一条家元絶賛の麻辣麺。
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台湾屋台新台北の特徴
がんこラーメン総帥一条家元が認めるお店である。
中華そばと半チャーハンのセットが900円で楽しめる。
目印はお店前に出ている黄色い看板です。
防衛省の近く、最寄りで言うと曙橋駅でしょうか、靖国通り沿いではありませんが、お店の前に出ている黄色い看板が目印。店内は縦長でテーブル席が両サイドにあります。テイクアウトをお願いしました。【坦々麺 ¥850】店内の掲示に「お得なちょい飲みセット」があって、気になる....飲み物1杯につまみ2品が選べて1000円程度。それをみて思わずクラゲも追加でお願いしましたwテイクアウトの麺は全部inされているのではやめに食べましょう。ひき肉と小松菜が入って白髪ネギがトッピングされている。麺は予想以上に量が多く、それに対し汁が少なくかなり濃いめです。お湯で伸ばしましたwみんなが想像する坦々麺のお味でした。ごちそうさまです。
中華そば、半チャーハンセット900円をいただきました。中華そばは、ほどよいしょっぱさとスープの後味が最高に好みのものでした。麺も縮れ麺でスープに絡んで美味しいです。味玉の黄身がトロトロで、そこらのラーメン専門店の味玉より美味しいと思います。半チャーハンは油少なめのあっさりとした味付け。何人か分をまとめて作って提供しているっぽかったので、熱々ではありませんでした。ランチタイム店内喫煙可は個人的にマイナス。味はとっても美味しかったので、またぜひ行きたいお店です。ごちそうさまでした。
がんこラーメン総帥である一条家元が絶賛したことで知られるお店です。もうちょっと中華そばの温度が欲しかった気はしますが、それ以外は非の打ち所なし。中華そばも美味しかったけど、半チャーハン手抜きなし。チャーハンだけ食べに来てみたくなったほどです。
| 名前 |
台湾屋台新台北 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3353-2577 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～13:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒160-0002 東京都新宿区四谷坂町９−７ ＺＥＥＫＳ ｙｏｔｓｕｙａ ｓａｋａｍａｃｈｉ ＢＬＤＧ 9-7 ZEEKS四谷坂町ビル1F |
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今回は、初めて麻辣麺800円を頼んでみました。辛味を和らげるために半ライス100円も一緒に。ただ、「麻」も「辣」も刺激はそれほど強くなくて、とても優しいお味のスープです。もやしのほどよいシャキシャキ感がいいですね。細めのストレート麺ですが、意外にボリュームがあったので、半ライスは要らなかったかも。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊市ケ谷駅と曙橋駅の中間ぐらい、靖国通りから少し入ったところにある台湾料理屋さんをランチで利用。ランチは麺類が中心で中華そばもいいのですが、この日はルーロー飯900円を注文。煮込まれた具をご飯にのせるだけなので、すぐに出てきます。スープもついてきます。具は、拍子木切りの豚肉とサイコロ状のタケノコ、にんじんが煮込まれて、とろっとした餡でまとめられています。ルーロー飯というと、八角と甘味を連想しますが、こちらの店では、どちらも抑えめ。どちらかというと、塩味が強いです。ラーメンの鶏ガラスープで煮込まれているのでしょうか？ ご飯ものですが、これはビールが合いそうでした。