胡椒のパンチ!
胡椒饅頭KIKIの特徴
月曜日のランチタイムにぴったりな酸っぱ辛い料理が楽しめます。
料理に胡椒と花椒が効いており、リピート確定の美味しさです。
夏限定メニューの冷やし中華が絶品で、夜でも味わえます。
・夜の仕事終わりに利用。麻婆豆腐や油淋鶏が大変美味でした。
お昼は、胡椒饅頭KIKI@新橋(港区新橋1)へ。独創的チャイナ食堂と冠が付いていますが、そもそも「胡椒饅頭」とはなんぞや。友人が働いていると聞き、この辺りでランチができるタイミングを狙って伺いました。場所しか調べていなかったので、どんな料理が推しなのか、何を食べるべきか、さっぱり。店先のディスプレイを眺めると、担々麺推しであることは明白。ランチタイムサービスもあるみたい。お店は地下、手すりのない階段は年寄りには辛いっす。お店に入ったフロアは4人席中心のテーブルが並んでいます。店員さんに一人であることを告げると、奥の部屋に案内されます。奥の部屋は2人掛けテーブル4卓、4人掛けテーブルが2卓。メニューはランチタイムサービスと麺類。ランチタイムはご飯物かチャーハンのセットメニューなんだ。麺類は五目麺1,000円、サンラー胡椒麺1,000円、坦々麺1,000円など。夏季限定として冷やし担々麺1,100円、冷やし中華1,100円、冷麺風冷やし胡椒麺1,100円など。卓上にはお酒、辣油、醤油、花椒、胡椒。口頭注文後会計、注文すると黒い紙エプロンを用意してくださいます。食事の前に手を洗って、たまたま友人を見つけて声を掛けることができて良かった。程なくして、私のためだけに調理してくださった、冷やし担々麺1,100円、ありがとうございます。先週だったか、友人のお店で頂いた冷やし担々麺で使われていた食材、アゲイン。照明が綺麗に当たっていて、撮影技術が低い私でも料理が綺麗に撮れて嬉しい。それではいただきます。味の感想というか、トッピングされている食材の説明がしばらく続きます。先ずはトマト。冷やし担々麺を発売されている夏季に旬を迎えるトマト。半身の味玉。担々麺にも味玉が乗る時代です。むきエビ。たっぷりと胡椒が振られていて、胡椒饅頭の片鱗を楽しめます。チャーシューはしっかりタイプ。冷やしメニューには細切りされることも多いけど、こちらは丸のまま。ちょっと固めの食感、辣油とスープを効かせて頂くと美味しい。茹でもやしはたっぷりめ。スープによく馴染ませ、麺と一緒に頂きます。中細麺はしっかり茹で上げられた後に冷水でしっかり締められ、冷たいスープによく合ってとっても美味しい。芝麻醤を程よく利かせたスープ、透明感さえ感じさせる味わいにうっとり。胡椒麺、食べてみたい。途中で拾ったキュウリ。シャキシャキ感が堪らないよね。スルッと食べてご馳走様でした。レジでいつものPaypay払い。友人にも挨拶できたし、また、機会を見つけて食べに来たい。
胡椒と花椒のパンチが効いた、リピート確定の中華!2回目の訪問。平日の11:45頃に伺いましたが、待たずに入れました。12時を過ぎると一気に満席になったので、早めの訪問が正解です。店内は4名掛けテーブル(円卓あり)と2名掛けがあり、グループでも1人でも入りやすい雰囲気です。【今回:豚バラ丼 1,100円 + 豚1.5倍 200円】注文してすぐにミニサラダとスープが到着。メインも5分ほどで運ばれてくるスピード感が嬉しいです。「丼」というより「豚バラライス」といった装いで、トロトロに煮込まれた角煮が絶品。タレは少し甘めですが、卓上の花椒(ホアジャオ)や胡椒を振りかけると、一気にキレのあるパンチの効いた味に化けます。【前回:麻婆豆腐】こちらは石焼鍋で提供されるため、最後まで熱々(そして汗だく)で楽しめます。唐辛子系の辛さよりも「胡椒と花椒」がメインなので、個人的に唐辛子で胃腸を壊しやすいタイプなのですが、こちらは最後まで美味しくいただけて、食後の腹痛もありませんでした!爽快な痺れを求めている方には特におすすめです。どちらのメニューも満足度が高く、また違うメニューも開拓しに来たいと思います。
酸っぱいくて、少し辛い、ちょうどいい辛さですね。美味しかったです。お昼は混んでるから相席です、また行きたいと思います。
ランチタイムに入店しました。食材のこだわりが随所感じ取られます。料理に飾り付け用の塩漬けした胡椒を残さず食べることをおすすめします、本当に美味しいです😋
