高松駅近！
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HYOGOMACHI 池麺の特徴
醤油ベースのラーメンが特に美味しく、スープを飲み干しました。
ワンタンやチャーシューの柔らかさ、厚さが絶品のラーメン屋です。
高松駅から徒歩圏内で便利ですが、夏は暑さが気になります。
久しぶりにスープ飲み干すくらい美味しかった。ワンオペで席数もすくないから有名になったら絶対混むと思う。
高松駅から徒歩圏内にある「HYOGOMACHI 池麺」さんへ初訪問。いつも行列が出来ていて今日も20分程待って入店。店内はカウンターのみの7席程。一番人気の「特製醤油らぁ麺（味玉・ワンタン入り）」を注文しました。運ばれてきた瞬間から、上質な醤油と出汁の芳醇な香りがふわっと漂い食欲をそそります。スープは一口飲むと、鶏や魚介の旨味が幾重にも重なり合う非常に奥深い味わい。キリッとした醤油のキレとまろやかなコクのバランスが絶妙で、思わず飲み干してしまいそうになる美味しさです。麺はスープと絶妙に絡むしなやかな中細麺で、啜り心地が抜群。そしてトッピングの「特製」ならではのこだわりが光ります。しっかり味が染み込んだ味玉はもちろん、主役級の存在感を放つワンタンは、ツルツルの皮と肉汁あふれるジューシーな餡がたまりません。豚と鶏のチャーシューも柔らかく、最後まで飽きずに堪能できました。店内も清潔感があり、店主の丁寧な接客も好印象。高松で美味しい一品に出会えました。
スープの味、麺のコシ細さ、味付けたまごの柔らかさ味、チャーシューの柔らかさ厚さ、ワンタン、全てにおいて最高すぎました。1人であのクオリティ出せるのは本当にすごすぎます。初めての四国旅行でこのラーメン屋を選べて最高でした！
駅前が急にラーメン激戦区に(笑)とっても美味しかったです！ワンオペなので時間はかかりました。
初来店は醤油ベースのラーメンをいただきました。スープが優しくて美味しかったです(*´∇｀*)また次回は塩とか担々麺を食べたいと思います。
| 名前 |
HYOGOMACHI 池麺 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[水日] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ラーメンは文句なしに美味しいのですが冷房の効きがいまいちお昼に行くと、ワンオペで回転が遅く店内も狭いため暑い中長時間待たされた上で冷房の効いてない店内で熱いラーメンを食べることになり、ものすごく暑いです夏に行くのは正直おすすめしません店員さんが増えるか涼しくなったらまた行きます。