六本木で味わう、だしの魔法。
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茅乃舎 東京ミッドタウン店の特徴
おでんの具材をあらかじめ煮る独自の技法が魅力です。
六本木ミッドタウンのガレリア地下1階に位置する店舗です。
美味しいお出汁と豊富な6種類の薬味が揃っています。
職場の友人へのプレゼント購入に訪れました。上質な出汁を楽しめるお店です。知り合いからお店の場所を聞いて行ってみたのですが地下にありたどり着くのに迷って時間がかかってしまいました。定番の出汁パックはもちろん、季節限定の商品や贈答用も充実していて、手土産選びにもぴったりでした。ついついプレゼントだけでなく自分用の出汁パックまで買ってしまいました。隣にはイートインでおでんを提供しているスペース「茅乃舎 だしおでん」もあります。
週末のランチタイムに伺いました。15分ほど並び入店しました。優しいお出汁をしっかり味わえました。
おでん出汁が美味しいのはもちろん、おでんの具材をあらかじめネタごとに煮ておいてから最後に合わせるので、出汁が濁らず味も見た目もきれいなまま。竹輪と厚揚げだけですが練り物の品質も良かったです。おすすめ。
六本木の東京ミッドタウンのガレリア地下1階に位置する茅乃舎直営店。安心・上質な出汁を気軽に味わえるイートインと物販が融合し、立地・空間・味の三拍子揃った六本木エリアの実力派スポットです。化調・保存料を使わず国産素材にこだわった「茅乃舎だし」はじめ味噌、タレ、ご飯、の素スープなどのラインナップは目移りしてしまいます。併設の「茅乃舎 だしおでん」ではその出汁を使った美味しいおでんをイートインでいただけます。ミッドタウン内の店舗は乃木坂・六本木両駅からのアクセスも抜群で洗練された空間でのショッピング等の後に落ち着いた雰囲気そのまま立ち寄れる抜群の立地となっています。
茅乃舎で出会った、だしの魔法✨六本木ミッドタウンのふわりと漂うお出汁の香りに誘われるように「茅乃舎」へ。店内に一歩足を踏み入れると、じんわりと心に染みる旨みの世界が広がっていました。何より嬉しいのは、試食の充実ぶり。温かな出汁を口に含むと、素材の持つ力強さと繊細な余韻が絡み合い、まるで五感ごと包み込まれるような感覚に。料理人が目指す「引き算の日本の美学」が、ここではしっかりと体感できます✨今回手に取ったのは「だし炊きパスタのだしとつゆ（エビと味噌）」。袋を開けると、ふわりと立ち上る芳醇な香り。濃厚なエビの旨みと、味噌のコクが一体となった特製だしが、パスタと絡むことでどんな表情を見せてくれるのか——想像するだけで、食卓が少し豊かになる気がします🍝「おいしい」の本質を、シンプルに、でも奥深く。茅乃舎の魅力は、そんな“余白”を味わえるところにあるのかもしれません。
1400円のランチ！！お出しのスープから始まり。温麺とかしわご飯。横に付いてくる黒七味？辛子高菜がその素朴ながら味わい深い出汁を引き立てる。いつ食べても、外さない。値段に充分見合った幸せなランチタイム。ごちそうさまでした！！
お出汁で有名な茅乃舎さんの店舗とお食事ができる「汁や」が隣り合わせになっています。汁やさんではカラダにやさしいセット物が多く、食事の前にお水といっしょに出してくれるお出汁が本当に美味しくて沁みました。テーブルに置いてある「生七味」「胡麻ふりかけ醤油」も足してみるとすごくいい味で、さっそく隣の店舗で購入して帰りました。店舗の方ではお出汁の他、お洒落なパッケージの調味料類も多く選ぶ楽しさがありました。ギフト用としても最高ですね！
| 名前 |
茅乃舎 東京ミッドタウン店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3479-0880 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒107-0052 東京都港区赤坂９丁目７−４ 東京ミッドタウンガレリア B1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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美味しいお出汁や6種類と豊富な薬味のおかげでバラエティに富んだおでんを楽しむことができます。また自宅で召し上がりたいと思った時にお出汁をお店で購入できるのはとてもありがたいと思います。たまにおでんが無性に食べたくなる時があるのでその時にまた再訪します。