久喜の隠れ家で味わう佐野ラーメン。
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榮ラーメンの特徴
埼玉県久喜市で味わえる、やわらかトロトロのチャーシューが人気のラーメン店です。
平打ちの太麺が特徴的で、コクのあるスープが絶妙な佐野ラーメンを提供しています。
事前確認が推奨される臨時休業があるため、訪問前に電話を忘れずに！
佐野ラーメン風。チャーシューはトロトロで絶品。スープは少し薄めで若干物足りないが、おいしい。席はカウンター、テーブル、座敷もあり、駐車場も10台以上ある。日曜の正午前で待ち時間はなかったが、12時半頃には何組か待っていた。
R8.1の日曜日に初訪問ラーメン🍜開店は11時30分と記載されていますが、11時にオープン。開店前には10数人並んでました。ラーメン、餃子セットを注文🍜🥟ほどなくして着丼。佐野ラーメン系とのお店、スープは透明、チャーシュー薄切り2枚、メンマ。早速一口…さっぱりして美味しい😋麺はうどんのを少し細くした感じでラーメンにしては極太！麺は佐野ラーメン系ではないですね😊でも、食べ応え十分だと思います♪餃子はニンニクの効いた餃子でまぁ美味しいかな😊駐車場は8台ほど停められます🚙
1時間前に着。駐車場🅿️はお店の前にあり8台ぐらい止められそう。特に名前を書く紙も無く来た順に並んでました。私達は1番でしたが車の中に居たので3番目に😓口コミが良かったので初めての来店しょうゆラーメン＋餃子＋小ライスと単品でしょうゆラーメンを注文。しょうゆラーメンですがス-プは、透き通ってて塩ラーメンみたいな感じ。サッパリ系のス-プで飽きがこない。麺は太めの手打ち麺でうどんの細め的な感じ。チャ-シュ-は2枚 柔らかく美味しい。餃子はカリカリでニンニクが強い餃子。ニンニク好きなら最高‼️最後ス-プ全て飲んで完食しました😆
麺は太麺手打ち麺でスープはあっさりの醤油ですが塩ラーメンかと思うほど綺麗な色してました。チャーシューネギラーメンを食べましたがチャーシューが柔らかくて脂がしっかりあるのに生姜とかがいいバランスで効いてて全くしつこくなくずっと食べれそうなものでした。店自体は微妙に一回でも入ったことないと入りづらいような感じですが中に入ると店員さんの気遣いや声がものすごく気持ちのいいラーメン屋といった感じです。写真はチャーシューネギラーメンです。
平日のランチで利用しました。並ばずに入店しましたが、座席はほぼ埋まった状態でした。混雑しているので、注文後すぐには来ませんが、らーめんなので回転も早く、そんなに待ちません。らーめんチャーシュー丼セット(チャーシュー丼小)を頼みました。麺が佐野ラーメン特有の青竹打ちの麺です。もちもちしつつも噛み応えのある麺でとてもおいしいです。チャーシューも脂身がとろっとしておいしいですし、スープもあっさりしつつ出汁の味が前面に出ていて大好きです。チャーシュー丼はメンマやネギマヨネーズが混ぜ込んであり、これだけでも最高においしいです。セットの丼は「小」と書いてありますが、ごはんがお茶碗にする大盛りです。お休みがかわる週があるようなので、お店のGoogleカレンダーで確認した方が良いようです。
手打ちの不揃いな麺が食感楽しく美味しいです。ボリュームもあります。ほぼ塩ラーメンのような澄んだスープも優しい美味しさ。チャーシューはほろっと崩れる柔らかさ。餃子はニンニク、ニラが効いてて小ぶりながらパンチあります。ライス欲しくなります。この辺りで美味しい手打ち麺が食べたくなったら榮ラーメンか、工業団地の中にあるまぁちゃん食堂で間違いないでしょう。土曜日に伺いましたが情報では1130オープンですが11時には開いていた模様。お陰ですぐ座れました。1130過ぎには沢山人が来てあっという間に満席。人気店です！
醤油ラーメンチャーシュー丼セットを注文。麺がモチモチしてて、スープは醤油でも色は透き通った感じであっさりだけど味わいがあり美味しい。チャーシュー丼と同行者からもらった餃子は、どちらもにんにくが効いていてパンチのある味でこれも旨かった。
埼玉で佐野ラーメンが食べられる貴重な店餃子ライスセット1300円あっさりだが存在感の強いスープに強い麺佐野ラーメンとは少し違うような気もするが美味しい餃子は小ぶり。
初めての訪問。予備知識なしで訪れたのですが、かなり太い自家製麺で驚きました。行ったこの日のスープは割とあっさり系に感じました。個人的には餃子の味付けはもう少し濃いめに、ラーメンのスープももう少し塩味があると良かったかなという感じ。正直、しょうゆラーメン¥900はちょっとお高いような気もしました。それから、本場の佐野ラーメンとは似て非なる、違うジャンルのラーメンかと思います。
| 名前 |
榮ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0480-85-8890 |
| 営業時間 |
[日土] 11:30～15:00,17:30～20:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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佐野ラーメンにしては太く厚みのある麺はモチッとしていて佐野ラーメンらしいあっさりスープで美味しかった。餃子はニンニクたっぷり。