生きているうどんの味わい。
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丸亀製麺東京オペラシティの特徴
スタッフが丁寧におすすめの食べ方を教えてくれる、心温まるサービスが魅力です。
天ぷらの出汁が無料ならさらに嬉しい、心憎いサービスの工夫が感じられます。
ここのうどんは、生きている。丸亀製麺で鴨ねぎうどん🦆出汁を吸った鴨、香り立つネギ、そこに柚子を効かせてくるあたり憎い演出。しっかり体が温まりました♨️……がしかし。やっぱり自分は ぶっかけ派 なんだなと再確認🤔冷でゴン！が恋しくなる。それよりも気になったのが磯辺揚げ、めちゃ小さくなってない？💦記憶補正なのか、物価高の波なのか…。こんなサイズ感だったっけ？とはいえ、このクオリティを気軽に食べられるのはやっぱ強い😋
やたらとCMを見る丸亀の「わがまち釜揚げうどん47」。んで、丸亀が始めた「わがまち釜揚げうどん47」に載ってみた全国各地のうどんが食べたいけど、さすがに47都道府県に行けないなあ。東京地区は江戸前！塩ちゃんこつけ汁です。●江戸前！塩ちゃんこつけ汁 並＠790＋てんぷら かしわ天＠190・味付け大根天＠140を天ぷらの味付け大根って初めて見たよ。おいしそうだから取ってみた。オペミスがあり、釜揚げの桶で提供された。さて、江戸前！塩ちゃんこつけ汁はつけ汁と釜揚げうどんになります。つけ汁には鶏肉と肉団子、まいたけ、長ねぎ、油あげなど具沢山です。見た感じ目立つのは肉団子で主張しています。熱々のつけ汁は、旨味があり、塩でまとめらています。塩は尖っておらず、濃くもなく、鍋つゆの延長とするばちょど良いのかな。肉団子は大き目で3個も入っており、口の中では舌で崩れるほど柔らかい。摺り生姜を加えると風味も良くなります。これはオススメ。うどんは、リフトしてそのまま漬けることを繰り返するとつゆが薄まるので、うどんを桶を這わして、つけ汁に入れると良いです。そうすると、釜揚げの湯が取れつけ汁が薄まりませんよ。そして味付け大根の天ぷらは、味付けされたつゆがジワジワと溢れことはないが、大根には味が染みており、柔らかく煮込まれております。ボリュームも変化球的にありです。江戸前！塩ちゃんこつけ汁は思ったよりも良かったです。
お店のレイアウトはあまり丸亀製麺ぽくない。居酒屋のようである。それでも、この辺りのランチとしてはかなりお手頃価格なのでお昼ごろにはかなりの行列になります。夕方に残業戦士たちが補給のために集ってくる時間帯があります。かけうどんに、チクワのいそべあげとカシワ天で700円あまり。ここよりも、ここから徒歩二分の「加賀」のほうがやっぱりコスパはいいなあ。
| 名前 |
丸亀製麺東京オペラシティ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3378-6155 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
〒160-0023 東京都新宿区西新宿３丁目２０−２ 東京オペラシティビル 2F |
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安定の美味しさスタッフさんが丁寧におすすめの食べ方を教えてくれてとてもよかった天ぷらの出汁が無料であったら最高。