六本木1分のお鮨、鮨はじめ。
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はじめの特徴
六本木駅から徒歩1分の好立地、アクセス抜群です。
六本木交差点近くのカウンター鮨で新鮮さを楽しめます。
お鮨はじめで味わう、こだわりの鮨体験が魅力的です。
六本木駅から徒歩1分にあるお鮨屋さん。六本木「鮨 竜太」等での経験をもつ大将によるおまかせコースは、握り10貫と小料理2品等が付いてなんと7,700円！飲み放題を付けることもでき、六本木ど真ん中で恐ろしいほどのコスパの良さ。金目鯛の胡麻和えからスタート。メカジキは味付けが程よく、大きな蛍烏賊は柔らかく美味しい！日本酒のアテにぴったり。握りは10貫。シャリは酸がしっかりして程よい硬さ。ネタは口いっぱいになる幸せサイズ。どれも丁寧か仕事が伝わります。梭子魚は軽く炙って身はふわっと。春子鯛はしっとりと優しく上品なお味。珍しかったのが蛍烏賊のなめろう。シャリを包み込んでとても美味しかった！ホタテはシャリが見えないほどのボリューム！口いっぱいに甘みが広がります。鮪は塩釜の本鮪。濃い赤身も好きですが、脂が優しくとろけるトロも最高でした。締めくくりは雲丹！このお値段で雲丹まで楽しめるのが嬉しいですね。どれも美味しかったです！今回はコースにワインと日本酒をいただきましたが、飲み放題を付けることも可能です。飲み放題は日本酒やハイボール、焼酎と種類も豊富で、飲兵衛さんにはたまらないですね！握りは一貫から楽しむこともできるので、二軒目に少し摘んだりBAR使いもできそう。朗らかな笑顔の大将に癒されました。カウンター初心者にもおすすめのお店です！
六本木駅徒歩1分。気軽に本格鮨が楽しめる、コスパ抜群の「鮨 はじめ」へ。握り1貫からコースまで楽しめるお店ですが、おすすめはやはり おまかせコース（¥7,700）。六本木という立地で握り10貫＋小料理2品が付いてこの価格はかなり良心的…！😳採算合ってるのか心配なくらいネタも美味しかったです！✨大将は六本木の人気店鮨 竜太で経験を積んだ、野中一也さん。肩肘張らない雰囲気なのに、握りはしっかり本格派。普段使いにも、2軒目や〆にも使いやすい一軒です。⸻今回のおまかせコース（¥7,700）・白子ポン酢・春日子鯛・帆立・鯵・金目鯛・鳥貝・マカジキ幽庵焼き/蛍烏賊の串焼き・中トロ・赤身・小肌・雲丹⸻特に印象に残った握りは…・帆立肉厚で甘みが濃い。噛むほどに旨みが広がる一貫。・金目鯛脂の甘さと香りがよく、春らしい軽やかな味わい。・中トロ口の中でとろける脂の甘さ。シンプルに満足度が高い一貫。⸻六本木でこの価格でちゃんとおいしいカウンター鮨が食べられるのはかなり貴重！✨早い時間はカジュアルに、遅い時間は隠れ家のような雰囲気に変わるのも魅力。金・土は深夜3時まで営業なので飲んだあとの〆鮨にもおすすめです🍶
六本木の「鮨 はじめ」さん。ここに来ると、いつも「10貫セット」を頼んでいます。 どのネタも外れがなく、私にとって一番落ち着く最高のボリューム感です。何より、大将がとても気さくで笑顔が素敵な方。高級店ながら肩肘張らずに過ごせるのは、大将の温かいお人柄のおかげです。お鮨を待つ間も、大将との会話で自然とリラックスしてしまいます。エビ系とウニが絶品！！特にエビ系はねっとりした甘みが強く、毎回感動します。ウニも雑味がなく非常にクリーミー。海苔との相性も抜群で、ここのエビとウニは外せません。また近々伺います！
◆ Comment六本木にあるお鮨屋さん。ディナーで訪問。握り1貫からコースまで、本格的な鮨を気軽に楽しめるお店。六本木「鮨竜太」等での経験をもつ大将が手掛けるおまかせコースが特にお薦めです。雲丹を含む握り10貫、小料理2品等が付いて税込7,700円と、六本木かつハイクオリティに対しリーズナブルなのが特徴です。コースは言わずもがな美味しくて大満足〜個人的に秋刀魚をお鮨で食べれたのは嬉しい！あとは帆立好きなこともあり幸せでした◎シャリは赤酢と米酢を配合したものとのこと。ネタと自然体でマッチするるる〜佐賀出身の大将が選んだ日本酒たちも飲めるので、お酒好きな人にもおすすめ！飲み放題コースもあります。