発酵イタリアンで家族の思い出を！
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発酵イタリアンHIROSEの特徴
初孫のお食い初めでのサービスが大好評で、ファンが多いお店です。
お料理は特に発酵にこだわった、サイコーなメニューが魅力です。
発酵イタリアンHIROSEでは、感動的なメニューをその場で考えてくれます。
発酵は愛で溢れていました！彩りサラダのベジドレッシングから始まり、野菜の発酵前菜5種盛り、自家製フォカッチャ、メイン料理まで、一品一品にこだわりを感じました。メインはパスタと魚料理を選びましたが、どちらもとても美味しく大満足でした。パスタは無料で大盛りにも出来ました。私は少食の為、少な目でお願いしましたが大盛りでも良かったかもです！？玉葱麹の鶏胸ハムも絶品でした！デザートは野菜を使ったグルテンフリーのごぼうのガトーショコラ。優しい甘さで食後まで楽しめました。また、誕生日のお祝いでデザートプレートにリクエストしたメッセージを描いていただき、とても嬉しかったです。シェフやスタッフの皆さまの笑顔と丁寧なおもてなしも印象的で、心温まる素敵な時間を過ごすことができました。またぜひ伺いたいと思います。
オープン前からずっと拝見してました（Instagram）南森町のお店では、初孫のお食い初めにお店を借り切って、サービス頂きましてからの大ファンです❣️その場その場で寄り添ったメニューを考えて下さる事に感動で🥺その初孫も小学校一年生🥰広瀬さんのお料理大好き❤って言ってます🫶発酵イタリアンのメニューは勿論サイコーでした👍今度はそちらのお店にも家族みんなで押しかける相談中〜🥰
職場の近くに新しいお店を発見し、みんなでランチをいただきに来ました。テーブル席も、カウンター席も眺めがいい…！夜は御堂筋がキラキラしているんだろうな〜😃週替わりパスタめっちゃ美味しかったです。水茄子と初鰹のオイルベースパスタ。デザートも、ドリンクも付いて、ゆっくりできました。一口サイズのデザートはごぼうのフォンダンショコラで砂糖、小麦粉不使用！とのことでした。次は発酵ランチ食べに行きます！
5/25にオープンしたばかりのお店。お料理美味しかったです！酵素ドリンクメニューがたくさんあり、お酒が飲めない私でもとっても楽しめました。河内晩柑の発酵ドリンクと、お店で作ったジンジャーエールをいただきました。お料理は初鰹とお肉とパスタをいただきました。１皿目３人で取り分けて食べているところを見て、２皿目は「取り分けてお出ししましょうか？」と気遣っていただきました。ありがたかったです。ランチもしているそうなので次回はランチを食べに来ようと思います！ごちそうさまでしたー！
| 名前 |
発酵イタリアンHIROSE |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-749-0038 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～14:30,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
|
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土曜日に1人ランチに行ってきました。カウンターなので1人でも過ごしやすかったです。カウンターはキッチンを囲うように配置されていて、料理を作る様子を見ながらいい香りに包まれてワクワクしながら待つことができました！お店の入り口が御堂筋側からだと少しわかりにくかったのですが、おそるおそる写真のオフィスビルに入り、奥のエレベーターで２階に上がるとお店に辿り着けました。写真は「発酵ランチ」の肉料理をチョイスしたものです。お箸がスッとはいるほろっほろのかたまりのお肉…最高でした。あとお店で焼いてるフォカッチャに入った野菜の香りが良くて最高に美味しくて、お店の方に何が入っているか聞いたのに忘れてしまった…今から行こうと思ってる皆様…ランチについてるドリンクは酵素ドリンクを頼み、食事と一緒に飲んで、食後のデザート時に合わせて➕300円でコーヒーを頼むことができると言う裏ワザを発見しました。コーヒーもめっちゃ美味しかったのでぜひ真似してください！！