アランデュカスの濃厚ビスキュイ。
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ル・ビスキュイ・アラン・デュカス 東京の特徴
シェフ自ら仕上げる濃厚なクッキーは、10分で売り切れの人気商品です。
日本橋のルショコラアランデュカス隣で、特別なビスキュイを楽しめます。
ザクザク系ビスケットは麦や胡麻を使用し、チョコでコーティングされています。
10枚入りのものを食べました。個人的にバニラとアーモンドの入った、ビスキュイ・リ・ヴァニーユが美味しかったです！
こだわりのCookieとても美味しかったです。店内もスッキリしていて開放感もありワクワクしました。商品はそれほど種類がありません。食べた感じとしては、全体的に甘味や塩味がおさえれれていて大豆、柚子、プルーン等、厳選された素材が口の中で感じられ、色々な味が楽しめます。素敵なパティシエさんが最後にCookieを仕上げてくれるサービスもあり、貴重な経験でした。
大好きなルショコラアランデュカスのビスケット専門店が日本初上陸ということで伺ってきました場所は日本橋のルショコラアランデュカスの隣夕方だったのでほとんど売り切れていましたが、気になっていたタブレットはラス2で購入できました・タブレット ビスキュイ￥2,160麦や胡麻などを使用したザクザク系ビスケットにチョコの風味裏側はチョコでコーティングされています満足度が高く美味しいビスケットでしたぜひ次回は焼きたてのクッキーをゲットしに行きたいです。
10月24日にオープンしたアランデュカスの焼き菓子店。11時オープンで平日11時25分頃に行って、ほとんど売り切れていました！いつどれくらい入荷するという明確なものがないらしく、お取り置きもやっていない。売っていたらラッキーってこと？当日賞味期限の単品クッキーはたくさんありました。こちらは高級カントリーマアムといったかんじ。全体的に甘さ控えめでどれも美味しい！甘いもの苦手な人も食べられると思います。
三越前のB6出口から徒歩1,2分のところにオープンした、アランデュカスのビスキュイ専門店。オープンしたと言っても元々あったショコラトリーの隣に併設されたような形なので場所的にはそんなに目新しさはないです。さすがにちょっと気になってたので、休日の午前中にふらっと伺いました。ショコラトリーの入り口の隣にビスキュイのスペースの入り口があります。目の前で仕上げてくれるビスキュイが1番イチオシ商品なのかな。あとは、バター40%入ってるシンプルなビスキュイ。これも気になってた。6角形のビスキュイや、こんもりしたチョコクッキー、あとジャムとか挟んだサブレをチョコレートでコーティングしたやつもあります。日持ちとかも考えてチョココーティングのやつにしました。5個入りで5000円くらいなので1個1000円と考えたらえも言われぬ思いではあります。ショコラトリーのチョコもそうやけど、かなり甘さ控えめの香りの良いチョコ。大人のスイーツです。でもサブレ感感じられなかったのでまたサブレ買わないと。目の前で仕上げてくれるやつとかは1000円以上する。バターのビスキュイ気になるからまた買ってみようかな誰かくれないかな通りすがりの人とか。
デュカスがParisでビスキュイを販売していると聞いていたのでシェフの追っかけとしては、現地に買いに行きたいなあ、と思っていたら日本で買えるように！なんと世界初進出だそうです。ご本人親日家でいらっしゃいますから。場所は日本橋のショコラアランデュカス併設。元々ビスキュイ店もオープンと想定していたのでしょうか？とても素敵なスペース♡肝心のビスキュイ。お店で朝焼き上げ目の前で仕上げるビスキュイミニュットは夕方売り切れることもあるようなので迷いました。バーセレアルも試食してくださりましたが、うーん、迷う！と、結局タブレットビスキュイを！持ち帰りいただきました。カカオ75％のショコラでコーティングされたビスキュイ。贅沢感も。デュカスのショコラは最高ですから。東京で手に入らないものは自分的にはないなあと思った次第。
オープン二日目に伺いましたこの日はシェフみずからビスキュイの仕上げをしてました私が買ったクッキーは700円オープンから10分ほどでうりきれチョコレートたっぷり濃厚なクッキーです。
| 名前 |
ル・ビスキュイ・アラン・デュカス 東京 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5614-5313 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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1枚売りのクッキーは2種類くらい？残りはカッコいい缶に入ったやつ1枚756円で若干怯んだけど、可愛い手提げ袋に入れてもらえて丁寧に接客してもらって気分上がりました。しっとりタイプで職場で食べても音がしないのも良い。味は凄く美味しい！756円するだけはある。濃厚だけどくどくなくて、上品だけどしっかりした味がついてて硬すぎず柔らかすぎず、あまりこぼれないのも良い！満足感高いから、昼食とか物凄く軽めにして、このクッキーとコーヒーまたは紅茶とかで過ごしたい。満たされる味だけど、また食べたくなる美味しさ。写真撮る暇なく夢中で食べてしまった。袋も可愛いしクッキー止めてあるシールも可愛いのも嬉しい横のチョコレート屋さんも美味しそう2,000円オーバーの板チョコちょっと食べてみたい。