秘境の地で楽しむ、絶品寒ざらし蕎麦。
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そば処 和味の特徴
自家栽培の蕎麦が鮮やかな透明感を帯びていて美味です。
限定49食の寒ざらし蕎麦が味わえる特別なお蕎麦屋さんです。
秩父市内の隠れ家的スポットで、静かな自然の中で楽しめます。
和味セットと天せいろそばのせいろ増しを食べました。蕎麦の風味が良く、天ぷらもサクサク、完璧でした。また、来たいと思います！
国道からちょっと入っていきますが、分かりにくくはありません。山のふもとの気分の良い場所です。透き通るような蕎麦はのど越しもよくうまーです。大盛はないので、たくさん食べたい人はせいろを2枚お願いするのがおススメです。店主さんも気持ちの良い対応で迎えてくれました。リピート確定です。
いつ行っても安定の美味しさです！天ぷらも抜群です！2月くらいから食べられる寒晒しもまた大変楽しみです！お蕎麦好きなら一度味わってみて下さい！
珍しく、お蕎麦やさん目的で秩父に食べに行って来ました。和味(なごみ)さん。道からそれて少し奥まっている場所にありましたが、看板が出てるので間違うことはありませんでした。到着したお店は景色からもう良い感じでした。11時開店の20分前に着きましたが2組ほと先に待ってました。店内は不思議で靴のままのテーブル席と小上がりのお座敷と、小上がりの上にもテーブル席がありました。メニューは和味セットと天せいろせいろの３種類です。あとはアイスと飲み物でした。お蕎麦は細麺で、なんだか透き通っているようでした。和味セットの天ぷらよりも天せいろの天ぷらの方が少し豪華でナスが入ってました。私が食べに行った日のお蕎麦の出来は店主いわく80点だったようです。それでもとても美味しくいただきました。お店の方達みんなが丁寧でとても感じ良くて素敵だと思いました。ご馳走さまでした。いつか100点の日に食べてみたいです。
山の中にあるお蕎麦屋さん😊名前を記入したらオープンまで木のベンチでのんびり待ちましょう☀️川の音が聞こえます和味セットを注文しました蕎麦は香りはあまりしませんでしたが、細めでかなりしっかりと冷水で絞めれています汁は濃すぎないのにしっかりとした強さがありますそして天麩羅が美味しいです✨ｻｸｻｸ…🤤デザートのぶどうゼリーも美味しかったです御馳走様でした✨
蕎麦はほどよくコシがあり喉ごしも良くとても美味しかったです。天ぷらもサクサクして季節の野菜を味わえて美味しかったです。かえしもしょっぱすぎず薄くもなくちょうど良かったです。場所はわかりづらいところにありますが、お客さんいっぱいいました。ただ季節もあると思いますが温かい蕎麦もあると嬉しいです。和味セットにはご飯にデザートまでついていて満足です。ところどころに店主のこだわりがある感じで、落ちついた雰囲気の店内に癒されました。蕎麦はあまり好んで食べない私でも、満足出来る味でした。ぜひ、リピートしたいです。
2024年6月に訪問。三峯神社に参拝してからこちらに。天せいろそばとせいろそばを発注。1日49食限定なので大盛は不可です。喉越し、香り良き👍️2月の寒ざらしソバが気になります😁
猫好きなお店らしくあちらこちらに猫の置物や絵が飾ってあり明るく美味しく食べられました。本日はなごみセットと蕎麦アイスです！蕎麦も去ることながら小盛りに見える天ぷらが!これがかなりな量！お蕎麦は大盛がなく足りるかな？と思いましたが意外と量があり炊き込みご飯も付いてくるので十分でした。びっくりしたのが蕎麦アイス！まるでハーゲンダッツのナッツみたい！とても美味しかったです。
電話予約にて初来訪です。11時で予約をしたのですが、店舗前にウェイティングシートがあり、順番に呼ぶので名前を書いて欲しいとのこと。予約してても名前を書かなければ、呼ばれないそうです。なんの為の予約なのか?理解不能です。さて、食事は1日限定49食で終わりのようなので、早めに行かないと売り切れ御免となります。1番人気のなごみセットを注文、蕎麦、天ぷら等とても美味しかったですが、量が女性メインみたいで、男性にはちょっと少ないかなと思います。大盛はなく、せいろで1枚追加と１人前づつの注文となります。基本、こちらから声を掛けないと、来てはくれませんでした。忙しいのはわかりますが、お茶か水をテーブルに置いてほしいですね。毎度呼ぶのも気が引けるし、我慢も嫌だとなるので、もう少し気遣いがほしい所です。最後に、予約をされても、ウェイティングシートに名前を書かなければ呼ばれないので、予約しても席ではなくメニューの予約と思われますので、気をつけて下さい。人気店のようなので、早めに行くことをお勧めします。開店前で十数名居ました。
| 名前 |
そば処 和味 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0494-54-1219 |
| 営業時間 |
[木金土日] 11:00～13:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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メニューは少いが蕎麦は最高に美味し。隠れ家的で外国人もいなく静かで過ごしやすいです。オーナーの手打ちなのでその日によって出来栄えが違うようですが満足😊秩父に行ったら寄ってみて。