浜松のふわふわ鰻、絶品うな重！
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まつやの特徴
浜松城近くで楽しめる、絶妙なタレが特徴の美味しいうな丼です。
皮はパリパリ、中身はふわふわの肉厚うなぎの絶妙な焼き具合が堪能できます。
窓からのどかな田園風景が楽しめる、落ち着いた雰囲気の個室も完備されています。
葵御前一択でお勧めします！二段のうなぎに大満足！白ごはんの中にも鰻が隠れてます。
接客は、凄く丁寧です。言葉使いなど、当たり前が、完璧でした。鰻料理店を、食べ渡りましたが、濃くないタレで、鰻の身の味が、しっかりと感じとれるのは、流石！人気店だと、感じました。予約してから、伺ったので、良かったです。曜日、時間帯に、よっては、満席に、なっているので、早めの、予約が、良いかと思います。
うなぎ屋さんは5店舗しか行ったことなかったですが、ここが1番大好きになりました。お店は綺麗で高級感がありました。肉厚なうなぎで柔らかいではなく、口の中でほどけるフワフワ食感タレも自分好みの甘めですがクドくなく、ジューシーなんだけど脂っぽくなくスッキリして香ばしい、ゆっくり食べるつもりがあっという間になくな ってしまいました。今回は竹定食でしたが次は葵御膳かひつまぶしを絶対食べます！！人気店なので必ず予約をオススメします。
ひつまぶし とっても美味しいです。ご飯を椀によそってうなぎをのせてまず一杯。あ～美味しい。次に出汁をかけて二杯目。これぞひつまぶしと感動。ワサビねぎゴマに出汁をかけて三杯目。味の変化が楽しい。やっぱり出汁にはワサビ。そしてご飯とうなぎに山椒をかけて四杯目。もうお腹いっぱいだけどふっくらとしたうなぎがまだまだまだ美味しい。本当にごちそうさまでした。そういえばご飯の上に乗り切らなかったうなぎが底に敷いてあるんですよね。感動的です。
ふわふわな鰻でした。脂が多いのかな。写真は葵御膳ご飯と鰻が別々の器に分かれていました。が、ご飯の下には鰻の半身がありました。とても量が多いです。肝吸いは、焼いた肝が入っていました。焼いた肝をお吸い物でいただくのは初めてでした。私には、焼くより煮る？茹でる？方が好きです。焼いてしまうので焦げた味が、前面に出ているように感じました。
昨晩浜松城近くのまつやさんでうな丼ご馳走になったんですが今まで食べた中で一番美味しいうなぎ頂きました😋細めの鰻なんですが身はふっくら脂が乗って、お口に入れるとホロホロと無くなっていくんですワイが今まで食べて来たウナギは別物の至高の逸品でした。
術後なので栄養をつけるため以前同僚に教えてもらったので立ち寄りました。平日なので空いていました。どうせならと1番よい葵御膳を注文。うなぎは関東風の焼き方ですね。量も価格に対して浜松市内で頂くより多かった気がします。磐田バイパスの出入り口から近いので自家用車ならアクセスが良いと思います。
表面はかりっとして、中身はふわっとしたうなぎ、とても美味しかった。肝焼きもほのかな苦味と甘味が🍺にあう。お店の方もとても親切でした。近所なのでまた伺います。
連休後半に伺いました。予約のお客様が優先でしたが駐車場で待っていたら程なく案内されました。お店の雰囲気も良く、人気のお店の理由がわかります。鰻を食べに来店したのでメニューのラインナップも白焼きやひつまぶしが揃ってました。タレの感じは多少薄味だと思います。とても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
| 名前 |
まつや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0538-34-7403 |
| 営業時間 |
[火] 9:00～13:30,17:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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うな重がすごく美味しかったです。お店の雰囲気も良くて、また来たいなと思いました！