月曜日のランチ。内幸町の📍胡椒饅頭KIKI( )に再訪。約1年ぶりですかね。日替わりBセットのえびちりチャーハン(スープ/サラダ/デザート付) 1,050円をオーダー。今回も激辛トッピングが無料なので、タイ産生唐辛子ペーストWをお願いしました🌶️🌶️😇しばらくして到着。エビチリと炒飯という王道な見た目もいいけど、昔よりは盛りが全体的に少なくなったような🤔インパクト弱くなった?まずはスープから。味付けもいい感じなシンプルワカメスープ。サラダは…平皿にしなっと平べったく盛られてます(笑)えびちりチャーハンは、記憶違いかもしれませんが昔はもっとこんもりしてて若干高さがあった気がします。今日のは、平皿にまたしなっと平べったく盛られてます。炒飯もエビチリも味は美味しいんだけど、ボリュームがないかなぁ。味変にタイ産生唐辛子ペーストWをかけると(というか到着と同時に秒でイン)、辛さにインパクトが出てくる。サッパリ系のガツンと辛いペーストでいい。さらにテーブルにあった胡椒と花椒も追加。生唐辛子はまぁまぁの辛さ。なかなかパンチのある辛さになります。花椒は香りがいいですね☺️デザートはマスカットのゼリーのような感じ。夏っぽくてよいですね。美味しかったです、ご馳走様でした☺️
胡椒を使用した料理が人気の創作中華。生胡椒発祥のお店。看板メニューの胡椒麺やランチ限定サービスメニューを求め行列ができる。新橋駅~虎ノ門の中間地点の好立地に店を構える。外出前に立ち寄り、早めのランチタイム。11時10分くらいだったので先客ゼロ、待つことなく入店。▪️豚バラ丼セット 1,000円・煮豚1.5倍増し 200円・ライス大盛無料・スープ,サラダ,デザート付き肉増しのみお願いしてライスは普通で。大きな皿にライス、煮豚、青菜が盛られる。分厚くカットされた煮豚バラ肉は6枚。見事なまでに層状化したコントラストの脂身と赤身。箸で持ち上げると崩れてしまいそうな柔らかなお肉。脂身は甘くとろけてしまいそう。たっぷりとかけられたとろみのある甘辛のタレ。肉とご飯に惜しむこと無く絡めて食べることができる。咀嚼回数は少なくほぼ飲み物のように食べ進める。6枚のお肉は食べ応え抜群。食べ終えればかなりの満足感。他にも気になるメニューも沢山あるが、またこの豚バラ丼を食べに来てしまいそう。【追記】胡椒を使用した料理が人気の創作中華。生胡椒発祥のお店。看板メニューの胡椒麺やランチ限定サービスメニューを求め行列ができる。新橋駅~虎ノ門の中間地点の好立地に店を構える。少し出遅れ12時10分頃のランチタイム。店内待ちは満員で外待ち1人。しばし待つことに。店内待ちになると一気に回転し奥のテーブル席へ。▪️日替わりBセット 1,000円・えびちりチャーハン・スープ,サラダ,デザート付きサラダが先に出され、そのあとにわかめスープに杏仁豆腐。まもなくチャーハンも提供される。パラパラの具なしチャーハンの上に乗せられたエビチリはちょっと甘めの味付け。海老は大きくてはち切れんばかりの弾力。卓上の花椒と胡椒をかけると風味と刺激が加わり良い感じに。敷かれたレタスで巻いたりしながら少し物足りない感じで完食。大盛り(+100円)すればよかったかな。
| 名前 |
胡椒饅頭KIKI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3508-0110 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:30~14:00,17:30~23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒105-0004 東京都港区新橋1丁目18−15 佐伯ビル B1F |
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夏限定メニューの冷やし中華をいただきました!美味しかったです。店内はそんなに冷房効いてなくて、35℃超えの日にはちょっと辛かったです笑なので熱い麺食べてる人は相当暑そうでした笑席は一部狭めです。ランチは個別会計できました。電子マネーとかQRとか色々使えます。