すすきので落ち着く特別な時間。
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酒場 シメ。の特徴
すすきのの人気居酒屋で、予約必須の人気店です。
ニュー桂和ビル2階にあり、アクセスも抜群です。
落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりとした時間を楽しめます。
すすきのの2軒目で初訪問。結論から言うと、お腹に余裕がない状態で来たことを激しく後悔するほど、すべてが美味しすぎるお店でした。特に衝撃的だったのが「マグロのトリュフ漬け」。しっとりとした完璧な質感のマグロに、上品なトリュフの香りがふわりと重なり、個人的には「漬けマグロ史上、一二を争う美味しさ」でした。丁寧に施された隠し包丁のおかげで口当たりも格別です。「スナップエンドウ」は、サックサクの小気味いい食感にトリュフマヨソースが驚くほどマッチしてお箸が止まりません。「アジの薬味巻き」も鮮度抜群で、薬味の爽やかさが最高でした。これだけのクオリティなので日本酒も色々と揃っており、ペアリングを楽しみながら最高の時間を過ごせました。今回はあまりたくさん食べられなかったので、次回は1軒目からガッツリ伺いたいです。2軒目、3軒目の「シメ」にはもちろん、メインでも大満足間違いなしの名店です！
前寄った時は満席で入れなかったので、今回は予約をして訪問。カウンターとテーブル2です。まぐろ食べ比べがとても美味しく、ほっけもハーフで立派なサイズ、脂のり良く良いほっけでした👍お料理美味しくて人気だと思います😊果実系サワーは果肉も入っていました。色々食べてみたい😊
| 名前 |
酒場 シメ。 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-600-2774 |
| 営業時間 |
[木月火水] 21:00～4:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
〒064-0805 北海道札幌市中央区南５条西６丁目 ニュー桂和ビル 2階 |
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落ち着いた雰囲気でゆったり過ごせました。日本酒の種類も豊富でした！何を食べてもおいしくて最高でした！何度も訪れたくなるような素敵なお店でした。