濃厚クリーミー鶏白湯の魅力。
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濃熟鶏白湯 らーめん錦 札幌店の特徴
クリーミーで濃厚な鶏白湯スープが魅力的です。
醤油チャーシュー麺が特に美味しいとの声が多いです。
卓上の煮干し酢で味変も楽しめるラーメン店です。
醤油らーめんとチャーシュー丼をいただきました。見た目よりもくどくない、さらっとした白湯スープは飲みやすい。ローストビーフソースみたいなのがかかっているチャーシュー丼はブラックペッパーもあいまって食欲をそそりました。白湯も良きですねーご馳走様でした。
豊平区の鶏白湯。日曜の夜ご飯で来訪、さまざまな有名店がある中こちらは秋田県にも店舗がある？鶏白湯専門店になります。駐車場は専用ではありませんが、目の前の大規模駐車場は使用可能とのこと。メニューは醤油、塩、味噌とあります。今回は塩をチョイス。ライン友達追加で味玉がトッピングに追加できます、お得！麺は細麺でかなりつるつるとした印象、柚子胡椒香るスープや特徴的なチャーシューで美味しかったです。
醤油チャーシュー麺 1250円塩チャーシュー麺 1250円おすすめ度 6/10・クリーミーで濃厚な鶏白湯😳・個人的には醤油の方が美味しかった✨・卓上にある煮干し酢等で味変が可能！・LINEの友達追加で味玉サービス！・席がカウンターしかないので時間によっては混み合うかも🤔・駐車場がないので近くに停める必要有。
カウンターのみの店内訪問すると誕生月はラーメン一杯無料と書かれたハガキを発見！一度訪問してハガキに住所等を書いてお店に渡すと誕生月にDMが届くみたい。お店では特に説明がないので店内にハガキが置いてあれば活用しましょう■注文内容■□╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋■濃熱鶏白湯塩チャーシュー麺(1250円)■味玉(100円）【スープ】醤油だと鶏の旨味が感じにくいので塩をチョイス最近多い手法で提供前にブレンダーで泡立てる。それなりに濃厚で、しっかり旨味が出てる。野菜ポタージュ系とは違いサラサラ系喉が渇かない意外とスッキリしたスープで、柚子胡椒が付き、煮干し酢を入れて味変しても美味ブラックペッパーもあるのでお好みで♪【麺】北海道産小麦『春よ恋』を使った自家製加水率が思いのほか高めの中細ストレート麺。啜るとチュルンチュルン♪もちもち食感が春よ恋の特徴が感じられる少し柔めに仕上げられている【チャーシュー】かなり大きく立派なチャーシュー♪チャーシュー増しは2枚プラスで300円チェーン店でありがちなチャーシューで、パサつき感があり肉本来の旨味が少々弱い。【味玉】半熟で味が入り過ぎだけども美味【他の具材】彩りの良いアーリーレッドがシャキシャキ♪メンマは味がしっかり、三つ葉が入る【まとめ】無難においしくまとめられた最近のチェーン店にありがちな味おいしかったですごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)■店舗情報■【店舗名】濃熟鶏白湯 らーめん錦【住所】北海道札幌市豊平区西岡3条1-5-15【営業時間】11:00〜15:00 17:00〜20:00【定休日】火曜 第二第四水曜■駐車場無、禁煙、現金払い訪問時の詳細です╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿#札幌 #札幌ランチ #札幌ラーメン#札幌グルメ #sapporo #sapporogourmet#ramen #라면 #삿포로 #豊平区ラーメン#豊平区グルメ #麺好きな人と繋がりたい#ラーメン好きと繋がりたい#ラーメン好きな人と繋がりたい#食べるの好きな人と繋がりたい#食べスタグラム #麺スタグラム#ラーメンスタグラム #ラー活 #麺活#北海道ラーメン #北海道グルメ#ラーメン男子 #ラーメン部 #グルメ部#インスタグルメ #食べログ#濃熱鶏白湯らーめん錦 #鶏白湯。
クリーミーで濃厚ですが後味のすっきりした美味しいスープに、小麦香る低加水の細ストレートが絶妙にマッチしたラーメンです。着席して口頭注文で会計は入口横に有るレジ前にて行う方式。L字カウンターのみの狭めな店内ですが、麺の茹で上がりが早い為か、提供は早いので回転は良く感じました。営業時間は11時～15時 17時～20時定休日は毎週火曜日 第2・4水曜日の様ですが変更が有るかもしれませんのでご確認下さい。駐車場は有りませんでした。
平日の17時に来店。席はカウンターのみで10人も座れないかな。17時なので空いてましたが、次々とお客さん来てました。鶏白湯醤油ラーメンの大盛り(950円+100円)とチャーシュー丼(400円)を注文。麺はストレート麺。スープは濃厚で飲み干してしまいたくなる系。麺との絡みも良く、紫の玉ねぎ入っていて濃厚なスープに良いアクセントでした。チャーシューも大きくて美味しく、チャーシュー丼は単なるタレだけかかっている一般的なものではなく、粗い胡椒がパンチが効いていて良かったです。店員さん感じ良かったです。ただ、駐車場は無いので歩いて行きました。目の前に大きな駐車場ありますが、「ファミリーマートのお客様専用」と大きな看板あり停められません。駐車場あればおそらく激混みするレベルのラーメン屋さんです。
濃熟鶏白湯らーめん錦 札幌店さん。投稿2回目珍しく平日休みが取れたので、妻を誘って錦さんへ。11時20分頃到着しましたがぎりぎりカウンターに座れました。相変わらず人気のお店ですね。この日は醤油チャーシュー麺とライスを注文。今回は女性のスタッフさんが調理してくれています。ラーメンはもちろんいつもの通り大変美味しくいただきました。一緒に来た妻も大満足でした。次回はつけ麺にチャレンジしたいと思います。ごちそうさまでした。投稿1回目水源地通り沿い、住所は西岡です。スープがおいしいと知人から紹介されて平日の開店と同時に訪問。こちらのお店は駐車場がありませんので車での訪問はちょっと難易度が高いですね。カウンターだけのこじんまりとしたお店。勝手がわかりませんでしたがスタッフさんが優しく案内してくれました。この日は醤油チャーシュー麺、味玉トッピング、ライス￥1,450を注文。５分ほどで着丼です。途中ハンドブレンダーでスープを調理する音が聞こえ、何やら期待が高まります。醤油ラーメンですが白濁したスープ、大きなチャーシューがどんぶりのへりに横たわっているルックスはもはやラーメンとは違う料理の様です。期待通りスープがとにかくおいしい。みじん切りされた紫玉ねぎがとても良いアクセントです。しっかりと濃い味ですがするすると飲めます。やわらかいチャーシューは素材そのものの味が生かされており、スープに絡めて食べるととても美味しい。ストレートの細麺もこのスープにとてもマッチしています。とにかく丁寧に心を込めて一杯のラーメンを作られているなと感心しながら、気がつくとスープ完飲です・・・。鶏白湯スープのラーメンは過去に他店で食した経験はありましたが、すべてのレベルが段違いでした（個人の感想です)。ごちそうさまでした。
| 名前 |
濃熟鶏白湯 らーめん錦 札幌店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3448-9225 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～14:30,17:00～19:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒062-0033 北海道札幌市豊平区西岡３条１丁目５−１５ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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鶏白湯を食べたくて来ましたが、普通に美味しかったです。店内狭いので、開店時とか混んでない時間帯おすすめします。女性の方のハキハキした接客が良かったです。ハガキを渡すと、誕生月に無料券が送られてくるようでした。