淡麗スープの上品な醤油ラーメン。
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麺処 れんがの特徴
移転後初訪問で、醤油ラーメンが絶品の美味しさでした。
鶏ガラ使用の淡麗スープは、旨味と甘みが際立っています。
口コミでも評判の、綺麗なビジュアルに思わず感激しました。
完全に好みの問題かと思いますが、私にはちょっとお上品な味すぎました。ラーメンも一緒に頼んだ半チャーハンももう少しパンチがほしかった。
「醤油ラーメン」スープは鶏ガラを使用した旨味と甘みのある淡麗スープ。かえしのキレを抑え、鶏ガラの出汁とかえしのキレのバランスを丁度良い塩梅に仕上げた絶品スープだ。麺は特注の全粒粉ブレンド麺で、香りと歯ごたえのあるウェーブ麺。チャーシューは、厚さ大きさ十分の柔らかチャーシューで、刻みネギとカイワレを合わせて頬張るのがオススメだ。他にも蛤などの貝出汁を使った「塩ラーメン」や、夜の営業では、ビールや日本酒なども楽しめる。
あれこんなところにラーメン屋さんが！と言うことでお昼に伺いました。安高前から移転してきたとのことです。味噌、醤油、塩、辛子味噌とあり、その時の好みで選べるのが嬉しいです。麵の量もちょうどよかったと思います。１杯1杯丁寧に作られているのが良くわかるラーメンで美味しかったです。駐車場は少し離れている場所にありますがわかりやすいです。写真は味噌です。
醤油ラーメンをいただきました、綺麗なビジュアルで大変美味いラーメンをいただけました。スープも具材もバランス良く、特に麺が美味しかったです。味噌、塩、激辛系もあるので次回訪問時に食べたいです。
今日は麺処れんがの移転後初入店です。到着時間は11時丁度です。まだ準備中のため、ほんの数分待ち入店しました。今回いただいたメニューは、醤油ラーメンと塩ラーメン、コク味噌ラーメンです。注文から10分かからずに麺が到着しました。醤油ラーメンは鶏の出汁が行きつつ 醤油のキリッとした味でスープを整えています。塩ラーメンは出汁の味がとても良かったです。極みそラーメンは味噌のコクがとってもあってニラとか トッピングがとてもいい味を醸し出してます。
家の近所にできてなんとなく行ってみましたが、とっても美味しかった！店員さんもフレンドリーですが、押し付けがましくなくて落ち着いた雰囲気もとても良かったです。ラーメンの辛味噌を食べましたが、辛い中でも味噌のおいしさがあってまた食べたいと思える味でした。私は北海道出身で、濃いめの味噌が好きなので好みの味噌ラーメンに出会えて嬉しいです。これから通いたいと思います！
11時丁度に行きましたが、既に満席になりつつあったので、30分ほどずらせばちょうど良かったのかなと思いました！お店の方は優しく、ラーメンも美味しく大変満足です。値段もお手頃でした。全てが美味しく、スープまで全部飲んでしまうほど。チャーシューが脂身がなくて柔らかく食べやすかったです！また食べに行きます。
| 名前 |
麺処 れんが |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[日火水金土] 11:00～14:00,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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隣から「塩ラーメンがオススメです」との声が聞こえたので、塩ラーメンを頼みました。(850円)塩ラーメンにはわさびがついてました。繊細な味わいなのかもしれないけど、それが楽しめないとラーメン自体の印象が薄く感じる。なのでわさび入れた瞬間にわさびラーメンになる。次行ったら醤油か辛味噌を頼みたいと思います。