特製醤油らぁ麺、昆布水の旨味！
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らぁ麺はやし田 仙台駅前店の特徴
特製醤油らぁ麺と帆立昆布水つけ麺が人気のラーメン屋です。
トロトロの昆布水に浸った細麺が絶品で、旨味が深いです。
出張帰りの利用にも最適な、心温まる居心地の良さがあります。
出張帰りに利用。昼夜通し営業なのが嬉しい。担々麺950円とクーポン味玉を頂きました。辛さに振ってないのが好印象でした。見た目より具材たっぷりも私好み。また行きます、きっと。
鶏白湯らぁ麺を頂きました。トロリと濃厚なスープにコシのある細麺が美味い！完飲♪
今日のお昼はらぁ麺はやし田で特製醤油大盛り！店内がとにかく狭くて、券売機に2人も並ぶと出入りがギッチギチになります。席はカウンター10席くらいかな。スープは甘めの動物系スープ。醤油の味も好み。甘みが強いのでブラックペッパーを少しいれるといい感じ。麺はパツンパツンのストレート。全粒粉なのかな？つぶつぶが少し見えます。長い穂先メンマが嬉しい。2種類のチャーシューは味か薄めで少し微妙か。味玉はトロリと良い感じでした。全体的に言って普通においしいラーメンでした。ごちそうさま！
3月まで広瀬通に「すみ田」という系列があり、ここの塩らぁ麺が好きでよく通っていました。リブランド、というより元祖である「はやし田」になったようで、こちらでも塩らぁ麺を期待してお伺いしました。下記、あくまで個人の比較・感想です。本来なら他店と比較するのは言語道断かと思いますが、元系列店が閉まったのちにこちらが開店したので、無粋ながら記させていただきます。まず、麺が異なります。すみ田の麺は蕎麦っぽい感じの麺でしたが、はやし田はいかにもラーメンの麺ですね。そのため歯ごたえが異なります。次に、チャーシューが異なります。鶏はほとんど一緒のような気がしますが、豚は表面に炙りがはいった様子です。これによりスープの味が変化しています。スープですが、すみ田よりは澄んでいない印象でした。こちらも美味しいですが、少し脂が多く、またチャーシューの味も移っています。これが良さでもあるかもしれませんが、澄んだスープが好きだったため個人的にはすみ田が良かったかなと。色々と書きましたが、総評としてすみ田が5ならはやし田は3です。もちろん個々の嗜好であることを念押しします。すみ田の塩らぁ麺がお好きだった方はぜひ一度試してみてください。
らぁ麺 はやし田激戦 新宿からIN 仙台噂通りの旨さに言葉がありません…！
帆立昆布水つけ麺スープは前にあったすみ田と同じ感じトロトロの昆布水に浸った細麺が啜ってて気持ちがよい◎◎◎締めは昆布水でも温かいスープ割りでもどちらでもOK◎昆布の旨味がたくさん詰まってる感じがする(帆立感はあまりないかも)◎◎
初めて来店して特製醤油らぁ麺を注文しました！スープがあっさりでコクがあって細い麺が美味しかったです！また仙台に来たら食べに行きます。
| 名前 |
らぁ麺はやし田 仙台駅前店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
022-797-0807 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央１丁目８−１ アルトビル |
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店に入るとすぐに、旅の途中でふっと足を止めたくなるような温かさを感じます。駅から近いので、仙台に着いたばかりの人にも、これから帰る人にも、市内を一日歩き回ったあとにも、ちょうどいい休憩場所のように感じられます。店内は特別な装飾がなくても、ラーメン店ならではの湯気やスープの香り、カウンターのほどよいリズムだけで、自然と気持ちが落ち着いていきます。特に印象に残るのは、一杯のラーメンに感じられる丁寧さです。スープは一見すっきりしていますが、口に含むと塩気や旨み、まろやかな余韻がゆっくり広がっていきます。重たすぎないのに、つい飲み進めたくなる味わいです。麺もちょうどよくスープをまとっていて、食べ心地は軽やかなのにしっかり存在感があります。チャーシューやメンマ、ねぎと合わせると、ひと口ごとに少しずつ違うおいしさを楽しめます。ここは、ちゃんとおいしいラーメンを一杯食べたいときにぴったりのお店です。長く滞在しなくても、短い食事の時間の中で、きちんと満たされる感じがあります。駅の近くで、こんなふうに温かくて味が安定していて、記憶に残る一杯に出会えると、仙台の旅にもうひとつやさしい締めくくりが加わったような気持ちになります。