藤枝駅前で至福なコース料理。
魚肴 たく味の特徴
店主の熱い思いがこもった、心温まる料理が楽しめます。
藤枝市駅前の穏やかな空間で、至福のひと時を味わえます。
観るだけで風流を感じる、趣あるコース料理が魅力です。
店主さんとおかみさんのホスピタリティー溢れるとても穏やかな雰囲気の中で、コースのお料理をご説明いただき、観て風流や趣を感じ、一口一口に舌鼓を打つ至福な時間。素材の旨みが満ち溢れていて、匂いで感じる愉しさ、口に運んだ瞬間から食感や舌で拡がる味わい、コースが進んでいく中で、一品一品に想いを馳せながら、様々な感覚を通じて、心身ともに料理の美味を感じさせてもらいました。店主さんの所作もとても美しくて見惚れてしまいます。焼津・藤枝に訪れた際には必ず再訪させていただきたいお店です。
店主の熱い思いが、一品一品にこもっていて、とてもあたたかい気持ちになれるメニューばかりでした!!とても美味しく、また、味わいたい料理でした😊
| 名前 |
魚肴 たく味 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水木金土日] 12:00~14:00,18:00~22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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誕生日のお祝いにと、主人が予約してくれた、藤枝市駅前にオープンしたばかりの日本料理店『魚肴たく味(さかなたくみ)』さんへ。暖簾をくぐると、落ち着いた雰囲気のカウンター席。静岡のこだわりの魚や野菜、お肉などを使われて、一品一品丁寧に手間ひまを惜しまず作られたお料理が次々と。「これはなんだろう?」「えっ!〇〇がぶどうに大変身!?」普段なかなか口にすることのない食材や、思わず驚くようなひと工夫もあり、次のお料理が出てくるのが楽しみに!大阪や京都で修行を重ねられた店主さん。カウンター越しに、お料理の説明を伺いながら、見た目も美しく、香りも味わいも、そして目の前で感じる「音」までも五感で楽しめるお料理でした。こだわりが詰まっているだけでなく、一皿一皿から伝わってくる丁寧さと温かさ。主人と何度も目を合わせ「うんうん最高だね!」と。ごちそうさまでした。