四ツ谷の隠れ家フレンチで美食体験。
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WINE ＆ FRENCH a La Bouteille （ア ラ ブテイユ）の特徴
四ツ谷駅から徒歩1分でアクセス良好な立地。
アットホームな雰囲気で本格的なフレンチを楽しめる。
美しい見た目の料理と魅力的なワインペアリングが特徴。
素材に拘っていて安心して美味しくいただきました。ワインの説明も素晴らしく色々なグラスワインをいただけました。特に最後の豚肉の低温調理が美味しかったのですが写真撮り忘れました💦個人的には、コースではなく単品でいただけたらもっと良かったと思いました。
四ツ谷駅からすぐです。飲食店の立ち並ぶ賑やかなエリアにありますが、店内に入るとその賑やかさがまるで嘘のようなしっとり落ち着いた雰囲気で、まさに隠れ家でした！ワインの知識が素晴らしくペアリングがおススメです。ジビエも臭みなくとっても美味しかったです。お料理は丁寧で本格フレンチ。デートや記念日に利用したいお店です。広くは無いので予約はした方が良いと思います。
四ツ谷の隠れ家フレンチで女子会ディナー♡雰囲気が良く、見た目も美しい料理とワインペアリングが魅力。トマトのテリーヌ、雲丹のフラン、海の幸盛り合わせ、SPF豚のシュニッツル、シャインマスカットのデザートなど、5品5500円のコースが絶品！店員の対応も温かく、次は家族で訪問予定です😍
四ツ谷駅から徒歩1分、新宿通り沿いのビルB1Fにあるワインビストロ「a La Bouteille（アラブテイユ）」。野菜たっぷりの美しい料理と、オーナーソムリエ厳選のワインペアリングが楽しめます。トマトのテリーヌやアスパラ×イベリコの逸品、鮑と椎茸のフリカッセなど、季節の食材が織りなすコースはどれも丁寧な仕事ぶり。メインは青森産バルバリー鴨のロースト。周年を記念し“原点回帰”で選ばれたクラシックなソース・オランジェが絶妙でした。ペアリングの一杯ひと杯にストーリーがあり、料理との調和も見事。静かに“芯のある料理”を届ける、記念日や季節の食事に訪れたい一軒です。
平日の夜に予約して訪問。四ツ谷駅から4-5分の地下にある大人のビストロのお店です。基本的にはコースで予約して、ワインはペアリングするのがおすすめです。60mlの少なめのペアリングの用意もありました。テーブルとカウンター席もあるので1-2人の少人数だったらワインと一緒におつまみ程度のアラカルトも可能だそうです。コースはお魚とお肉が選べるメインの3980円〜と、どちらもいただけるフルコースだと5000円〜になっています。選ぶメニューによって料金が追加されるシステムなのでだいたい8,000円程度見ておくと良いです。お料理は季節の食材により定期的に変更があり、ワインペアリングはお料理に合わせて、毎回バイヤーさんから仕入れされているそう。近年の温暖化により、産地やとれる種類も変わってきてるようで歴史や地域を感じました。質問するとソムリエの方がとても詳しく説明してくれるので、とても楽しい時間が過ごせました！ワイン好きな方に行ってほしい大人のお店です。
ビストロのアットホームな雰囲気の中で、本格的な味わいのお料理とワインを楽しめる、お気に入りのお店です。季節ごとにコースメニューは異なるそうですが、全てのメニューにこだわりを感じます。王道フレンチの美味しさに絶妙なアレンジが加えられていて、食べていてワクワクします。ワインには詳しくないものの、好きなのでペアリングをお願いしましたが、ワインの香りがお料理の味や香りとピッタリ。ペアリングとはこういう事かと感動しました。お店の方の対応もとても丁寧で気持ちがよく、素敵な時間を過ごすことができました。ご馳走様でした。
【2023.08.29訪問】四谷にあるフレンチビストロ のa La Bouteilleでディナーをしてきました。雑居ビルの地下1階にお店があって、隠れ家的な雰囲気がありますね。店内はカウンター、テーブル席合わせて20席ほど用意されていますよ。2名様のカジュアルフレンチコースと一緒にペアリングワインをいただきました。ビシソワーズのスープは口当たりが良くて滑らかな舌触り。季節の野菜は高知県産の神経締め炙りカマスのカルパッチョ。炙ったカマスの皮の部分が香ばしくて良いですね。塩水雲丹と人参のムースは岩手県宮古産のムラサキウニを使用していてとろんととろけるようか柔らかさ。島鱧のヴァプールは島鱧は身が厚くて食べ応えがありますね。きゅうりの冷製スープと冬瓜のコンポートがさっぱりとした風味になっています。お肉料理は6周年限定メニューの和牛フォアグラのパイ包み焼きと夏野菜でした。まん丸のパイをカットすると中には柔らかい和牛フォアグラが入っています。赤ワインを使った濃厚なボルドレーズソースを付けていただくとさらに旨みが増しますね。
| 名前 |
WINE ＆ FRENCH a La Bouteille （ア ラ ブテイユ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5486-7679 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 12:00～14:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒160-0004 東京都新宿区四谷１丁目８−１４ 四谷一丁目ビル B1 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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見た目も綺麗で上質な食事、でも気軽に入りやすい雰囲気が絶妙な隠れ家レストラン。ワイン好きの友人に教えてもらったお店です！ビストロと書いてあるけど侮るなかれ！！しっかり美味しいフルコースを堪能することができるお店でした！！フレンチでもとても食べやすく、おもたくないメニュー。バターや脂分が多めのフレンチは苦手な私でも完食できました(*^^*)全体的に野菜が多いので女性にも嬉しいメニューが多めな印象。それと、どの料理もソースが絶妙！ソースやスープが美味しくて野菜やお肉は勿論、パンのディップも最高でした。素材も良いけど、ソースで料理のバランスが変わるもんね〜これはワインがすすみますwwwメインのジビエグリルは全く臭みもクセもなく、とても美味しかった！店員さんがワインについて丁寧に教えてくれるので、ワインに詳しくない者でもお料理とのペアリングが楽しめました。駅近だけど、地下にあるお店なので知る人ぞ知るお店かも！！カウンターでは常連さんがおひとり飲みされている方もいたし、使い勝手が良さそうなお店でした！！お料理も本当美味しくて、スタッフさんもとても丁寧、親切。なのにこの価格帯！！大満足すぎました！！ご馳走さまでした。