代官山駅近、上海発の美味しいコーヒー。
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Blacksheep Espressoの特徴
代官山駅から徒歩1分とアクセスが良く、駅チカで便利です。
上海発のスペシャルティコーヒーが楽しめる専門店です。
男性バリスタによる驚くほど美味しいコーヒーが自慢です。
こちらの男性バリスタさんのコーヒーは何回頂いても驚くほど美味しいです。ゲシャビレッジをフィルターで頂くと、溢れ出す大量のベルガモットとほんのりスミレの紫を感じて、目の前に澄んだコーヒーの大きな河がゆったりと穏やかに流れているような印象を受けました。繊細さと安定感、スケールの大きさを同時に感じられるのが特徴で、このバリスタさんの個性とも言えると思いますが、この1杯にたどり着くまでどんな修行をされたんだろうと思ってしまいます。コーヒーを淹れる姿は茶室で抹茶を点てるような落ち着きと集中力で、一瞬にして静謐な場を作り上げています。またエスプレッソでも頂くと、豆の良さが際立って、目の曇りを晴らし脳天を突き抜けるような鮮やかな美味しさに続いて日本茶の旨みも感じられました。どの要素もクリアでありながら極端過ぎず、何をどれだけ表に出すのか考え尽くされたバランスの良い味がするので、本人の美味しさの基準が明確で、それを抽出する調整技術が傑出しているのだろうと思います。高級豆だから美味しい、というコーヒーはあるけれど、豆の良さとバリスタさんの在り方で感動してしまうコーヒーにはなかなか出会えません。この1杯を頂くためだけに出掛けたくなる、貴重で満足感のある幸せなコーヒー体験が出来るお店です。
代官山駅から徒歩1分とアクセス抜群の「Blacksheep Espresso」は、中国・上海発のスペシャルティコーヒー専門店。店内は羊モチーフで統一されており、どこを切り取っても絵になる可愛さとセンスある雰囲気が魅力です。コーヒーへのこだわりも本格的で、豆の種類と淹れ方を選ぶことで、自分好みの一杯を楽しめます。たとえばエチオピア産の浅煎り豆なら、スミレやベルガモット、グリーンティーのような華やかで軽やかな香りが広がり、ミルクを加えるとしっとりとした深みも感じられます。また、屋外ベンチはペット連れにも対応しており、ゆったりくつろぎながらコーヒーを楽しむのにもぴったり。静かにリラックスしたい時や、おしゃれな休憩に、代官山らしいカフェ体験を求めるならぜひ訪れてほしい一軒です。
雰囲気、見た目は可愛いです。トイレがなくて本当に不便です。向かいの建物の3階セリアにあるトイレまでわざわざ行かなくてはいけません。これはどうなんでしょうか...？スケルトンで借りられた際にトイレ増設費用をケチられたのか、謎です。コーヒーの味は薄いです。エスプレッソマシンもおそらく安いものを使われているのか、シャバシャバの味がしました。アフォガートのクッキー、アイスクリームは◎接客も◎コーヒーの味は近くのブルーボトルの方が圧倒的に美味しいのでリピはないかと。写真目的で一回行くのはありです。
去年のTokyo Coffee Festivalで一回飲んだことあって、まさか今年は東京で出店したBlacksheep。あんまり日本で見かけてない浅煎りのお豆で、斬新でおいしい。
黒羊（Blacksheep）エスプレッソ最近、駅チカにあるBlacksheep Espressoに行ってきました。このお店は、駅から歩いて2分ほどの場所にあり、ふらっと立ち寄りやすいのが魅力です。このお店の面白いところは、ただコーヒーの種類を選ぶだけでなく、好みのコーヒー豆を選べること。好みに合わせて豆の種類や淹れ方を選べるので、自分だけの一杯をじっくり選ぶ楽しさがありました。店員さんが丁寧に相談に乗ってくれるのも嬉しいポイントです。また、テイクアウトも店内利用もできるので、時間がないときはテイクアウトでサッと、時間があるときは落ち着いて店内で楽しむなど、その日の気分で利用方法を選べます。もちろん、コーヒー豆の購入もできるので、家でも美味しいコーヒーを味わえます。「コーヒーが飲みたい」という単発の利用から、日常的に通って自分の好みの豆を見つけるまで、いろいろな使い方ができるお店です。もし機会があれば、ぜひ立ち寄ってみてください。
| 名前 |
Blacksheep Espresso |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
上海に本店を構える代官山のコーヒーショップ。コンクリート打ち放しのミニマル空間に、あちこちに潜む黒ひつじがかわいくて、クールさと遊び心が同居した不思議な心地よさが楽しいです。.コーヒーは、まず豆を選んでから淹れ方を決めるスタイル。今回はエチオピアのGogoguをミルクで注文。白いラテアートが美しく、紅茶のような華やかさとクリーミーさが同時に広がる面白い一杯。中国語の説明書きも新鮮で、旅先気分になれるのが楽しい美味しさです。.アフォガードには黒ひつじクッキーが添えられていて、ちょっとショーンみたいでテンションあがります。軽めのアイスにエスプレッソがよく合いますね。.広々とした空間でゆるっと過ごせて、気持ちがふっと軽くなるような時間でした。.エチオピア・Gogogu（800円）アフォガード（880円）