伊東で味わうボリューム満点天丼。
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和旬席 はなぶさの特徴
伊東で本格天丼を楽しめる名店です。
ボリューム満点の定食が揃っており、大満足できます。
ご飯大盛りが無料で、お値段も良心的です。
友人と一緒に伺いました。お酒のあてに、砂肝のオイル煮と鯖の生ハムをいただきました。鯖の生ハムは低温で燻製しているそうで、食べてみると本当にハムのような食感でした。燻製の香ばしさとオリーブオイルのまろやかさが鯖の旨味を引き立てていて、お酒にもよく合い、とても美味しかったです。砂肝のオイル煮は、とても柔らかくてびっくりしました。砂肝特有の臭みもなく、これなら砂肝が苦手な方でも食べやすいと思います。お酒は日本酒、焼酎、ウイスキーのほかワインなどもあり、料理に合わせてお酒を楽しめるのも良かったです。日本酒も何種類か用意されていました。締めには、あさりの土鍋ご飯をいただきました。1,200円で茶碗3〜4杯くらい取れるほどたっぷり。友人と分けてちょうどよい量でしたので、1人で注文するには少し多いかもしれません。何人かで分けていただくのがおすすめです。土鍋ご飯は、おこげを作る炊き方ではなく、ご飯全体がふっくらと均等に炊き上がっていて、あさりの風味もしっかり感じられました。お値段も良心的で、友人とゆっくりお酒と食事を楽しむことができました。また伺って、今度は違うお料理もいただいてみたいと思います。
家族でランチ利用しましたどの定食もボリューム満点で大満足ですお値段も良心的でご飯大盛り無料でできるみたいです駐車場は少しわかりづらいですが4台ほど停められるスペースがありそうでした。
伊東で本格天丼に出会える名店！ホテル出身の職人技が光る圧巻のコスパランチ伊東エリアで「天丼」というと、どうしてもお蕎麦屋さんのメニューというイメージが強かったのですが、こちらの『はなぶさ』さんで素晴らしい天丼に出会えたのは本当に大正解でした。厨房で腕を振るうのは、ホテルで確かな経験を積まれた板前さん。それだけに、天ぷらのサクッとした軽やかな揚げ加減や、丼ぶりの上での美しい盛り付けはまさに本格派です。素材の旨味をしっかり引き出す絶妙な火入れに、プロの技を堪能しました。さらに感動したのが、メインに添えられている小鉢のクオリティです。こういった定食の小鉢は業務用の既製品で済ませてしまうお店も少なくない中、こちらは一つひとつ丁寧に手作りされています。細部まで決して手を抜かない、料理人としての矜持がひしひしと伝わってきました。そして何より特筆すべきは、これだけのボリュームと丁寧な仕事ぶりでありながら【1,350円】という価格設定です。昨今の物価高を考えると、このお得感はちょっと半端ではありません。伊東で美味しい和食ランチや天丼を探しているなら、絶対に足を運ぶ価値があるお店です。地元の方にも観光で訪れた方にも、自信を持っておすすめします。私もまた必ず伺います！ごちそうさまでした。
| 名前 |
和旬席 はなぶさ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-9444-8723 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:00～14:30,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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素敵な場所です。この、量でこの価格コスパ良すぎ！とても、美味しかったです。他の料理もきになったので、またいきます！