豊後森駅前で味わう、最幸のフレンチ。
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ブラッスリー エストの特徴
豊後森駅前にあり、地の食材を生かした料理が楽しめます。
盛り付けが綺麗で、お洒落な空間で特別なひとときを過ごせます。
シェフの腕前は素晴らしく、ノンアルコールワインも合わせて楽しめます。
もう、本当に至極でございました。ブラッスリーエストさんのお料理は一瞬で人を幸せにするな〜と感動しました。完全予約制とホームページに書いてあったので、電話予約をして伺いました。ミニコースランチを注文しましたが、前菜からデザートまでどれも丁寧に調理されていて、見た目も美しくておいしくて…お腹も心も満たしていただきました。奥さまのお料理の説明も分かりやすくて、言葉の端々から食材や生産者さんへの敬意を感じました。駐車場は、お店向かいにＪＲの駅に隣接した大きな有料駐車場がありました。２時間まで無料でした。絶対また伺います。おごちそうさまでした。
2024年の3月に行きました。時間は20時過ぎお腹が空いてはいるが周辺に開いてる店がなくやっとたどり着いたお店、夫婦2人でやっているので3~4組入れば満席な店内、予約しないと入れないようなお店ですがご好意で入れていただきました。ありがとうございます。食べれる物や食べれない物（嫌いな物、アレルギーなど）、お腹のすきぐあい、予算などを話し合ったうえ¥5000のコースにしました。日頃コース料理などのある個人的に敷居の高い店にはいかないのですが、今回は特別という事で（事前に調べて値段だけ見たらたぶん来なかったかもしれませんw）・紅茶・サラダ・アスパラ、赤ワインのソース・しいたけれんこんのスープ・タイとグレのパスタ・九重町のポークを使ったポトフ・リンゴのタルトとチーズケーキ正直どれも美味しく、料理、サービス、雰囲気などを考えれば¥5000は安いほうだよと一緒に行った方に言われました。
大変美味しいお料理でした。繊細な味付けで食材とそれに合ったソースの味にシェフのこだわりを感じました。アルコール類の説明も丁寧でした。
豊後森駅前にあるとても素敵なお店です。4400円のランチコースをいただきましたが値段以上の内容と味でお得感強いです。グラスワインも3杯で2000円でした。サービスも家庭的で温かい接客でした✨完全予約制なので必ず予約してから行く必要があります。
お祝いに美味しいランチを頂きたくてGoogleで検索っお店の前に出迎えて下さった奥様に感謝ですお洒落な空間にJAZZ見惚れてしまう程に鮮やかな食材綺麗な盛り付けサラダから始まり「美味しい〜」「美味しい〜」「美味しい〜」最幸✨の料理に感激料理に合わせてノンアルコールワインにビールを頂き説明と対応も丁寧で満足過ぎたひと時でした有難うございました。
豊後森駅前にあるフランス料理店。さまざまな種類のワインとそれに合う料理を提供しているお店です。ともかく、丁寧でおいしいです。また、地元の食材をふんだんに使われています。パンは地元のパン屋さんのモノを仕入れ、天然酵母のモノを提供されています。質がよく、食べるごとに話すのを忘れるほど、口数が少なくなるほどでした。一つ一つの料理に、酸味や甘味、塩味等のアクセントが効いています。前菜、メインの間にリセットのモノがあったりして、本当に本格的です。ワインは、デザートに合うワインまであります。ともかく、優しい味でしつこくなく、胃にももたれず幸せにしてくれる味です。また、すぐに食べたいと思える品々でした。季節できっと変わるのでしょうから、また、別の季節に訪れてみたくなる名店です♪
シェフは、ソムリエからパティシエまでこなす素晴らしい腕の持ち主✨地の食材を生かした素晴らしい料理と美味しいワインを、カジュアルな空間で気軽に堪能できる素敵なお店です。ご夫婦で仲良く二人三脚で経営されてて心もホッコリしてきます😌今回は仕事で利用しましたが、今度また家族で来たいと思います😆
| 名前 |
ブラッスリー エスト |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-4473-4090 |
| 営業時間 |
[水木金土] 12:00～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
玖珠町豊後森駅前にあるフレンチのビストロ。今年がんばったご褒美にミニコースランチを頂きました。すべてが目にも鮮やかで美しく、感動的な美味しさでした！他のメニューも食べてみたくなります。ドリンクもノンアルコールメニューが豊富なことも嬉しい。奥さまのご説明や接客も親しみやすいし、シェフのご主人もにこやかでお二人のお人柄もよかったです。次回は夜に行ってみたいと思います。