生臭さゼロの玉子焼き。
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| 名前 |
直売所 |
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| ジャンル |
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| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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若い頃、いつからか玉子焼きを作った後の部屋に残る生臭さが気になった。にわとりの餌なのか環境なのかそれを考え調べたら玉子を産むにわとりの生きる環境に愕然とした。ここの直売所を見た時感動した。横には広々とした所に茶色い鶏が沢山居て皆思い思いに過ごす。土を掘って体を冷やしたり、好きに歩いたり。そんな鶏が産んだここの玉子は本当に美味しい。旨味がある。焼いた後の生臭さもない。さっぱりしている。美しい黄色の黄身で、変にオレンジ色だったりしない。一時、自販機に黄身の色が薄いとクレームがあり販売されない時があった。本物を知らないんだなぁ。ここの玉子で作ったゆで卵で作るサンドイッチは私のささやかな贅沢。鳥インフルエンザとか餌の高騰とか大変だと思う。少し割高だけど本物の玉子食てみて下さい。三鷹、武蔵小金井などの農産物直売所でもここの玉子は売ってます。