龍野の古民家で味わう、佐用ホルモンうどん。
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Horumon Udon 八咲の特徴
龍野の城下町で本格的な佐用ホルモンうどんが楽しめます。
古民家リノベーションで、落ち着いた雰囲気の中で食事ができます。
タレが少し辛めで、こだわりの味わいを体験できるお店です。
佐用のホルモンうどんが、龍野で食べれる日が来るなんて嬉しい🥹お店の方もとても親戚で雰囲気良かったです✨タレは少し辛め（濃い）ので好みはあるかと思いますが、全体的にはとても美味しくいただきました。薬味で、柚子や、おろしニンニクをタレに混ぜて食べるのが個人的におすすめ！また食べに行きます。
無形文化財登録されても良い、食のアーキテクチャ。口は幸せの入り口、鉄板は人の心を温めるもの。郷土料理の歴史、過去から味蕾へ。佐用ホルモン焼きうどん、さあ召し上がれ。
佐用のイベントで出店していた時に知りました。ホルモンうどん美味しいです。個人的には佐用のイベント時のようにたこ焼きも販売したらいいかなと思う。
古民家をリノベしてわが町たつの市に佐用のホルモン焼きうどん屋さんがOPENしました。早速食べに行きました。つけダレにつけて(かけて)食べるスタイルは初めてで、とても美味しかったです。メニューがホルモン焼きうどん(定食)のみなので、もう少しメニューがあったらいいなとおもいますが、ホルモン焼きうどんにこだわりをもってらっしゃるようなのでこれからも美味しいホルモン焼きうどんを提供してください！また食べに行きますね！！
佐用のホルモンうどんがここにある。
龍野の城下町に本格的な佐用ホルモンうどんのお店ができたことが嬉しい。佐用まで行かなくてもここで食べれてしまうのは付近をサイクリングする人にとってはなにより嬉しいニュースなのでは。味は間違いなく佐用の味、タレにもこだわりが感じられます。ただ、ニンニクのトッピングができなかったのは惜しかった。それもまたこだわりなのかもしれないけど、味噌ベースなら間違いなく合うはず。金額は並で1300円とちょっと高めですが、使われてる食材を考えれば妥当な線かもしれません。
| 名前 |
Horumon Udon 八咲 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-6998-6532 |
| 営業時間 |
[土月金] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
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古民家を改装したとても落ち着いた雰囲気の店内でした。ホルモン焼きうどんを注文しましたが、平岡製麺所の麺が使われており『故郷の味』そのものでした。つけダレは佐用町名産のもち大豆みそが使われており、濃いめのお味でお酒がすすみます。小さな子ども連れでの訪問でしたが、子ども用の食器をご用意いただくなど、温かいご対応に感謝しております。美味しい料理と親切な接客、素敵な空間のおかげで、家族みんなで楽しい時間を過ごせました。ありがとうございました！