貝出汁の旨み、特製塩そば。
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貝出汁中華そば 貝香屋の特徴
あさりとホタテの旨みが融合した貝出汁ラーメンが特徴です。
スープが濃厚な特製貝出汁味玉醤油そばが絶品です。
あさり出汁の炊き込みご飯も楽しめる、贅沢な一品です。
新宿三丁目駅のB2出口から徒歩１分の立地にあり、少し隠れ家のような雰囲気のお店の『貝香屋』さんカウンターのみのお店でランチのみ営業してるお店『特製塩そば』と『ご飯小』を注文しました。貝出汁と豚骨のWスープで豚骨を使ってる割にはあっさりしていて喉通りもよく貝の出汁の香りが鼻に抜ける感じが心地よく旨味が凝縮されたラーメン。ストレートタイプの麺とも相性バッチリ追加で注文したあさり出汁の炊き込みご飯がとても美味しかった。場所により塩味が強いところがあったのが少し気になった。-1次はまぜそばを食べに来たいと思います。
平日のお昼すぎに伺いました^_^カウンター席のみでした。まぜそばと炊き込みご飯をいただきました。ボリュームがあり、出汁がきいてて美味しかったです。私には味が濃くて次はラーメンをいただきたいなと思いました。
食事5/15 まぜそば大盛&炊き込みご飯並普通に美味しいかった。ただ個人的には少ししょっぱいとも感じたので⭐︎4。またすぐに食べたくなるほどの中毒性は感じなかったが、人気なのは塩そばなのかも。あと大盛がしっかり麺量あるのでご飯並は多すぎた。次はどちらかでお腹満足かな。次来るときは塩そばを食べてみたい。サービスお冷がセルフなのでたくさん飲みたい人も安心。5月だけど冷たい&レモン入り。柚子胡椒が置いてある。雰囲気BGMあり。カウンターのみだけど通路はそこそこ広くて不快にならないのはありがたい。
いつ行っても美味しくて接客が良いです！飲み物がレモン水だったり、飴をいただけたり、お客さん思いですごくいいお店だなと行くたびに思います😋貝のラーメンは塩も醤油も抜群に美味しいです！スープはもちろん麺も絶妙な茹で加減で、固すぎずやわすぎずでちょうど良いです。東京でこのクオリティのラーメンが850円は素晴らしすぎます。貝だし飯も頼んでも1000円に収まる驚異的ななコスパの良さです。ご飯に貝のうまみがしっかりと染みていて、貝だけでなくチャーシューも混ざっていてとても満足感を感じました！オススメです☆
カウンターのみでしたがタイミングよく待たずに食べられました。特製醤油そばを注文。スープが美味しく、普段よりたくさん飲んでしまいました。味変の柚子胡椒も相性ばっちりで美味しかったです。
2026年4/22こちらのお店はもつ煮込み専門店「沼田」がラーメンをやっているとの事なので気になっていました。14時過ぎに入店店内はカウンター席のみ。注文したのは特製塩ラーメンを。麺は細麺のストレート麺。スープは貝出汁(アサリ、ホタテ)と豚骨のWスープで塩の味がしっかりしてあっさりしてます。お肉は大きくて柔らかいです。途中で柚子胡椒で味変。美味しかったです。
新宿にある「貝出汁中華そば」を訪問。貝出汁をベースに豚骨や昆布、醤油を組み合わせたダブルスープのラーメンが特徴です。貝出汁ラーメンは今回が初体験でしたが、最初の一口から新鮮なインパクトがあり、強く印象に残りました。見た目も美しく、特にスープのバランスの良さが際立っています。貝の旨味をしっかり活かしつつ、豚骨のコクが加わることで、飲みごたえのある仕上がりになっています。麺はスープとよく絡む細麺ストレートで、食べごたえがあります。今回は特製ラーメンを注文し、海苔・チャーシュー・味玉・ネギ・玉ねぎなど具材も豊富で、全体としてまとまりのある味わいでした。途中で柚子胡椒を加えると、味が大きく変化し、最後まで飽きずに楽しめます。一方で、チャーシューはやや主張が控えめに感じました。ただ、ラーメン全体のバランスを重視した結果とも考えられ、完成度としては高い一杯です。価格は特製ラーメンで約1,100円と、新宿という立地を考えると比較的リーズナブルに感じました。全体としてクオリティが高く、日本人はもちろん、海外の方にもおすすめできる一杯です。今回は醤油をいただきましたが、次回は塩ラーメンも試してみたいと思います。夜はもつ煮込みが食べられる居酒屋になるようです。ごちそうさまでした。
「貝出汁」の響きに惹かれて入店。期待通り美味しかったです！貝の旨みが効いたスープはもちろん、殻付きで入っているアサリ、シャキシャキの細切りメンマ、柔らかく煮込まれたバラチャーシューなど具材も充実。卓上にあるゆず胡椒をチャーシューに乗っけて食べた所、ベストマッチでした。他のメニューも食べに来ようと思います。
美味しかった。貝出汁中華そばなるものを初めて食べました。塩そばだったのですが、豚骨出汁はあまり感じませんでしたが、貝の旨みが感じられるスープでした。具材もアサリとバラ焼豚、細切りめんま、刻み葱、紫玉ねぎとスープに合う具材で美味しかったです。麺もなめらかな喉越しで美味しかったです。今度は醤油かまぜそばを食べてみたいです。この具材とスープでラーメン850円で出してるのは、今のご時世すごいと思います。またGoogleマップに投稿すると150円引き、700円で食べてるのでかなりお得です。少し恥ずかしいけど、150円のためなら頑張りましょう。
| 名前 |
貝出汁中華そば 貝香屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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たまたま通りかかって貝出汁ラーメン看板につられて🍜味玉塩そば1000円 和え玉少なめ300円を頂きました。熱々あっさりでとっても美味しかったです✨和え玉に入ってた玉ねぎの辛味がまた良き。トッピングしても良かったかも。ご飯も気になる。ご馳走様でした😊