仙台の老舗で味わう、うなぎの贅沢。
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割烹蒲焼 大観楼の特徴
大観楼は仙台の鰻蒲焼の元祖、老舗の名店です。
ふっくらした美味しいうなぎを味わえる高級料亭です。
個室でのゆったりとした食事が、家族のお祝いに最適です。
７人で予約していきました。素敵なお座敷に案内していただきました。坪庭や床の間もあり、ゆっくりした楽しい時間を過ごせました。鰻も美味しくて子供達はお代わりしました。味変が３回も出来ます。美味しかったです。
仙台で鰻まぶし（ひつまぶし）が食べれるので贅沢な時間を過ごしたい時に食べに行かせていただいてます！席は2階のカウンター席が好きですカウンター席は1人客も使えていいですよー鰻まぶしは1段と2段から選べるのもオススメポイントですね出来立ての鰻まぶしを・まずは何も付けずいただき・とろろをかけていただき・シメはお茶漬けと3段回で楽しめます〜おいしぃーうな重もいいけれど『うなぎまぶし』も食べたことない方にはオススメです！ごちそうさまでした♪
坂東太郎うな重いただきましたが、そこまでふわふわしているわけでもなく小振りな感じです。
仙台の鰻蒲焼の老舗『大観楼』さんへ。創業は1822年。なんと伊達家11代藩主より「鰻業元締め」を任命されて開業したというお店だそうです。もとは「遠藤屋」という屋号でしたが、禁制を破って鰻屋を開いた初代が、病に伏した家老の娘を鰻で救った功績によりお咎めなしとなり、逆に元締めを命じられた……というドラマチックな創業の逸話も残っています。そんな逸話まである滋養のある鰻。その蒲焼きや白焼きはもちろん、今回は知人へのおもてなしに会席コースにしましたが、一品一品が丁寧で美味しいものを頬張りながら、自然と会話も弾みます。店内にあった「うなぎの読み物」の話も興味深いものでした。産地から酸素入りの袋で運ばれてくる鰻は、到着直後は長旅でお疲れ気味。そこで大観楼では、一晩じっくり新鮮な井戸水を飲ませて、元気を取り戻させてから捌くのだそうです。井戸水が鰻の泥臭さを抜き、身を引き締めるこの工程を「立場（たてば）」と呼ぶそうですが、「本当に美味しい鰻を食べたいなら、井戸のある店を選べ」と言うのは食通の間では有名な話しだそうで、それだけのこだわりがあるからこそ、この味なのですね。
再訪美味しかったです。配膳してくれるベテランの方々もお着物着用で風情もあります。数人から団体での会食に向くと思います。
法事で初めて利用しました。2階以上は個室があり、ゆっくりとお食事ができます。鰻はとてもふっくらとしていて、旨味がありとても美味しかった。鰻をあまり好きではない子供も全部食べたので美味しかったのでしょう。中居さんが飲み物などをサービスいただき、親切で助かりました。居心地が良いものでついつい長居をしてしまいましたが、美味しくいただきました。ごちそうさまでした♪
仙台の老舗ということで、両親と一緒に来店しました。うなぎは脂がのっていて、味付けも濃すぎず食べやすかったです。ただ、全体として「これは美味しい！」と強く印象に残る決め手には少し欠けるように感じました。肝吸いも含め、もう一歩バシッと決まっていない印象です。テーブルに置いてある山椒もごく一般的で、せっかくならもう少し香りや風味の良いものだと嬉しかったです。また、サービス面では気になる点がいくつかありました。私たちのテーブルだけお茶のポットが置かれておらず、こちらから声をかけて初めて気づいてもらえました。最初はメニューも用意されておらず、全体的に配慮が少し足りないように感じました。老舗ならではの期待値が高かった分、味・サービスともにもう少し心配りがあると、より満足度が高くなると思います。今後に期待したいお店です。
うなぎまぶしをいただきました焼き、とろろ掛け、お茶漬けと3種の食べ方でうなぎを堪能できます特にとろろとうなぎの組み合わせは初めてで、相性の良さにびっくりしました！
仙台一番町通りを少し入った所にあり、分かり易かった。蒲焼はふっくらと焼き上がり、甘みの少ないタレが丁度良く、とても美味しかった❗重箱の隅が斜めになっているので、ご飯を最後まで食べ易。
| 名前 |
割烹蒲焼 大観楼 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
022-221-7575 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:30～14:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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とても落ち着いた雰囲気で、目の前で焼いてるところも見えました。鰻は大きく、ご飯の炊き具合も丁度良かったです！とても美味しかったので、また、来たいです😊