廃校リノベで味わうナイタイ牛。
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Hamburg&Steak tobachi ハンバーグ＆ステーキ トバチの特徴
上士幌町の廃校をリノベーションした独特のレストランです。
ナイタイ牛を使用したトバチハンバーグオニオンソースが絶品です。
十勝養蜂園が手掛ける森の中の隠れ家で落ち着いた時間が過ごせます。
すごーいお肉が柔らかい！分厚い豚肉なのにこんな柔らかいのはとっても感動的でした！ポテトもさすが十勝というほくほくの甘み。最後にレモネードを頼みましたが、このレモネードのシナはちみつがとっても美味しくて、購入して、本店の蜂蜜屋さんまで行ってしまいました。是非レモネードも飲んで見てほしい美味しさでした！
白米が美味しかったら自分にとっめはパーフェクトだったんですが、それ以外は雰囲気もサービスもメインのハンバーグも美味しくて、また、行きたいなと思いました！場所も静かで雰囲気がいいですよ。写真は350gです。ご参考に。
🥄【Hamburg&Steak tobachi（トバチ）】廃校レストランのクリーミービーフカレー、十勝ナイタイ和牛が香る上士幌の隠れ家🍯旧東居辺小学校の校舎を再活用し2014年にオープンした鉄板焼きレストラン、上士幌町の十勝養蜂園が手掛ける森の中の隠れ家拠点。道の駅かみしほろから車で約10分、ナイタイ和牛のハンバーグとステーキ目当てに町内外から客が集う人気店です。🍛真っ先に推したいのが意外な伏兵『ビーフカレー』。深いブラウンルーに生クリームが渦を描き、スパイスは控えめでコクと旨味重視のヨーロピアン寄り。スプーンを入れると牛の旨味がジュワッと広がる、まろやか系の隠れ家カレーでした。看板の『tobachiハンバーグ』はナイタイ和牛＋十勝産赤身の独自ブレンドで、鉄板でジュッと音を立てる肉汁爆弾。ソースはデミグラス・オニオン・おろしポン酢の3択。他にハンバーグ＆サガリカットステーキ、上士幌ポークチャップ、ふわとろオムライス、養蜂園直営ならではのはちみつパフェまで揃う肉と甘味のテーマパーク状態。🍃市街地から車で20分の山中という立地のため、ドライブ前提のアクセス。火曜＋第1・第3月曜が定休なので訪問前の確認推奨。『廃校×グルメに惹かれる人』『十勝和牛をカジュアルに味わいたい人』におすすめの、上士幌の鉄板焼き定番。🌟総合評価:★4.1 / 5.0
上士幌町と言えば、ナイタイ牧場で飼育されたブランド牛「ナイタイ牛」の製品が数多く手に入る土地。道の駅でも「ナイタイ牛ハンバーグ」は必ず購入するほど。市街地から少し離れた地区、元は学校だった建物をリノベーションしたお店の「tobacgi」さん。土曜日の１２００過ぎに到着後、入り口のエントリーシートに記入してしばし待つこと約１０分ほど。案内されたカウンター席からは、店員さんが調理する様子がダイレクトに伝わるライブ感。スマホからのオーダーが入る都度、手捏ねで成形、目の前の鉄板にてハンバーグやステーキが調理される。アッツアツの鉄板に乗ってハンバーグが到着。250gから500gまで、自由にオーダー出来るのがいい。しかも、チーズや目玉焼き、ベーコンやサガリなどトッピングや付け合わせも自由に選択できるのが嬉しい。ひとたびナイフを入れると、まるで滝のように肉汁があふれ出てくる。そのまま、鉄板を持って飲んでしまいたいほどの肉汁が。付け合せのポテトを潰して吸わせて一滴残らずいただきました。ソースは３種類。けど、肉自体に濃厚な旨味があるのでそのまま何もつけずに一緒に白いご飯をかっ込む幸せよ。今日も美味しいハンバーグ、ご馳走様でした。
上士幌町に廃校をリメイクしたレストラン。まぁ〜本当に旨い。これぞハンバーク。トッピングのベーコンもこれでもかと言わんばかりの厚さ。最高です。
