とろける旨み、レバニラの魅力！
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中華ビストロ太一の特徴
夜は予約必須で人気の中華ビストロ太一、ランチもおすすめです。
とろける旨みのレバニラは、訪れたらぜひ試したい一品です。
小諸市相生町のエイワンビルに位置し、アクセスも便利です。
▼とろける旨みのレバニラ時間小諸で人気の中華ビストロ太一。鮮度にこだわったレバーは臭みなく、 驚くほどやわらかく濃厚な味わい。強火で一気に仕上げるレバニラは、 シャキッと野菜とのバランスも絶妙。一口で広がるコク、まさに絶品。ごちそうさまでした☆
11:20位に到着。先着3名、時間になってカウンターから着席。カウンター6席、テーブル2？席。最初に大根を煮た上におぼろ昆布を乗せた物とお水が。麻婆豆腐ランチをいただく。中華鍋で人数分作って温めた土鍋に個別に。熱々でちょっと痺れる程度の辛さで美味しかった。強いて言えば量が少な目？でも、小諸駅前で小洒落た中華を昼からいただけたのは良かった。
中華ビストロ 太一へランチで訪問。酸辣湯麺をいただきましたが、しっかりとした辛さがありつつ、酸味と旨味のバランスが非常に良く、ひと口食べるごとにクセになる本格的な味わいでした。スープには奥行きがあり、香辛料の使い方も絶妙で、最後まで飲み干したくなる美味しさです。麺との絡みも良く、完成度の高い一杯だと感じました。店内は落ち着きがありながらも程よく活気があり、ランチでも入りやすい雰囲気。小諸でこのレベルの中華が食べられるのは本当に嬉しく、満足度の高いランチになりました。次回は別の麺類や一品料理もぜひ試してみたいです。
夜は予約必須です。町中華みたいな大盛りどーんではなく、一皿とても手が混んでいて満足感がすごい。ピータンのポテサラも美味しい！〆に炒飯頼んだら見た目普通のパラパラ炒飯だけどめちゃ豪華で、こんな豪華な炒飯単なる「炒飯」でいいの？豪華海鮮とか、蟹入りとかにしていいと思うレベルで美味しかった！
前から行きたいと思っていたお店。こちらにお店を構える前からシェフのファンだった私達。特にレバニラは今まで食べた中で1番！このお料理を食べに伺ったと言っても過言ではない！そのくらい美味しい❣️きっとまた行きたい！いや、絶対に行く‼️
| 名前 |
中華ビストロ太一 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
070-6976-0210 |
| 営業時間 |
[火金土日月] 11:30～14:00,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒384-0025 長野県小諸市相生町１丁目２−１２ エイワンビル 1階 |
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とてもおいしかったです。1品1品ボリュームは多くないのですが、濃すぎないけれどもガツンとくる味わい深さがありました。「太一のレバニラ」が見た目からして美味しそうで、、、実際に美味しかったです。程よく柔らかさの残るレバーと、何か分からんけど胡椒の効いた甘辛ソースに、炒めたニラがのせられて、とにかくちょうどよい！最後お会計の時に間違ってるんじゃないかと思ったくらい安くてビックリしました。また来たいです。