晴ばれビルの懐かしさと茶の美味。
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市川茶屋の特徴
サブロク沿いのレトロな雰囲気が漂うお洒落な地下カフェです。
若き男性店主が手掛ける日本茶に特化した茶屋、ぜひお試しを。
甘さ控えめのぜんざいと、ほうじ茶のどら焼きが絶品ですよ。
北海道札幌市中央区南4条西6-8-3 晴ればれビル B1Fオープン13時の数分前に到着。時間になり店主さん出てきて迎えてくれた。癒される照明の灯り。すぐ手前に小上がり畳テーブル席。味わいあるオシャレかわいい。左にカウンター席、左に2人がけテーブル席が3つ。「お好きな席にどうぞ！」と声かけ←好感。一番乗りでしたが、14時くらいにはほぼ満席に。女性が多いかと思ったが年配ご夫婦や男性客も。◾️健(鹿児島県知覧茶)550円白磁の急須と湯呑みで提供されます。茶菓子付き。この日はクラッカーでした。◯知覧茶 健深蒸し茶。1煎目は店主さんが注いだ状態で提供されます。美しい若草色に癒される。ほのかな甘さ、苦味を帯びた日本茶らしい味わい。優しめ。低めな温度で抽出。温かいお茶は3煎目まで楽しめる。急須にお湯を注いでくれます。お湯の温度を変えて提供してくれるので味わいの違いを体感できる。◯2煎目色味がグッと濃くなり味わいもしっかりした骨格に。「2煎目で出し切るイメージ」熱めな温度で。甘み旨味苦味を存分に。◯3煎目色味が再び薄くなる。クリアな日本茶の美味しさがある。◾️ほうじ茶あん どら焼き400円市川茶屋さんの「八女ほうじ茶」を道産小豆、和三盆から作るあんこに合わせているとのこと。餡からほうじ茶の芳香がふわっと。どら焼きは札幌市西区二十四軒の和菓子屋「美好屋」につくってもらったもの。餡は、水分抜けていてどっしり感あります。【総評】ビル地下に日本茶カフェ。茶箱だとか和テイスト散りばめた内観。温かいお茶は3煎目までゆっくり楽しみたい。味わいの変化はとても学びがありました。次回は、「煎茶とぜんざいのセット」1300円を攻めたい。
お茶の味わいを引き出したぜんざいが甘さ控えめで絶品でした。日本茶の知識も豊富なのが伝わってきます。ぜひいろんな日本茶を飲み比べてみたい。
店主とは店主が学生時代からの付き合いです！卒業後は「福岡県にお茶の勉強してきます！そして札幌でお店を開きます！」と言ってその通り実現させたのは本当に凄いと思ってます！！私は本日､初めてお茶を頂きに店舗に行けました！店内は幅広い年代の方々が来店していました。Instagramで見ていた通り､とても居心地の良い空間でした！そして、なんと言っても店主のお茶愛が半端じゃない！とても美味しかったです！街に行った際は必ず寄らせてもらいます！ありがとうございました！ずっと続けて下さい！！
日本茶に特化した茶屋。お茶はもちろん、スイーツもお酒も頂けます。ほうじ茶ぜんざいは、濃厚でお好きな方ならたまらないと思います。店内は和の雰囲気もあり、綺麗なお店でした😊18時以降、アルコールオーダー時、チャージ300円かかります。
晴ばれビルの地下1階。当日でもネット予約可能。抹茶、ほうじ茶、どら焼き、ぜんざい、クラフトビール、お茶漬けなどがあります。テーブル2台、小上り１台、カウンター数席。お酒の後の利用も良いです。
大学卒業後、福岡県八女市のお茶の会社で4年間経験を積んだ、北海道出身の若き男性店主・市川さんがオープンさせた日本茶カフェ。お昼から夜遅くまで営業。23:00まで営業している日本茶カフェは、北海道でおそらくここだけではないでしょうか。ビルの地下にあり穴場的で、おいしい日本茶の味と香りでホッと和む、癒しの時間を過ごすことができます。煎茶や抹茶などの日本茶はもちろん、日本茶をつかったアルコールメニューも豊富で「昼飲み」ができる穴場。甘味は「冷やしぜんざい」が2種類、煎茶で炊いたごはんの「お茶漬け」も口コミで人気になっています。ホットかアイスを選べる煎茶はテイクアウトも可能。なんでも丁寧に教えてくれる店主さんなので、女性ひとりでも、日本茶初心者でも安心して訪問してほしい一店です☺店主さんはお肌がとてもキレイで目も澄んでいる上、とってもイケメンなので、イケメン好きの方にもおすすめです！笑。
サブロク沿いレトロ雰囲気なビルの地下一階にめちゃお洒落なお店を発見しました。木目調な内装が残暑を吹き飛ばし心地よくいられます。ランチ感覚で、お茶漬けとぜんざいを注文した。どっちでも期待を上回って美味しかったです。オーナーさんが若いお兄さんで、以前鹿児島の茶園で修行したと伺いました。またゆっくりお酒飲んでみたいです。
| 名前 |
市川茶屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4506-5197 |
| 営業時間 |
[木金土水] 12:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒064-0804 北海道札幌市中央区南４条西６丁目８−３ 晴ばれビル B1F |
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市川茶水出しをいただきました綺麗な緑😍😍美味しかったです外国人の方にも人気ですねお店の雰囲気小民家みたいで懐か素敵ほうじ茶のどら焼きも美味しいですよ。