他の口コミを見て、少し不安に思いながら初めて向かいました。場所は結構遠いところにあるので、行きにくいですが、落ち着いた感じです。混み合うと見たので11時5分くらいに着きましたが、もう数組いて、あっという間に満席。早めに着いてよかった。料理はどれも美味しい！ハンバーグは肉汁が溢れ出し、チーズトッピングでソースいらずの美味しい味付け！サーロインもちゃんと噛み切れるし、程よく脂が乗っている。欲を言えばステーキソースみたいのがあると嬉しかったなぁ。エビフライもサクサク。ベーコンも味がしっかり。ソーセージも良き感じ。注文はセルフで、QR読み取りでするタイプ。結構わかりやすいかな。店員さんも愛想がよく、2人でテキパキ動いていました！遠い以外文句つけるところがないのでまた食べにきたいなぁー。
\ point/＊廃校をリノベーションしたレストラン！＊十勝のブランド牛を使用したハンバーグが絶品✨️＊自然豊かな森の中にあるので、ドライブにも最適😎◎tobachiハンバーグソースはデミグラス.オニオン.おろしポン酢の3種類から選べて、オニオンソースをチョイス✨トッピングは迷わず目玉焼き！こんがり焼かれたハンバーグは肉感しっかりで、ナイフを入れると中はふっくらジューシー！甘みのあるオニオンソースが肉の旨みを引き立ててくれて、そこに半熟の黄身がとろ〜っと絡んで最高🤍付け合わせのコーンやほうれん草、ポテトもバランス良く、最後まで飽きずに楽しめる一皿。ご飯が進む満足度の高いハンバーグでした！友達が食べていた、モッツァレラチーズトッピングのハンバーグも美味しそうだった🤤十勝の森の中で楽しむ美味しいハンバーグが食べられるお店トバチ。廃校をリノベーションした温もりのある空間で、ゆったりと食事を楽しめるのが魅力のお店✨看板メニューのハンバーグは、本当に美味しいので是非食べて欲しいメニュー。味はもちろん、雰囲気や立地も含めて十勝ドライブのランチにおすすめの一軒です☺️
人気のハンバーグ屋さん2度目の訪問です、私以外の家族は何度かリピートしているようです。ハンバーグはもちろんお肉のセットにもでき家内はサガリのセットを食べましたサガリも非常に美味しいですね🤤上士幌町の廃校跡地の一部を使用した作りで町おこしで設備をお借りしているんでしょういつも並びます。今回は家内と孫娘を連れての食事で待ち時間は気になりませんでした。多分30〜40分まちましたかね？日曜日だったので想定内です。料理は熱々の鉄板にのってやってきます、肉肉しくて肉汁たっぷり！十勝一のハンバーグです♪ ちなみに孫娘3歳は牛スジカレーを頼みペロッと一人前を食しました😅美味しいって喜んでました。また訪問します🙇
雪が降る前に美味しいハンバーグを食べに友人とトバチさんへ🚗³₃何度か訪問してますが今回はトバチハンバーグオニオンソースを250ｇ、ライスとサラダセット、ライスは大盛りで！やっぱり肉肉しくてジューシーで柔らかくてとっても美味しいハンバーグ✨️オニオンソースも美味しくてペロリでした！家からは遠くせっかく行ったのだからボリュームアップして大満足で帰れて最高でした✨️
| 名前 |
Hamburg&Steak tobachi ハンバーグ＆ステーキ トバチ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
01564-2-5183 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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上士幌の町からは少し離れた場所にあるお店です。小学校の廃校跡を再利用しての店舗。トイレや手洗い場などそのまま利用出来て何だか楽しい雰囲気。人気店の様で早めに到着して待ちました。開店時間には行列になっていました。ハンバーグ200gにベーコントッピング、ライスサラダセットを注文しました。ハンバーグはナイフを入れると肉汁が溢れ出てくる程ジューシーでした。ベーコンはスモークと塩味がしっかり効いていて美味しかったです。遠い場所にあるお店ですが、人気がある理由がよくわかりました！また行きたいと思います。店名の「トバチ」は「十勝」と養蜂をされているので「ハチ（バチ）」が由来の様です。