金土は深夜3時まで、月〜木は1時まで営業しており、遅い時間に軽くつまみながら飲めるのもお店の特徴です！六本木ディナーの参考になれば嬉しいです！◆ Orderおまかせコース握り10貫(雲丹あり)+小料理2品(漬物、味噌汁付)7,700円上記に日本酒・ワイン付き《120分飲み放題付き(L.O 90分)》だと11,000円・あじ・春子鯛・石川県、甘海老・白子ポン酢・かます・鰤・秋刀魚・帆立・金目鯛・鰤の幽庵焼き、鯛胡麻和え・雲丹・とろたく・味噌汁◆Other Information立地：六本木駅から徒歩圏内店内：こじんまりしているが明るく清潔感ある席 ：カウンターのみ客層：港区界隈、お鮨好きな人、グルメな人他 ：早い時間は予約推奨！◆ Situation気になる人とデート ：◎カップルデート ：◎アフター ：◎お鮨飲み ：◎
先日、六本木の「鮨はじめ」に伺いました。六本木駅からすぐの立地で、隠れ家的な雰囲気がありながらも入りやすいお店。カウンター越しに大将が丁寧に握る鮨は、どれも美しくて、味も抜群でした。特に印象に残ったのは、雲丹の握り。濃厚で甘みがあり、口の中でとろけるような食感。赤酢を使ったシャリとのバランスも絶妙で、思わず「もう一貫…」と頼みたくなるほど。おまかせコースは10貫＋小料理2品で7,000円という価格設定。六本木でこのクオリティ、この価格は正直驚きです。日本酒のセレクトも良く、ペアリングを楽しみながらゆったりとした時間を過ごせました。
六本木駅から徒歩1分の好立地にあるお鮨屋さん、鮨はじめさんにお伺いしてきました。カジュアルな雰囲気で1軒目としてコースでも、2軒目にふらっとでも、一人で少し立ち寄るなど自由度の高いお店でした。店内は8席の少人数カウンター席です。出てくるお鮨はかなり美味しく満足度が高いです。六本木というリッチさに合わせつつ、寄りやすい親しみのある、そんなお店でした。今回頂いたものは下記-----------------------------【ドリンク】・白ワイン リースリング ドイツ￥1,200・日本酒 鍋島 佐賀￥1,500・日本酒 光栄菊 佐賀￥1,500【食事】おまかせコース・鯵・毛ガニ ポン酢ジュレ・さゆり✨・金目鯛・白子ポン酢 茹でたて・秋刀魚✨・甘エビ・ヒラメ・かすご鯛 鯛の赤ちゃん・鯖の手巻き・味噌汁・トロ ボストン✨・ムラサキウニ 北海道-----------------------------飲み放題付きで1万円とかなりお得なコースでした。お鮨も10貫、小料理が2品出てきました。ワインと日本酒もかなり美味しく、どれも好みど真ん中でした。シャリは赤酢が効いて甘みもあり、とても美味しかったです。粒もしっかりとしたお米でした。ネタは季節に合わせたものが出てきて、秋の醍醐味である秋刀魚は絶品でした。さゆりも個人的に珍しく、つるんとした舌触りとすっきりとした旨みがとても美味しかったです。鮪は夏期はボストンなど日本より寒い地域で脂が乗ったものを使用しているようです。最初に切る前のものを見せて頂きましたが、美しく見た目のインパクトも大でした。どれを食べてもかなり香り高く、それぞれの味を楽しめました。この日はお二人で握っておられましたが、お二人共気さくで感じもよく、気持ちよくディナータイムを過ごすことが出来ました。六本木でトロや雲丹も出て、このクオリティをこの価格で頂ける、かなりコスパ良いお店に出会えました。ご馳走様でした。
| 名前 |
はじめ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6271-4655 |
| 営業時間 |
[火水木日月] 18:00～0:30 |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒106-0032 東京都港区六本木６丁目１−５ グッドワークビル 1F |
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六本木交差点すぐのカウンター鮨。程よくカジュアルで居心地が良く、おまかせ7,700円は握り10貫＋小料理2品で雲丹までしっかり楽しめて、気軽に美味しいお鮨を味わえます。事前予約がおすすめです。