九州で味わう本格台湾まぜそば。
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麺屋こころ 大分道の駅みえ店(台湾まぜそば)の特徴
九州内で貴重な台湾まぜそばが楽しめるお店です。
パンチのある具材とまろやかな卵黄の絶妙な絡みが魅力的です。
ボリューム満点の太麺は好みの辛さで味わえ、大満足です。
塩まぜそばが好きで行ってます。にんにく入れるか入れないか聞いてくださるので助かります。トッピングもたくさんありますので自分好みに、カスタムできるところも良いです。今度はラーメンも食べてみようと思います。店内がいっぱいでしたり、ワンちゃんと一緒だったら中庭のようなところでの食事も対応されてるようでした。
本家台湾まぜそばと中華そばを頂いたが中々の味でした。
「麺屋こころ」さんに初来店🐼。看板の「京都産九条ネギ」に惹かれ、九条ネギ盛り台湾まぜそば（1,100円）＋味玉トッピングを注文しました。(写真：1枚目）実は私、自分で九条ネギを育てるほどネギが大好きなのですが、こちらのネギは本当に素晴らしい！辛味は全くなく、九条ネギ特有の甘みがしっかり残っていて、山盛りのネギがシャキシャキとした食感がたまりません。ネギ好きにはたまらない大満足の一杯でしたꢏꢷ𛰧ꐐ̴ᴗꐐ̴𛰨🫧肉味噌は旨味が凝縮されていて、ちょうど良い旨辛さ。食べ方も親切に案内されており🙏1. まずは具材をよく混ぜて(写真：2枚目）2. 途中で昆布酢をかけて上品なまろやかさと3. 最後に「追い飯（レンゲ1杯無料）」をタレに混ぜてと、初めてでも迷わず最後まで美味しく楽しめました。辛さは別売りのラー油で調整できるので、辛いのが好きな方でも安心です。店員さんが絶妙なタイミングで追い飯の声をかけてくださり、接客も温かく、安心して食事を楽しむことができました。盛り付けも美しく着丼した時は、わあ🌸となるほど華やか。お店の周りは自然が豊かで景色も良く、美味しいまぜそばと相まって、とても幸せな時間を過ごせました。ネギ好きの方にはぜひ一度食べていただきたい、自信を持っておすすめできるお店です！ごちそうさまでした。
台湾まぜそばを喫食。まぜそばなのに混ぜるのを躊躇するぐらい綺麗に盛り付けられていた。味の方は、とても美味しく魚粉が良いアクセントになっていた。しかしながら、店員さん2人で営業しているみたく少し料理が出てくるのは遅めだ。ピークタイムや土日祝に訪問する場合は注意が必要。店内は、カウンター席とテーブル席があるので家族連れも安心。
初の台湾混そば､肉まみれハーフをいただきました､美味かったです次回は家族で行こうと思います😋🍜
休日ランチタイムに訪問させていただきました。台湾ラーメンも醤油ラーメンもとても美味しかったです。たまたまとなりに大変賑やかな家族御一行にあたってしまい、落ち着いて食べれませんでしたが、、。お店に要求があるとすれば、メニューの字が小さいのと、トッピングメニューがわかり難いのは、改善した方が良いように感じました。食べてる時に、生タマゴとかご飯追加してみたかったので、、、。あくまで個人的な感想ですが(笑)。サービス、味ともに良かったので、是非また訪問したいです。
本格的な台湾まぜそばが食べられるところが、なかなかなかったけど見つけた♡美味しかった〜昆布酢？味変絶対して欲しい！チョットのおい飯もまたいい‼︎美味しかった〜また行きます！
チーズ入りをいただきました。かなりのピリ辛なので、チーズがあって食べやすかったです。とりあえず、これを食べてみて！ボリュームは男性でも十分です。欲を言えば、食べ終わる前にサービスで出るご飯がもう少し多ければ最高なんだけどなあ。
麺のボリューム多くて良かった味変のお酢はキツく無くて咽せない。
| 名前 |
麺屋こころ 大分道の駅みえ店(台湾まぜそば) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1364-8074 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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土曜日の１１時３０分頃に行きました。食券買ってすぐに座れました。買った食券は、九条ねぎ盛り台湾まぜそば（1,100円）と唐揚げ（２個）（300円）。こころの台湾まぜそばを食べるのは、御茶ノ水で食べて以来、多分６、７年ぶり。全体をかき混ぜて食べるとやっぱり美味しい。途中、卓上の昆布酢をいれるとまた美味しい。最後は無料の追い飯で完食。丼が小さくて量が少ないと思ったけど、追い飯まで食べると結構満腹。ごちそうさまでした～