九州麦味噌の炙りチャーシュー。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
麺場 田所商店 イオン札幌元町店の特徴
様々な土地の味噌が揃い、多彩なラーメンが楽しめます。
炙りチャーシュー麺（広島味噌）が絶品で、リピート必至の一杯です。
札幌味噌や九州味噌など、味噌に特化した専門店です。
2025.1/19買い物帰りにin私、炙りチャーシュー麺（広島味噌）嫁、ラーメン（九州味噌）ここは札幌味噌、信州味噌、九州味噌と味噌に特化している。関東でチェーン展開している、千葉で一度食した！今回限定の広島味噌をチョイス！カキフライに惹かれて(笑)総じて旨いと思う、炙りチャーシューは多分味噌漬してあり提供前に炙るので香ばしく旨いまぁカキフライは別としてサラサラだが濃い目のスープは悪くない！道民に支持されるかは判らないが本場札幌味噌に追随して頂きたい(笑)麺も私は好みでした黄色麺よりも！
前から気になっていましたが、ようやく行けました！13時過ぎに入店。ホールスタッフは入口の死角にいて、気づかれませんでしたので、こちらから声を掛けます。厨房からは見えると思うので、『いらっしゃいませ！』の声掛けがあれば気づくと思います。濃いめなラーメンが食べたく北海道味噌をチョイス。LINE登録もして、餃子も頂きました。噂には聞いていたポテトは可もなく不可もなくといった感じ。チャーシューではなく、昔ながらのひき肉です。スープはあまりコクがなく酸味が強め。よく言えばサッパリした感じ。麺は平打ちっぽい感じで結構柔らかい。少し伸びたノンフライ麺と言えば分かりやすいかな。北海道味噌といいつつ、北海道では見かけないタイプですね。餃子は甘めの味噌がついてますが、普通に醤油酢ラードで頂くと結構美味い！今度は他のメニューも試してみたい。
味噌専門店と言う事でいろんな土地の味噌が選べます。今回は北海道味噌と信州味噌を食しましたが、どちらもしょっぱい系の味噌ラーメンでした😄煮卵をトッピングしましたが、個人的にはもう少し黄身がトロッとしている方が好みのでした😅でもチャーシューはデカくてトロットロで私の胃袋を鷲掴みです😆メチャメチャ旨い‼️味噌味のチャーハンって珍しいですねぇ😲初めて食しましたが旨いッ‼️私は甘めの味噌が好みのなので、次回は九州麦味噌を食したいと思います😁ご馳走さまでした😊
| 名前 |
麺場 田所商店 イオン札幌元町店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
011-721-3888 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
〒065-0031 北海道札幌市東区北３１条東１５丁目１−１ イオン札幌元町ショッピングセンター 3階 |
周辺のオススメ
九州麦味噌の炙りチャーシュー麺を注文。甘めの味噌ラーメンでスープに関しては個人的にかなり好みの味。しかしチャーシュー麺で税込み1400円超えを考慮すると満足する内容ではありませんでした。写真と比べて炙りチャーシューが想像以上に薄く、炙っているのにも関わらず冷たくて硬いチャーシューはとてもじゃないが美味しいチャーシューと言えるものではありませんでした。それと薩摩揚げはラーメンに合わないと思う。それならもう少しチャーシューに注力して貰いたいところ。気になったのは提供スピード遅すぎませんか？という事。満席では無かった割に30分近く待ちました。