立川の本格家系ラーメン、つばさ家！
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横浜家系ラーメン つばさ家 立川店の特徴
赤いテントが目印の立川のつばさ家は本格的な家系ラーメンの名店です。
テーブルにはおろしニンニクや粉唐辛子が揃い、自分好みの味に調整できるのが魅力です。
立川エリアで本格的な家系ラーメンを食べたい時にいつも重宝しているお店です。ここのスープは醤油の尖った感じがなく、まろやかで優しい味わいなのが魅力。家系特有のクドさが苦手な方でも美味しく食べられると思います。もっちりした中太麺がスープによく絡み、卓上のおろし生姜や豆板醤で自分好みに味変するのも楽しいです。お昼時などは外に列ができることもありますが、回転は早いのでそこまで待ちません。定期的に通いたくなる最高の一杯です。
Googleマップの屋台ラーメンが見つからず、こちらに。家系は苦手だけど新規開拓。ラーメン820円。中太麺、ほうれん草、チャーシュー、焼海苔。卓上調味料ぶちこんで味変。外にテラス？席あるので、まさかこちらが屋台風？これからシネマシティで映画です。
【横浜家系ラーメンつばさや】立川の家系ラーメンの銘店ラーメン一杯820円から店内で出汁を取る家系ラーメンは少し重く感じる年頃になってきた中小ラーメンがあるのが凄くありがたいテーブル上にはおろしニンニクおろしショウガ粉唐辛子2種類の胡椒お冷が麦茶なところもありがたい一杯は多いちょっと家系ラーメンを味わい時また、ガッツリ気分の時でもよし立川駅北口より徒歩5分程。
凄く久しぶりの訪問でしたね 以前の場所がトラックに突っ込まれこちらに移転する前に数回訪問した事が有りましたが、こちらは初訪問になります。ラーメンと小ライスをチョイス店内は狭かったですね 外でも屋台の様に食べれるみたいですね😄 ラーメンはニンニクを入れて食べました。ニンニク入れないとパンチが弱い感じ久しぶりの訪問 ごちそうさまでした♪
気になっていたつばさ家へ！ラーメン820円を頂きました。スープ➡︎ 醤油のキレありまったりと醤油豚骨の最高スープ。麺➡︎ 中太のイケメンで硬めがオススメ！チャーシュー➡︎ シルキーチャーシューがドカン！と一枚鎮座！収容力➡︎店内はカウンター席のみ駐車場➡︎近隣のパーキングへ。バリアフリー対策➡︎未対策支払い➡︎現金のみ総評➡︎美味しかったです。移転前の時に食べた記憶があります。この時は家系ラーメンとは何ぞ状態でした。色々な家系ラーメン食べて来たけどこちらの店舗かなりの上位にランクイン！立川駅北口ラーメン難民の方は是非！
真夏の立川、照りつける日差しを避けながら歩いた先に現れたのは、赤いテントの「つばさ家」さん。博多の屋台を思わせる外観に、期待感が一気に高まります。注文したのは、つけ麺。丼から立ち上る湯気と香りは、まるで京都の有名店「銀閣」さんのような濃厚で芳しいスープ。レンゲでひと口すすれば、夏の疲れを吹き飛ばすような旨味と香りが、心と体に染み渡ります。麺はコシがありながらも硬すぎず、柔らかすぎず、絶妙な茹で加減。冷水でしっかり締められていて、スープにくぐらせれば、暑ささえご馳走に変えてしまう心地よさ。汗をかきながらも、最後の一口まで夢中で食べきり、席を立つときには外の熱気さえ少し和らいで感じられました。夏に訪れる価値、間違いなしの一杯。ごちそうさまでした。
| 名前 |
横浜家系ラーメン つばさ家 立川店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-506-1700 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒190-0012 東京都立川市曙町２丁目５−１７ S&T.ITOHビル 地下１階 |
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先日初めて訪問しましたが、期待以上に満足度の高い一杯でした。家系ラーメンらしいしっかりとした豚骨のコクはありつつも、クセが強すぎず最後まで飲みやすいバランスの良いスープが印象的です。中太ストレート麺との相性も抜群で、スープがしっかり絡んで箸が止まりませんでした。卓上調味料も充実していて、自分好みに味変できるのも嬉しいポイント。店内はカウンター中心で一人でも入りやすく、回転も早いのでサクッと食べたい時にもぴったりです。個人的には、海苔とライスの組み合わせが最高で、つい食べ過ぎてしまいました（笑）立川で家系ラーメンを食べるなら間違いなく候補に入るお店。また近いうちにリピートしたいと思います！