広島の味、もみじで感動。
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きまぐれ割烹もみじの特徴
広島産の新鮮な料理が楽しめる、感動の味わいです。
妥協のない丁寧な料理が提供されており、特に河豚刺しが絶品です。
気さくな雰囲気の中で様々な日本酒を味わう贅沢なひとときが味わえます。
入った瞬間、美味しいかもと思いました。が、ワンオペで、どうかなと思いましたが、やはり不安が的中しました。最初、日本酒の種類が豊富で、こだわりを持ってやれれていると、感じましたが、、、。料理が出てくるのがとにかく遅い。当然ワンオペで理解はしているのですが、おそすぎです。常連さんは、遅いのを理解してらしく、遅くていいよと言われていましたが、ちょっと違うのではと、思いました。料理は全て、味が濃く、塩っぱいです。素材の味をは消え、塩分が口に残ります。日本酒の繊細な味や、種類を楽しむことはできませんでした。日本酒の種類を多く提供するならば、もう少し、塩分を控え、素材で勝負して欲しいと思います。価格は、この辺りでは高めと思いましたが、出てくる料理の量は価格にふさわしい量でした。
関東からのお客さんが夏河豚を食べたいとリクエストがあり、大将が心よく受けて頂きました‼️皆さん美味しくて感動されていました‼️沢山の河豚刺しがどんどん減っていくのが嬉しかったです！本当にありがとうございました‼️
とても丁寧にお料理を作られていて感動しました！前菜から、全て美味しかったです❣️あんなに豊富なお料理を、お一人で作られ、配膳も、お会計も、お一人でされているのに、にこやかで、お人柄の良さがにじみでている店主さんでした。素敵なお店にめぐりあえました！また伺います😊
料理が全て美味しいです。豊富な日本酒の保存状態も👍️マスター👍️👍️また、行きまーす。
気さくな雰囲気の中、様々な日本酒を楽しめます。お一人でされているので、食事を急ぐ方にはおすすめできませんが、香椎で美味しい和食と日本酒を求めている方に、とてもおすすめします。
料理も美味しく接客も常に笑顔で対応していただきました。また行こうと思えるお店が一つ増えました。
広島から出来たてほやほやのこちら「もみじ」さんで食事。細部までこだわったお料理！特に鮎の焼き加減に感動！大将が全く気取っていなくて、柔らかな笑顔！この店は流行りますな。
気になっていたのですが、運良く入ることができました。日本酒🍶のバリエーションが豊富です。焼酎もこれから増やされるそうです。クラフトビールもあります。そして、なにより丁寧で美味しいお料理でお酒がすすみます。店主のお人柄も良くて素敵な時間を過ごせました。ありがとうございました。また行きます。
| 名前 |
きまぐれ割烹もみじ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-692-7128 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 17:00～23:00 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒813-0013 福岡県福岡市東区香椎駅前１丁目１９−４ かしいスクエア 1F |
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何を食べても美味しいお店です。特に煮魚は美味しいです。