浜松のふわふわ鰻、絶品の逸品。
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まつやの特徴
浜松城近くで楽しめる、絶妙なタレが特徴の美味しいうな丼です。
皮はパリパリ、中身はふわふわの肉厚うなぎの絶妙な焼き具合が堪能できます。
窓からのどかな田園風景が楽しめる、落ち着いた雰囲気の個室も完備されています。
接客は、凄く丁寧です。言葉使いなど、当たり前が、完璧でした。鰻料理店を、食べ渡りましたが、濃くないタレで、鰻の身の味が、しっかりと感じとれるのは、流石！人気店だと、感じました。予約してから、伺ったので、良かったです。曜日、時間帯に、よっては、満席に、なっているので、早めの、予約が、良いかと思います。
ひつまぶし とっても美味しいです。ご飯を椀によそってうなぎをのせてまず一杯。あ～美味しい。次に出汁をかけて二杯目。これぞひつまぶしと感動。ワサビねぎゴマに出汁をかけて三杯目。味の変化が楽しい。やっぱり出汁にはワサビ。そしてご飯とうなぎに山椒をかけて四杯目。もうお腹いっぱいだけどふっくらとしたうなぎがまだまだまだ美味しい。本当にごちそうさまでした。そういえばご飯の上に乗り切らなかったうなぎが底に敷いてあるんですよね。感動的です。
ふわふわな鰻でした。脂が多いのかな。写真は葵御膳ご飯と鰻が別々の器に分かれていました。が、ご飯の下には鰻の半身がありました。とても量が多いです。肝吸いは、焼いた肝が入っていました。焼いた肝をお吸い物でいただくのは初めてでした。私には、焼くより煮る？茹でる？方が好きです。焼いてしまうので焦げた味が、前面に出ているように感じました。
昨晩浜松城近くのまつやさんでうな丼ご馳走になったんですが今まで食べた中で一番美味しいうなぎ頂きました😋細めの鰻なんですが身はふっくら脂が乗って、お口に入れるとホロホロと無くなっていくんですワイが今まで食べて来たウナギは別物の至高の逸品でした。
術後なので栄養をつけるため以前同僚に教えてもらったので立ち寄りました。平日なので空いていました。どうせならと1番よい葵御膳を注文。うなぎは関東風の焼き方ですね。量も価格に対して浜松市内で頂くより多かった気がします。磐田バイパスの出入り口から近いので自家用車ならアクセスが良いと思います。
表面はかりっとして、中身はふわっとしたうなぎ、とても美味しかった。肝焼きもほのかな苦味と甘味が🍺にあう。お店の方もとても親切でした。近所なのでまた伺います。
連休後半に伺いました。予約のお客様が優先でしたが駐車場で待っていたら程なく案内されました。お店の雰囲気も良く、人気のお店の理由がわかります。鰻を食べに来店したのでメニューのラインナップも白焼きやひつまぶしが揃ってました。タレの感じは多少薄味だと思います。とても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
駐車場は広い。うなぎはふわふわに蒸してあります、脂がのっていて、ボリュームあり。奮発して竹（4500円）頼みましたが、も一つ安いのでも満足いったのかも（笑）肝吸いついてます。美味しくて雰囲気もよく満足。少量でもという方にはお子様膳もあり（年輩の方が頼んでいました）美味しかったです。
週末の夕方に伺いました。とても混んでいて30分ぐらい待ちました。店外、店内は綺麗で清潔感があり店員しんも着物で対応も良く好印象！店内でさばくので時間は20分から30分ぐらい待ちますがこれはどこでも普通なので仕方ありません。名物の卵焼きは焼き方が上手で正にふわっふわw 量が多いと思いましたがぺろっと食べれました。うなぎは関東風の蒸し焼きでこれまたふわふわで絶妙な味付けと焼き加減は店の特色だと思いました。ひつまぶしもそのまま食べても出汁で食べてとてもおいしかったです。たまご焼きも甘くてふわっふわで凄く美味しかったです。ご馳走様でした😋
| 名前 |
まつや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0538-34-7403 |
| 営業時間 |
[金土日水木] 11:00～13:30,17:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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