珍しいチョウザメのバーガー。
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鱘印の特徴
キャビアを使ったデザートもあり、特別感が漂うお店です。
味がしっかりとしていて、とても美味しいカレーカツバーガーを提供しています。
珍しいチョウザメの身を使用したフィッシュバーガーが楽しめます。
土曜日の夕方に伺いました。近場の温泉帰りに道の駅で買い物した後に存在に気が付いて伺いました。チョウザメを使ったご当地バーガーとのことで私はスタンダードのチョウザメバーガー、妻はタルタルソース入りを注文しました。この手のハンバーガーは提供に時間がかかるかと思ってましたが想像よりも早く提供いただけました。車の中でいざ実食。タルタルソース入りは味付けが中身のキャベツとチョウザメの白身とマッチしてすごくおいしい、そしてめちゃくちゃボリューミー！すごく食べ応えがあります。スタンダート？の方はもろみ味噌ソール入りでこちらもかなり好みの味でしっかりいただけました。チョウザメのフィッシュバーガーですが臭みは全くなく、所見の触感と味はチキンにかなり似ています。小骨もなく魚系が苦手な人でも美味しく頂けるかと思います(丁寧な仕事だと感じました)これらのお値段はセットで￥1200-1300くらいでおそらくドリンクセットにするとドリンク代の元がとれるのではないかと....。ご当地バーガーとして完成されてますね。キャビア缶も売ってますが￥8000くらいです。これについは高いと考えるかは個人それぞれですが、チョウザメ自体も地元での養殖生産(それも6-7種類くらいも)で輸送コストがあまりかかっていないでの安い方かもしれません。店舗の駐車場は狭いですが、真横に道の駅の広い駐車場もあるのでこちらに車やバイクを止めて伺うのが最適解だと思います。店員さんの接客も丁寧です。スタンプカードも頂けるので、次回は違うメニューやキャビア入りアイスを注文してみようかと思います。2025年10月開業の若いお店ですが、土日のみの開店ですので休日のグルメの楽しみが一つ増えました。
珍しいチョウザメの身をフライにしたフィッシュバーガーが食べられるお店です。値段は少々お高めですが、旅の思い出にいかがですか？日によってはキャビアを使ったメニューも楽しめるそうです！
| 名前 |
鱘印 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日土] 10:00～15:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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蝶鮫のハンバーガーって珍しいと思いましたが、食べたのはカレーカツバーガー味がしっかりとしていて美味しかったですチョット価格は高めですただ、提供までに少し時間がかかりましたキャビアを使ったデザートも有りましたが、高かったのでやめました。