古都奈良の至高の隠れ家イタリアン。
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Vittorio CUBO ヴィットリオクボの特徴
古都奈良の隠れ家で至高のイタリアン、特別な時間を楽しめます。
オーナーの豊富な知識が魅力、料理とワインを深く味わえます。
Xmasディナーでは素敵なひとときを過ごせる、特別な体験が待っています。
お料理もワイン🍷も素晴らしいし、オーナーさんの知識がすごいです😊説明を聞きながらのお食事が楽しいですよー🥰
一休レストランから予約して訪問しました。イタリアの郷土料理とワインの店です。店主はイタリアワインのソムリエで受賞歴もあり、料理もこなしました。ワンオペなので、予約をオススメします。私は、お通しのフォアグラ、イワシの温かい前菜、そら豆の手打ちパスタ、鴨のロースト、ボトルの赤ワイン、グラスのグラッパをいただきました。すべてが美味しく、ワインも私の好みでした。楽しく料理や酒の話をして、食事を終わりました。
Xmasディナー素敵な時間をありがとうございます。最高の料理とワイン…久保さんのペアリング感動感激感謝でした！またワイン持参で遊びに来ますね！カズ＆アキ。
【奈良にもイタリアはあります】奥さんと１回、友人と１回行かせていただきましたがどちらも大満足でした！新鮮さもありつつ、どこか郷土料理のような安心感があり、"美味しい"の一言では形容できない最高のお料理を提供いただきました。おすすめはドルチェのズコットです。本格的なイタリアンを楽しみたい方は、ぜひ奈良のVittorio CUBOへ！
2025年8月にオープンしたばかりの「ヴィットリオ クボ」、先日予約してから伺いました。オープン前から巷で話題になっていたお店なのでとても楽しみにしてました。お店は近鉄奈良駅すぐのビル4階にあり、店内はスタイリッシュで落ち着いた雰囲気、まさに隠れ家的イタリアン兼ワインバー。イタリアワインを専門に、料理はアラカルトで楽しめる。とても感じの良いオーナーさんでメニューを迷っていると、良い感じにコース仕立てでご用意しますよということでお任せに。そこにワインのペアリングをお願いしました。美味しいイタリア料理にワインのチョイスはもちろん、豊富な知識に引き込まれるトーク力で一気に虜になりました。リピ確定。夜遅くまでやられてるので仕事帰りにサクッと飲みもありですね。使い勝手の良いお店がこんな駅近にできて嬉しいです。またすぐ伺います。
古都奈良で見つけた、まさに至高の隠れ家イタリアン。シェフにおまかせでお願いしたイタリアワインのペアリングが、魔法のような体験でした。繊細な味わいの料理に寄り添うように選ばれた一杯が、その魅力を何倍にも膨らませます。そして、この店の真髄はシェフのトーク力！豊富な知識に裏打ちされたワインの物語から、食材への熱い想いまで、その語り口は最高のエンターテイメントです。気づけば、すっかりシェフのファンになっていました。料理とワイン、そして楽しい会話が織りなす時間は、まさにプライスレス。ワイン好きの方や、心に残る特別なディナーを求める方に心からおすすめします。忘れられない一夜をありがとうございました！開店、心よりおめでとうございます！
予約なしで立ち寄らせて貰いました。扉を開けた瞬間、｢ここは六本木？｣と思えるようなスタイリッシュな店内で、大人の時間が流れています。シェフは気分とお腹の具合を聞いて下さり、ピッタリなワインとおつまみをセレクトして頂けました。この日は食後だったのでフォアグラのムースとイチヂクをベースにキャラメルゼした一品とスパークリングワイン、チーズとイタリアローカル固有の赤、素晴らしいマリアージュでした。シェフのイタリアワインへの愛と深い知識が雰囲気をさらに盛り上げてくれます。次回、コース仕立ての食事も是非トライしたいと思います。
| 名前 |
Vittorio CUBO ヴィットリオクボ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0742-94-9940 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒630-8226 奈良県奈良市小西町８−１ ラフィーヌ東洋 ４－Ａ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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奈良で観光しました。夕食どうしようかなとネット検索し興福寺からホテルに向かう近鉄駅近くの4階。隠れ家的なイタリアンに予約しました。店内は非常におしゃれで清潔、使われている食器やカトラリーは美しく整えられてやっぱりオシャレ！お任せコースで頼みました。フォアグラのプディーノピエモンテ風馬肉のタルターレ、レンズ豆、パンチェッタのスープ海の幸を詰めた手打ちラビオリ仔羊のスペツァッティーノどれも手が込んでてとっても美味しかった！地産のお野菜が美味しい。馬肉は熊本、ヘルシーで美味しかった。仔羊の煮込みは羊ならではの上品な香りと旨みはしっかり残しつつ、お肉はスプーンでほぐれるほどホロホロ。上質な牛肉を思わせるほど柔らかいのに、羊ならではの風味も楽しめる絶品シチューでした。ワインは、白、赤、1本ずつ頼みましたが好みを伝えたらお料理にぴったりの私好みのワインが出てきました。ワインの資格を持たれていてワインの勉強が大好き、お休みの日はずっと勉強しちゃいます、お若いシェフが楽しそうに話してくれました。小さい店内は程よくお客様がいらっしゃり皆さん、静かにディナーを楽しんでました。お任せコースでしたがお客様の状況や好みを聞いて、都度柔軟にお客様が喜ぶものを出されてたようです。大変失礼ながら奈良にこんな素敵なレストランがあるなんて。また関西来る時は寄りますね、とお約束して帰路につきました。夕食は予約連絡入れた方がいいかも？夜遅くまでやってるので一杯お酒を飲みに来るのもウェルカムだそうです。