軽井沢の自然派フレンチ、絶品体験！
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シェ草間の特徴
大きな山桜の樹に抱かれた、自然溢れるフレンチレストランです。
地元の食材を使った、繊細で美しいフランス料理が味わえます。
ソムリエ厳選の長野ワインを楽しむこともできるおしゃれなお店です。
いつ伺っても、何をいただいても美味しいです。ソムリエの方のおすすめにより、お料理とのマリアージュを楽しむこともできます。デザートワインも大変コクがあって美味しいものをご提供いただきました。店内の内装は東京のフレンチレストランとは違い、まさに高原のレストランといった雰囲気で軽井沢に来たことを楽しめます。テーブルの配置も余裕があり、サービスも大変良いです。
えー！好きー！！！全てのお料理、芸術的で繊細なお料理です。居心地もよく、ゆっくり美味しいお料理をいただく最高のお時間を過ごせます。名古屋に欲しい。
とても美味しかったです。サービスもよく、また行きたいとおもいます。
軽井沢で1番オススメのフレンチ🥰お店の雰囲気も良く。記念日に利用して頂きたい店舗個室もあります。👍特にメニューで特筆できるのは、シェフのスペシャリテのエスカルゴと魚介のスープ❤️この2品は今まで食べたフレンチで間違いなく1番です。😃是非メニューで選択して見て下さい。シェフの奥様がソムリエですのでワインも値段の割に品質の良い物が多く。迷ったら奥様にワインを選んで頂くのがオススメ👍料理もデセールも盛り付けが大変綺麗ですので目でも存分にコースを楽しめます🥰野菜は軽井沢の野菜をパンは浅野屋さんか日やコースによって自家製のパンを使用されており軽井沢を各種満喫できます。是非、記念日に予約してみて下さい。絶対に後悔はしないお店です。最高の食事と1日になります。😆英訳❤️The most recommended French restaurant in Karuizawa 🥰The atmosphere of the restaurant is also good.A store that you should use for anniversariesThere are also private rooms. 👍The menu is particularly noteworthy for the chef's specialty, escargot and seafood soup ❤️These two dishes are definitely the best French dishes I have ever eaten.Please choose from the menu.The chef's wife is a sommelier, so there are many high-quality wines for the price.If you are unsure, I recommend asking your wife to choose the wine 👍The dishes and desserts are beautifully presented, so you can enjoy the course to the fullest with your eyes 🥰The vegetables are from Karuizawa, and the bread is either Asanoya or homemade depending on the day and course, so you can enjoy various Karuizawa dishes.Please make a reservation for your anniversary.This is a restaurant that you will definitely not regret.It will be the best meal and day. 😆
大きな山桜の樹を抱くように建てられた、緑溢れる軽井沢の自然派フレンチレストラン。2023年7月、60歳の誕生日に、事前に席を予約して、夫と娘の3人で伺いました。Bコース（前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート: 魚料理以外は全て複数の選択肢から選べます）のプチポーション（フルの2/3量）と桃やブドウ、梅のノンアルコールドリンクを注文。どのお皿も大変美味しく、自然派フレンチのお味を堪能させていただきました。また、お誕生日の歌とメッセージプレートの心温まるサービスに感激しました。素敵なひとときをありがとうございました＾＾
