移転した新店舗で味わう、最高の柔らかステーキ！
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MoDeRiTiOn・モデリションの特徴
高級感溢れる新しい店舗で独自の食体験を提供しています。
美味しいビーフステーキと本格的なオニオンスープが自慢です。
丁寧に料理の解説をしてくれるオーナーシェフのサービスが魅力です。
どんなに美味しいごはんを食べに行っても、ここを越えるレストランが出てこない。
移転された新しい店舗へ！天井高のある空間と広さとガラス食器のキラキラとしたバランスに感動しました。お料理は繊細な味付けの中にしっかりと素材の味わいを感じられ、食べるのが勿体無い程でした。特にパスタがとても美味しかったです。ペアリングもバッチリでまた是非お伺いしたいです^_^
This is a members only restaurant. One of the best restaurants I've been to in Tokyo and Japan generally. The presentation of the food (the plates that the food comes in) was exceptional. The highlights for me were the beef steak (which was soft and tender) and the onion soup (the best I had, and it has no water added to it). The service was great and the owner chef explained the dishes to us. The design of the place is nice as well and elegant (but of course there are nicer designs). The price was about JPY 35,000 per person. I would definitely be back.
本当に想像以上に良かったです。料理、ドリンク（ワイン）の質、味はもちろんですがシェフを始めとしてスタッフの皆さんの気持ちの良い対応、雰囲気が本当に素晴らしかったです。本当にゆっくりと美味しく時間を忘れて過ごせました。
| 名前 |
MoDeRiTiOn・モデリション |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒107-0062 東京都港区南青山５丁目３−２ The Jewels of Aoyama 3F MoDeRiTiOn |
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