もちもちちぢれ麺、味噌香る一杯。
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中華そば 二誠の特徴
大阪阿波座に位置する、大人気ラーメン店の系列店です。
限定メニューの"味噌中華そば"が絶品です。
"濃厚魚介味噌"が楽しめる、夜遅くまで営業しています。
あまり選択しない味噌ラーメンですが、動画を見て美味そうだったので。個人的には好きなちぢれ麺というのも選んだ理由。注文したのは特性辛味噌。思ったほど辛くなかったけど、濃すぎず旨みあるスープで、背脂入ってるラーメンとは違って口の中に残らない感じ。ついつい飲み干してしまった。麺そのものも美味かった。
TikTokで見かけてきになり行ってみました。カウンター7席？程の小さなお店で清潔感があり、女性でも入りやすいのが好印象。二誠辛味噌(¥950)を注文しましたが、旨み系辛いと言うより山椒？舌がピシピシ系の辛みでした。連れは味噌にしてましたが、結論味噌が薄い。また行こうとはならないし、並んでまで食べたいとも思わない。何だかもったいないなあという印象。味噌ラーメン注文の人はアサヒの小瓶が¥100なのは良心的だと思いました！
香澄がとても美味しかったのでこちらも間違いねぇだろうなと思って前々から気になっていたので行ってきました。車で行きましたが目の前にパーキングがあります。割引券などはないですが便利でした。並んでるのかなと思ったら夜19時くらいに行ったら並びはなくすんなり入れました。味噌も旨辛やら魚介やらがあって今回は普通の味噌と旨辛にしました。旨辛は結構見た目が赤くて山椒っぽいのが効いてる気がしてピリリとします。辛いのが苦手な人はちょっとあれかも、私もそんなに得意ではないけど全然いけました。普通の中華そばの味噌はほんのり甘味のある好きな味でした。どちらもスープ全部いけちゃうやつでした。麺も食べやすくてすぐ無くなっちゃいました。また行きたいなと思いました。
初めての訪問最近家系ラーメンにはまってましたが、元々は味噌らーめんが好きで今日はこちらへ決めました。店の外に券売機、両替をしたい際は呼び出しベルが有りました。食券購入していざ店内へカウンターのみの席ですが、アウターかけるハンガーあったりとても小綺麗にされて落ち着いた雰囲気で、良かったです食券を渡してクーポン券が有ったので、味噌味玉ラーメンに、クーポン券でチャーシュー2枚トッピングとチャーシュー丼席についてからほぼ待たずして熱々スープの味噌味玉ラーメンチャーシュートッピングが、到着続けてチャーシュー丼、早い提供嬉しい鶏、貝、昆布からなる出しなので、こってり大好きな自分にはあっさり系に思えます。(個人的価値観ですよ)ただ、味噌の、深みは、しっかり有ります。あっさりでも美味しいですよカウンターにニンニクパウダーがあったので少し入れてパンチ効かせました。旨チャーシュー丼もレアゴロゴロチャーシューが、柔らかく美味しい(個人的にはこのお店だけじゃないんですが丼もののタレは多めが嬉しいですね…)今日も、スープ一滴残さずごちそうさまでしたとても美味しかったです店内も御手洗いも小綺麗にされており、女性お一人様でも安心して利用出来ると思います。あと冷水以外に常温の水が有るのは嬉しいサービスですね。
【尖らせた先の袋小路】「中華そば ニ誠」（阿波座）平日夜、阿波座の「中華そば ニ誠」さんへ。こちらは有名店「ラーメン香澄」の味噌ラーメンブランドとのこと。店前の券売機で食券を購入。選んだのはベーシックな「味噌 900円」。食券を渡して約5分で着丼。公式サイトによると“三重や長野の白味噌・赤味噌の香りを最大限に活かした鶏・貝・昆布のスープに全粒粉太平打ち縮れ麺。ルーツは北海道でもどこかでもない自己流の味噌中華そば。”との説明。さて、そのスープは以前食べた天六の「Ramen 凸」にも通じる、複雑で尖った味噌風味。パンチはある。確かに後を引く力もある。ただ、その刺激の強さゆえに飽きられるのも早い印象。味噌やカエシの主張に対して、スープの土台がやや弱いせいか、重層感よりも味噌ラーメンとしては不自然な香りや、表層のインパクトが先に立つ。麺は平打ち縮れの全粒粉中太。歯ごたえと食べ応えは十分で、この濃い味噌に絡む力も強い。スープを是とするなら、この麺はよく出来ている。チャーシューは柔らかく、旨味も素直で良好。全体としては、個性派を気取るも、関西の味噌ラーメンにありがちな、どこか袋小路に迷い込んだような仕上がり。自己流を標榜するなら、その“流儀”の必然性がもう一歩欲しいところ。やはり関西で、札幌のように何度でも食べたくなる味噌ラーメンに出会うのは簡単ではないのか。🏠中華そば ニ誠📍大阪市西区立売堀3-8-5🍜味噌ラーメン。
阿波座駅 徒歩5分にある夜も営業してるラーメン屋。ビール (330ml) が100円！？！？！？味噌好きさんはもちろん、魚介系が好きな人にもおすすめしたいお店！📍大阪 / 阿波座「中華そば 二誠」.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・・特製 濃厚魚介味噌 1,300円・チャーシュー丼 400円・ビール (330ml) 100円.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・魚介の旨みがしっかり効いた濃厚味噌スープは、コクがあるのに重すぎず、最後まで飲みやすい一杯。太め縮れ麺がスープと絡んでめちゃくちゃ美味しい！レア感を残したチャーシューは柔らかく、味噌との相性も◎一緒に頼んだチャーシュー丼は、ゴロっとカットされた肉が主役で、ラーメンのお供にちょうどいい満足感！！味噌好きさんはもちろん、魚介系が好きな人にもおすすめしたいお店です。.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・
