香り高いえびそば、ここに！
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えびそば薫ルの特徴
えびの風味が強い、絶品のえびそばを提供しています。
硬めのやや太麺がえびと絡む、食感の楽しさも魅力です。
親切な接客とスムーズな配膳で、心地よいランチタイムを実現。
少し前にえびみそたべました。雰囲気も良いし、店員さん丁寧で美味しいのに評価低くない？？海老の味が出て、北見の人が馴染みやすい味噌の味で美味しい！海老味なので、海苔があるのも嬉しい。オペレーションの兼ね合いもあると思うが、チャーシューを軽く炙るか温めて欲しいかも。その分スープの温度低下を防げるように感じた。2枚も入れてくださってるので、チャーシューの温度で大分変わると感じた。それと最後まで海老の味楽しみたいから、背脂の量少なめとかできるなら嬉しいかも？？もっと人気出ていいと思う。また伺います。
店内に海老の匂いが漂っているのかと思いきや匂いはしません。海老そば味噌を注文、丼熱いので気をつけてくださいとカウンター越しに渡されましたが、すいません全然熱く無かったです。ラーメンもふーふーしないで余裕で食べれました。美味しかったです、チャーシューも柔らかい。余。
今日は先月オープンしたえびそば 薫ルでお昼ご飯です🍚🥢えびそば大盛りを注文🍜えびの風味が強く硬めのやや太麺によく絡んで最後までえびを感じさせてくれて美味しかったです💕🤤ｻｲｺ~🎶店員さんも丁寧な接客で気持ち良かったです👍️✨️
えびそばチャーシュー1300円店員さんも親切なサービスをしてくれますし、配膳までのオペレーションもスムーズです。えびスープ好きの私としては大好物です。スープ一口目にガツンと海老殻で取った香りが効きます。ただしえび出汁ってイメージよりは、えび油と背脂のラーメン。旨味と塩味のパンチ力が強めです。美味しいです。美味しいのですが、ご褒美すぎるかなぁ〜脂質と塩分に対しての不安が勝ります。私が中年だからですかね。あと一点だけ、良い麺を使われているかと思いますが、茹で麺機のお湯がかんすいで満タンになってる気が…。私はこの匂いに敏感で…。これからきっともっとよくなる気配のお店でした。
| 名前 |
えびそば薫ル |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-7653-1717 |
| 営業時間 |
[日月火水金土] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒090-0835 北海道北見市光西町１８１−１ キャトルジョイ 1F |
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久々の北海道、久々の地元でラーメン店を探す。私好みの店は、どこも混んでいたので新規開拓してみた。Googleマップでラーメン店を調べて目に入ったのがこのお店。『エビ🦐』ってのがね、どんなもんだろうと思って。店内は洒落た感じがあり、JAZZが流れている。メニューから私は『えびそば味噌』を選んだ。スープはクリーミーで一口すすると『エビ🦐』を感じます。麺は若干太めの中太ちぢれで歯ごたえある感じ。個人的な好みで言えば、スープが少しあっさりってのも食ってみたいと思った。総合的に美味しいんだけど、頻繁にリピートって感じじゃないかも。あくまでも個人の感想です。