アピアで味わう、年越蕎麦の美味。
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霧の下 札幌アピア店の特徴
札幌駅直結の地下街アピアで移転オープンしたお店です。
創業50年を越える歴史ある人気の蕎麦店です。
北海道の年越蕎麦の慣習を思い出させる味があります。
2025.12 元々は「年越蕎麦」の慣習が無い北海道でも、年の暮れともなると、それを思い出したかの様に、蕎麦屋が混み出す。こちらは、JR駅下に加え、大方の企業が年末年始休に入った休日は、昼時近くから立ち待ち客が発生していた。駅下、中心街という事もあって、注文した冷やしたぬきも、垢抜けしていて、大方のそば店が、彩り、旨み？の選択から入る細切り蒲鉾ではなく、旨みと歯応え？のアクセントのため、フライド牛蒡？が入っていた。細切りキュウリュウ、天かすとのバランスよくも合って、美味しい。席はカウンター、テーブル席があり、日本酒、つまみも、ちょい飲みに丁度良い様にある。
親子そばを注文。プリプリの鶏ももがたくさん。ふわふわの卵も丼いっぱい。大きく切ったネギがゴロゴロ。そして三つ葉！これは珍しいのではないでしょうか。私は初めて出会いました。香りがすごく良くて最高でした。親子そばが好きでいろいろ食べ歩いていますが、ここの親子そばは最高。いいお店発見しました！
2025年10月24日(金)訪問10:26頃 霧の下に着いた。地下鉄「札幌駅」から徒歩で4分。天丼セット1.500円とサッポロクラシック ジョッキ580円を頼んだ。※店の人に聞いたら、写真ＯＫだった❗️かけそばを食ったら、やっぱりココの汁が１番好きだ。私の霧の下は元町店とエスタ店は無くなった❣️汁はちょっと甘めで美味しいなんとも言えない上品な味わいだった‼️天丼はナスやピーマンはサクサクで美味しくて、えびは小ぶりだけどプリプリで美味しかった❗️
2025.09.27(SAT)土曜日ランチで初訪問です。13時過ぎでしたが、店舗前には３組の待ち人が居ました。でも店内の回転は早くすぐに座席に案内されました。自分は豚丼とミニ蕎麦のセット（蕎麦大盛り）、妻はもり蕎麦＋ミニ天丼を注文しました。注文方法はスマホＱＲコードから。お蕎麦は好きな更科蕎麦。豚丼のお肉は脂身の少なめロースでタレの味付けが塩っぱくて美味しい。隠し味に味噌？を感じたのは自分だけかも知れない。豚丼は山椒と唐辛子を振り掛けると風味が際立って美味。蕎麦はカツオ出汁が効いていて美味しい。セットメニューはボリュームあって嬉しいメニューです。ミニ蕎麦を大盛りにすると普通盛りのお蕎麦と美味しい同じくらいのようです。料理の提供も早くて時間ないランチでも大丈夫そうです。オススメのお蕎麦屋さんです。
🦅鷲尾★ジローの「サラリーマンの札駅ランチ」vol.1🥢【鴨汁つけそば】2023年、営業終了したESTAから札幌駅直結の地下街アピアに移転オープンした創業50年を越える人気の蕎麦店「霧の下」。本日は「鴨汁つけそば」をいただきます🥢上川町産の蕎麦を、旭川の老舗製粉所・土開製粉（大正11年／1922年創業）が、石臼で挽いた蕎麦粉を使用。これを自社工場で職人が毎日打ち、1日2回店舗へ配送し、提供しているそうです。蕎麦は細打ちの二八。鴨汁は甘めでまろやか。鴨肉の旨みと三つ葉の香りが絶妙で、つけるたびに幸せな一口。町蕎麦の安心感と、ちょっとした上質感が同居する一杯です。透明な蕎麦湯で鴨の余韻まで楽しめました。旨かった。ごちそうさまでした♪（2024年2月6日訪問）
| 名前 |
霧の下 札幌アピア店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-209-1224 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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エスタ時代によく行っていた美味しいお蕎麦のお店がアピアに移転。札駅周辺で一人ランチをしにきたので久しぶりに入ってみました。お腹が空いていたので豚丼とそばのセットを注文。運ばれてきて、予想以上に美味しそうな見た目にびっくり！豚丼の肉の厚みや照り具合、完璧すぎます！お蕎麦もやっぱり変わらず美味しい。豚丼は見た目だけでなく味も美味しい！エスタ時代は蕎麦しか食べたことなかったけどそれ以外も美味しいんだな〜と感動。唐揚げも迷ったので次回は唐揚げ定食とそばのセットにします♪