名古屋で絶品！
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桐麺 名古屋店の特徴
関西で人気の桐麺が名古屋に2号店オープン、食べログ百名店常連の実力！
看板メニュー『桐玉 冷』は卵と麺の旨みが直に味わえるシンプルな一杯。
愛知県限定メニュー『旨辛桐玉』は辛さと優しさが絶妙に絡み合う新しい味わい。
人気店が名古屋駅にできたので行ってみました〜卵かけご飯が好きな人は絶対好き！味が濃いめなので、ご飯追加がおすすめ🍚辛い麺は辛いものに強い人にとってはあまり辛いと感じないです。席はカウンターのみだった気がします。食券を先に購入して、茹で時間15分後くらいに提供されます！お昼時は混んでるけど、少しずらせば並ばず行けます。
2026.5ランチで伺いました。本日の注文★桐玉(1.5玉)通りがかったら並んでいなかったのでランチで伺いました。麺と玉子のみのシンプル桐玉(冷)が名物で、混ぜ合わせ食べるまぜそばタイプ。よく混ぜて、まずはそのまま。シンプルながら出汁と玉子だけで充分美味しい！少しブラックペッパーをかけて食べて、これも良く合い美味しい！少し一味をかけて食べて、これも良く合い美味しい！具がなくても麺と出汁だけで美味しくいただける桐麺の完成度が良かったです。桐麺は茹で時間が12分ほどかかるのであしからず。ご馳走さまでした♪#桐麺#まぜそば#つけ麺#ラーメン#中村区#名駅南1丁目。
先に食券を購入し、食券を渡してから並ぶスタイル。ただ麺が運ばれる前に何を注文したか聞かれる。他の方にも同様。店員さんは明るく好印象。
【卵かけ麺】週末の19時頃。店内満席と言われて、しばし外で待ち。入店、券売機で食券購入。店内の待合場所で再び待ち。10分程で案内。奥のカウンター席。空席たくさん。きっとオープンしたばかりで、オペレーションが回っていないのだろう。桐玉（冷）1,000円これがSNSでも物議を醸す、麺と卵のみで1,000円の一杯か。卵かけ麺は好き、いざ実食。なるほどなるほど。麺の旨みをダイレクトに感じて、卵と特製ダレと味わう一杯。これは食べ手が試される一杯ですね。圧倒的に美味い麺かというと、美味しいけど…まあそれなりに。オープン直後でもそこまで混んでなかったので、これは少々厳しい気もするが、今後に期待してみましょう。
3/23‼️あの関西の人気店『桐麺』が名古屋2号店目をオープン‼️‼️金山のお店も一度行った事あるのですがめっちゃコシの有る麺は自家製ブレンド小麦粉を使用と言う事で流石シンプル勝負をしてるお店さんが違うますね⭐️そして，愛知県限定メニューの『旨辛桐玉』をチョイスですが‼️愛知県は辛いの好きなイメージなんですかね🤔確かに台湾ラーメンとか有るからそうかもなぁ〜と納得旨辛桐玉の特製タレと今回は2辛と言う事で唐辛子が広がります❤️(1〜3辛まで選べるよ)玉子もこだわりで「和み卵」と言うブランド卵を使用魚介の出汁の効いたタレと玉子の優しく麺をコーティングする感じ優しさと刺激を同時に楽しめる❤️その味わいに負けない麺の力強い噛みごたえとコシと小麦の風味たまりませんね〜そして麺を食べ終わって思わず中もうしてしまう「〆のご飯」❤️TKMからのTMGの麺から米への背徳リレーぜひ味わってみてください☺️ーーーーーーーーーー‼️今回の料理‼️『旨辛桐玉』1200円『〆のご飯』100円。
大阪に本店を構える『中華そば 桐麺総本店』は食べログ百名店の常連としても知られる人気ラーメン店🍜✤〜order〜✤🌟桐玉 冷 ¥1000（1.5玉、2玉まで同価格）こちらの看板メニュースープを使わず麺と卵の旨みをダイレクトに味わう一杯🍜お出汁が1番下にあるのでしっかり混ぜてからいただきます太めの平打ち麺はコシがしっかりしていて冷でいただくとツルッとした喉越しが気持ちいい♡あっさりなので朝からでも、1日の〆にも食べたくなる軽さ🎵ブラックペッパーで味変すると一気に印象が締まるのも◎ঌꕤ︎︎┈┈✧︎┈┈▫ꕤ︎︎▫┈┈┈✧︎┈┈ꕤ︎︎🏠桐麺 名古屋店📍愛知県名古屋市中村区名駅南1-17-2 K・Tビル1F✿名古屋駅から徒歩7分📞予約不可⏳ 11:00 - 15:00/17:30 - 21:00🎌火曜🅿️なし。
関西で大人気の桐麺が名古屋市内で金山に続き、2号店を柳橋交差点近くにオープン！レセプションなのでお店のイチオシをチョイス。北海道産小麦で製麺された特注平打ち麺は、噛んだ瞬間にフワッと広がる小麦香。コシが強くチュルンとした喉越しがサイコー😆つけ汁は甘みで引き上げる味わい深さが秀逸。乳化した出汁感とカエシの足し算が整えられており、豚や鶏が前に出てからの、ジンワリした煮干しのサポートに、マイルドな上品さを体現してくれるの和乾物の存在が堪らない。豚バラチャーシューはつけ汁に浸し置けば、ジューシーな脂の旨味を落とし込み、旨味を底上げしてくれる名脇役。締めはお決まりご飯ドボン！オープンおめでとうございます㊗️桐麺名古屋店長&スタッフの皆さん本日も素敵な1杯ご馳走様でした〜🙏🎶
| 名前 |
桐麺 名古屋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-756-4250 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 11:00～15:00,17:30～22:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒450-0003 愛知県名古屋市中村区名駅南１丁目１７−２ 1F |
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ライブ終わりに通りかかり、定員さんが声をかけて下さり入店しました！さっぱりあっさりめでとても美味しかったです😋また十三のお店も行ってみます🎶