最高峰の佐賀牛を堪能する。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
銀座季楽の特徴
佐賀のJAが手がける鉄板焼きの名店です。
美しい前菜が豊富で、食べる楽しみが広がります。
最高峰の黒毛和牛佐賀牛を堪能できるお店です。
JAさがの直営レストランで、最高峰の黒毛和牛である「佐賀牛」を味わえる有名店です。銀座5丁目のロイヤルクリスタル銀座の5階にあり、落ち着いた高級感のある空間で食事を楽しめます。カウンター席で職人の技を目の前にしながら楽しむ「鉄板焼き」と、お肉の旨味を閉じ込めつつ余分な脂を落としてヘルシーにいただける名物の「せいろ蒸し」の2つのスタイルが選べます。
前菜から美しく整えられたお料理が並び、自然と場の空気が和らぎます。彩りや器のセンスも洗練されていて、緊張しがちな会食の場でも会話がやさしく弾むのが印象的でした。カウンター席では、目の前で丁寧に焼き上げられる野菜やお肉を楽しめるのも魅力のひとつ。特に【もやし炒め】は炒め加減が絶妙で、大人気の一品でした。お肉はサーロインとフィレを少しずついただける構成で、食べやすくカットされているので女性でも食べやすく安心して選べる内容でした。華やかさと落ち着きを兼ね備えた空間とお料理で、大切な方との会食や、印象を大切にしたいお席にふさわしい一軒だと思います。
前菜から豪華でお箸がすすみます。彩りや器にこだわったお料理は本当に素晴らしく食事の会話も進みます。カウンター席の目の前で焼いて丁寧に焼き上げたお野菜、特に【もやし炒め】は季楽だから食べられる一品です。もちろんお肉は期待通り、最高！の一言。サーロインとフィレの2種類を少しずつ頂けたのでお腹も心も大満足の時間でした。
佐賀のJAが経営している鉄板焼き・ステーキのお店。気軽にお肉行きましょうと直前に誘われた割には、高級感・落ち着きがあり、鉄板がカウンター席の特別な会食などにも向く雰囲気のお店でした。スタッフさんの対応が丁寧です。接待利用にも支持されていそうですね。前菜から繊細な味付けがとても美味しく、にんにく、伊勢海老、鰹、マグロと鉄板焼きコースを堪能しました。
佐賀の本店でいただいたランチのお肉があまりにも美味しくて、ネットで検索したらこちらが見つかりました。佐賀牛は霜降りの脂の美味さはもちろんですが、赤身の柔らかさ、凝縮された旨味が抜群で、いわゆる三大和牛には入っていませんが自分の好みでは上位です。銀座の季楽さん、場所が銀座ということもありランチでもお値段は佐賀の本店の倍以上ですが、値段に見合った満足を得ることができると思います。メインのお肉はもちろん、前菜からつけ合わせの焼き野菜に至るまで、旬の素材で丁寧に料理されていることが分かり、釜炊きのご飯から最後のデザートまで本当に楽しめました。
佐賀牛のステーキを美味しく頂きました！銀座駅から徒歩2分、ステーキ・鉄板焼きの百名店「佐賀牛 季楽 銀座 」を訪問。2020年まで3年連組BRONZE AWARDのお店です。平日の12時半に予約して伺いました。最高級佐賀牛のステーキコース （サーロイン）10,000円を注文。佐賀牛のステーキは2回に分けて熱々で頂けます。見た目サシが多い様なお肉ですが、焼き上がると脂がとても甘くて肉の旨みもしっかりでとても美味しいです。肉を煮込んだ特製ステーキ醤油がとても美味しいですね！焼き野菜との相性もバッチリ！前菜もデザートも見た目も味も良く楽しめます。最後まで美味しく頂きました。【コースメニュー】①前菜の盛り合わせ〜佐賀の彩り・佐賀牛のゴールドビーフ・あこや貝と蕪・ずわい蟹の蟹クリームコロッケ、アメリケーヌソース・フォアグラのフラン 茶碗蒸し②最高級佐賀牛のステーキ サーロイン（orヒレ）③炊き立て佐賀の白米とふるさとの漬物④季楽特製デザート〜季節のうまかもん・フォンダンショコラ、みかんジャム・ババロア、苺ジャム⑤コーヒー（紅茶）
3回訪問しました。店員さんの対応がとても良く、気持ちよく料理を楽しむことができます。食材だけでなく、食材を載せる器にもそれぞれのこだわりがあり、全体的に良い雰囲気です。鉄板焼き、せいろ蒸しの2種類があります。個人的には鉄板焼きが好きです。デザートの前にご飯や漬物が用意されます。土鍋で炊いた佐賀のお米は本当に美味しく、毎回楽しみにしています。
| 名前 |
銀座季楽 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5568-7080 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:30～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目４−６ 5F ROYAL CRYSTAL GINZA |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
海外からアメリカ人の同僚が来たので、和牛を食べたいと言うことになり、こちらを思い出し訪問。せいろ蒸しに興味があったのだが、同僚は鉄板焼きも食べたらしく、一番高い有明と言うコースを注文。前菜は全くもって普通。可も不可もない。そしてせいろ蒸しは見た目はキレイなのだが、油のサシがあまりにも強く、サシの味しかしない。余分な油が蒸されて落ちているにも関わらず。同僚も初めて食べる和牛に特に感想なし。普通の外国人は凄い感動するのだが。最後の鉄板焼きもサーロインの油が凄く、一口で食べ飽きてしまった。私の舌が変わってしまったのだろうか。だがサービスは素晴らしかった。