十三で味わう創作蒲鉾バル。
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ハチマル蒲鉾 十三店の特徴
老舗八尾蒲鉾店の特約店で、新感覚の創作かまぼこが楽しめます。
オープンキッチンで、作りたての揚げ蒲鉾の様子を見ながら食事ができます。
人気の居酒屋で、丁寧な接客と美味しいお酒が魅力です。
・おすすめのポイント大阪・十三にある、珍しい「蒲鉾（かまぼこ）」専門の居酒屋さんです。注文してから揚げてくれる、ここでしか味わえないアツアツでクリエイティブな創作蒲鉾料理が楽しめます。お酒好きにはたまらない、新感覚の絶品おつまみに出会える超おすすめのお店です！・食べたもの（正式なメニュー名を忘れてしまいました！）• 半熟卵を蒲鉾で包んだやつ（にんにくソース）丸いフォルムが目を引く一品！サクッと揚げられた蒲鉾の中に半熟卵が隠れています。蒲鉾ととろとろの半熟卵の掛け合わせだけでも最高ですが、そこにガツンとニンニクの効いた特製ソースが合わさって絶品！今まで食べたことのない「初めての味」で感動しました。• 手羽先の唐揚げ表面はパリッと揚がっていて、スパイスと黒胡椒がしっかり効いています。やみつきになる味付けで、こちらも間違いなくお酒との相性抜群です！• 明石焼き風の蒲鉾優しいお出汁に浸かった揚げたての蒲鉾に、たっぷりのネギと鰹節が乗った一品。お出汁の旨味をしっかり吸った蒲鉾がホッと落ち着く美味しさです。
とにかく大満足！！蒲鉾を使った創作料理がどれも美味しすぎて！！飲み放題コースだったので、料理1品1品がどんなのか楽しみで楽しみで😊飲んで食べて喋ってたら時間があっという間に過ぎちゃいました笑ハチマル蒲鉾さん本当におすすめです！！他の飲み屋さんとはまた一味違います👍
オープンキッチン形式で、すり身を練っているところから見せてくれ、作りたての揚げ蒲鉾料理がいただけます。創作料理がいくつもあって、メニューを眺めるだけでそそられる…ずっと気になっていたんですが、なんとなく行けてなくて、友人との新年会4軒目でおじゃましました。さすがに4軒目だとそんなに食べられない。それでも、創作かまぼこの、鯛の桜葉漬けとやみつきキクラゲをいただき、背徳のポテトフライ(カレー風味)もつまみました。お腹に余裕があったらもっとあれこれ頼んでましたね。お酒も色々充実してます。私たちは山椒ハイボール。揚げ物に合う〜今度はもっとたっぷり食べられるお腹で伺います。
☆ハチマル蒲鉾 十三店☆老舗「八尾蒲鉾店」特約店として、老舗の技を受け継ぎ新感覚の"創作かまぼこ"と"おでん"が味わえる人気バル【ハチマル蒲鉾】が、なんば千日前・天満・大阪福島に続く4店舗目を十三にオープン。オーナーは9年間の芸人生活を経て、天満にある「八尾蒲鉾」で修行を積み独立された経歴をもつ方。オーダー↓■ハチマルロール(1280円)薄く揚げた蒲鉾でエビや野菜を巻いた蒲鉾専門店ならではの巻き寿司。トッピングには蒲鉾をカリカリに揚げたせんべいを。食感も楽しい巻き寿司。■ウッフ･ド･ロワイヤル〜焦がしにんにくバター醤油〜(880円)卵の黄身を蒲鉾で包んで揚げた看板メニュー、ナイフとフォークで切ると中から卵黄がとろ〜り。パンチあるソースをたっぷり絡めて。■ギョーザ(630円)西中島の人気店「餃子工房ギョィィィィィィン」とコラボした一品。見た目や味は餃子で食感は蒲鉾。ご馳走様でした。
練りたて揚げたての蒲鉾、ぷりぷり食感とイメージしてたら真逆のネチもちした感じで、好みがハッキリとわかれそうな蒲鉾でした。逆に味付けはハッキリした分かり易かったです。
| 名前 |
ハチマル蒲鉾 十三店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6755-9979 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 17:00～1:00 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒532-0024 大阪府大阪市淀川区十三本町１丁目２−１１ |
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初めての訪問予約していなくて入れるか心配だったが運良く入れた回転が早いのか自分以外の席は総入れ替えとなった丁寧な接客と美味しいお酒と料理だったのでまた次回が楽しみ。