はいはーい、ラーメンの時間ですよ🍜【大阪ラーメン未訪店巡り】この日訪問したのは、阿波座にある《中華そば二誠》さん。こちらは、阿波座と中崎町にお店があり2店舗とも食べログ百名店入りしている《らーめん香澄》さんの新ブランドで味噌系専門店なんです。入口前に券売機があり先に食券を購入してから入店するスタイルとなっており、『味噌 900円』、そして『ビール 100円』の食券を購入。麺類注文の方のみ瓶ビール小瓶が一本目に限り100円で飲めるんです。店内はL字のカウンター席のみのレイアウトとなっており、一番奥の席に着席。食券を渡すと、ほどなくして瓶ビール、それにおつまみの枝豆がセットで登場！枝豆まで付いて瓶ビールが100円て太っ腹すぎません！？で、コップにビールを注ぎ乾杯しようとしたら…もう着丼！！めっちゃ早すぎてびっくり！！😂【ビジュアル】茶色に染まり濃厚そうな味噌スープ。表面は油分でコーティングされており、味噌ラーメンの熱々なスープが見た目からも想像つきます。【スープ】鶏、貝、昆布をベースに三重や長野の白味噌、赤味噌を合わせたスープは、口に含むと濃厚な味噌の香り立つ風味に包まれます。スープが熱々なのも好印象。【麺】麺は全粒粉入りの太平打ちちぢれ麺。もちもちとした食感と風味がたまらなく美味しいんです！！この麺ほんと好き！【トッピング】チャーシューは低温調理された豚肩ロース。薄くスライスされたチャーシューは、熱々のスープによって熱が入り、より肉の旨味を感じられるように。熱々の味噌中華そばで火照った口をビールでクールダウン。もう最高すぎました！味噌中華そばに瓶ビール、枝豆までセットで1,000円…素晴らしいセットですねこれ。ご馳走さまでした。😋気になった方はぜひ訪問してみてくださいね〜※価格、メニューなどは訪問時のものであり、変更されている場合があります。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※【店舗データ】【店名】中華そば二誠【住所】大阪府大阪市西区立売堀3-8-5【営業時間】11:00 - 15:00、18:00 - 22:00【定休日】日・祝日【アクセス】大阪メトロ「阿波座」駅から徒歩約2分※食べログ調べ。営業日・営業時間・営業形態などが変更される場合があります。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
☆中華そば ニ誠☆こちら、大阪阿波座･大阪中崎町で展開する大人気ラーメン店【らーめん香澄】の系列店で、らーめん香澄で期間限定で提供していた"味噌中華そば"で勝負するお店。メニューは、・味噌中華そば(900円) ← オーダー・ニ誠辛味噌中華そば(950円)・濃厚魚介中華そば(1000円)で、それぞれに味玉や特製があり。味噌中華そばは、長野県や三重県から取り寄せる白味噌･赤味噌をブレンドした返しに、鶏･貝･昆布から取った鶏魚介ダシ、香り豊かな魚節が合わせられ、かなりドロっとしたつけ麺のスープのような粘土の濃厚スープ。円やかながらカドがなく、旨みのパンチが口の中で広がる絶妙なバランスに。ちぢれ麺がこの濃厚味噌スープにしっかり絡み、口まで運んでくれます。途中で黒胡椒やガーリックを加えると味の奥行きが増し、飽きることなく最後まで完食出来ました。
味噌ラーメン(900円)＋味玉(クーポン)前にもきたお店、この前は辛味噌の方頼んだから今度は普通の味噌ラーメン注文🍜ラーメンぴあにものっててクーポンあったからラッキー✌️辛さがない分味噌の風味がしっかり味わえるねちぢれ麺がもちもちでおいしい😋ネギが細切りで食べててもネギ臭感じへんから好きやわ😊今期間限定のラーメンもやってるみたいやよ〜📣ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー阿波座駅 中華そば二誠 味玉二誠辛味噌(1100円)阿波座駅から徒歩1~2分🦕₃だんだん寒くなってきて白湯や味噌が食べたくなってくる🥶味噌か辛味噌か迷ったけどここは辛味噌で注文‼️痺れと辛さがちょうどいいスパイス香る味噌スープめっちゃ美味しい😋麺はもちもちちぢれ平麺やって食べ応えあるわ〜多分ご飯とよく合う、と思う🍚次来たら味噌の方食べる😘
| 名前 |
中華そば 二誠 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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【メニュー】濃厚魚介味噌 1000円金曜21時過ぎに来店。らーめん香澄系列の味噌ラーメン専門店。濃厚魚介味噌を注文。味噌のコクと魚介の旨味がしっかり合わさった、名前通り濃厚でパンチのある一杯。濃厚ながらバランスが良く、美味しくいただけた。麺の量はやや少なめなので、しっかり食べたい人は大盛りがおすすめ。席数はカウンター8席ほどと少ないため、ピーク時は待つことがありそうだが、濃厚な味噌ラーメンが好きな人にはおすすめ。