涼やかな夏の終わり、豊緑に囲まれた店内は爽やかな風に包まれる。遊び心たっぷりのお料理の数々は、あなたの舌も心も満足させてくれるだろう。ゆっくりと流れる時間は、いつしか小鳥の鳴き声と融合し、そのまま意識は肉体を離れて夏の軽井沢を俯瞰する。そんな感動をくれるレストランである。
昨年の夏に訪問させていただきました。正統派フレンチでお料理もワインも大変美味しかったです。内装の雰囲気も良く、心地良い時間を過ごすことができました。今回はランチだったので次回はディナータイムにも伺いたいです。ごちそうさまでした。
信州～軽井沢・弾丸グルメ旅⑤／シェ草間今回のグルメ旅のメインはフレンチです！仲間の食の師匠ともいうべき先輩が探してくださいました。本当は当初、他の候補のフレンチに連れていってくださる予定だったみたいですが、そちらはあいにく休業。…ということで先輩師匠も初訪問という「シェ草間」さんに行くことに(^^)このお店がある閑静な離山通りは別荘地としても人気のエリア。他にも色々とお店はありますが、どこも大人の雰囲気漂うレストランばかり♪行く前からワクワク楽しみです(^-^)お店は落ち着きのある佇まい。お店の正面にも大木があり、自然を感じながら味わうナチュラルフレンチというキャッチコピーにフィットした造りですね～軽井沢でいただく本格フレンチ。ちょっとだけ畏まって美食家っぽくカッコつけて雰囲気も楽しみながらいただきま～す(^^)コースはデジュネD。アミューズ、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートまでのフルコース。「魚料理と肉料理、両方楽しみたいしね～」と先輩師匠。「あざーっす！」って感謝！地元産を中心に厳選した体にやさしい素材がテーマなだけあり、全てが見た目から美しい彩り野菜が散りばめられた綺麗な盛り付け。料理が提供される度、にやけ顔でため息が出るほどです。全ての料理、ナイフとフォークを持っても先ずは構えてしっかりと目でも楽しんでからゆっくりいただきました。写真の1枚目、2枚目は私以外のお二方の肉料理、鹿ロースのポワレ、豚のロースト。鹿肉は臭みが全くなく素晴らしい逸品だったそうです！私がchoiceした前菜は「海の幸の前菜」。マグロやサバなど日本人に慣れ親しい魚で独創的な一皿。私の肉料理は「鴨肉のコンフィ」。食べ応えある逸品！皮をパリっと香ばしく焼き上げ、肉は驚くほどに柔らかいです！どれも感動的な味。とても上品な見た目のフレンチでありながら、意外とボリュームがあり、熱い料理はしっかり熱い。美味しい中に躍動感を感じる料理！オーナー様も温かみあるお方でホスピタリティーを感じる素晴らしいお店でした！今回の旅のメイン。感動的なフレンチに大満足(^-^)/
芸術のようなフレンチでした。食器がお料理をより引き立てていて全てが魅力的です。ランチのBコースを頂きました。2人で¥15,000程。さすが老舗の有名店というだけあり、店内の清掃も行き届いており所々にあるお花も美しいです。接客も丁寧で気持ちよくお食事をいただくことができました。メイン料理のお料理ですが、もう少し何かパンチと言いますか少々物足りなさを感じました。プラス料金のものでは無かったので仕方ないのかなと思いますが、他のものが全て美味しかったために1番楽しみにしていたメイン料理で惜しいなという気持ちになりました。全体的に美味しく美しいお料理だったのですが、その点だけ★マイナス一つと言ったところです。それでも軽井沢の美しい景観と共にマッチした店内の雰囲気、お料理は格別です。再び訪れたいと思います。素敵な時間をありがとうございました。
| 名前 |
シェ草間 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0267-46-9123 |
| 営業時間 |
[金] 17:30～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢１２６５−１５ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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雰囲気の良い離山通り沿いにある一軒家フレンチレストラン軽井沢ならではのおおらかな空間で、押し付けがましさが微塵もないのだけれど漏れもない絶妙なサービスの中、クラシックスタイルの中にもチャレンジを感じるフレンチがいただけます。軽井沢なので、品よく少量の料理が何品が提供されるのだろうとたかを括っていたのですが見事に良い方向に裏切られました。初めてだったのでフルコースをオーダーしたのですが、プティコースがある意味を理解するのには時間は掛かりませんでした。そのくらいボリュームのある、そして手の込んだ料理の数々です。どれも記憶に残る、また食べたいなぁと思わせるには充分のプレートでした。次回は自分のポテンシャルに合わせたコースをオーダーします、再訪決定ですね。