創業50年の札幌味噌ラーメン。
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らーめん 北の大地 新宿店の特徴
北海道系味噌ラーメンの魅力が詰まった一杯です。
創業50年以上の札幌らーめんの老舗店です。
スープの塩味が際立ち、病みつきになります。
ラーメンが食べたくなり探してて、初めて来店！店内は狭くて、カウンターと奥にテーブル席がありました！味噌ラーメン、辛味噌ラーメンを注文。辛味噌ラーメンは、ピリと辛くて濃厚で美味しかった♡味噌ラーメンは甘さもあり、濃厚さもあって食べやすくてまたいきたいですね！また新宿に行った時は行きたいと思います！ご馳走様でした😋
創業50年以上の歴史を持つ札幌らーめんの老舗、北の大地さんへ初訪問でした。今回注文したのは「味噌つけめん」「味玉」。珍しく食券機ではなく口頭で注文し帰り際に支払いというスタイル。程なくして「つけ麺」が着丼。白味噌と鮭節の風味にゴロゴロ野菜など具材がギッシリと埋まったスープは懐かしの味がしました。中太縮れ麺はつけ汁との絡みもよかったのであっという間に完食。味玉はもう少しとろみ加減欲しかったかな。でも麺の量をメニューによりますが並盛~大盛と選べるのがコスパの良さアリです。ご馳走様でした！
北海道系味噌ラーメンの魅力をしっかり感じられる一杯。まず印象的だったのは、白味噌ベースのつけ汁。まろやかな甘みとコクがありながら重すぎず、鮭節の旨みがふわっと広がる奥行きのある味わいだった。味噌の濃厚さはしっかりありつつも、後味は意外と優しく、最後まで飽きずに食べ進められるバランス感が絶妙。合わせる麺はもちもち食感で、つけ汁との絡みも抜群。噛むほど小麦の風味が広がり、濃厚な味噌ダレをしっかり受け止めてくれる。つけ汁の中にはもやしやチャーシューも入っていて、香ばしさや食感のアクセントになっているのも嬉しいポイント。どこか昔ながらの懐かしさを感じる味なのに、今食べてもちゃんと満足感があるのがこの店の強みだと思う。新宿三丁目という立地ながら、店内はどこか落ち着いた空気感で、寒い日にふらっと立ち寄りたくなる雰囲気。味噌好きはもちろん、普段つけ麺をあまり食べない人にもおすすめしたい一杯だった。
次の予定があるので歩いていて目についた“北の大地”さんへ。味噌ラーメン専門かと思いきや醤油や塩もラインナップされています。白味噌と鮭節を活かしたという謳い文句に釣られ“味噌つけ麺”麺をチョイス。麺量は中盛り270gで。見た目は白味噌なのでスッキリしています。味の方は悪く無いですね。味噌というともっとコッテリをイメージしますが濃くはないです。かと言って物足りないという事もなく美味しく頂けます。ごちそうさまでした。
つけ麺・中盛(スープ割り可)＆ミニチャーシュー丼スープの塩味はかなり強い。健康診断は一発アウトになるでしょう。でも食べ進めていくと徐々にマイルドになり、味噌の甘さ、優しさが感じられて美味しい。スープの中には角切りチャーシューがゴロゴロ入っていて、とても食べ応えがありました。量的には隣のチャーシュー丼と同じ位でしょうか。見えないだけでけっこう入ってます。モチモチして弾力のある麺は熱々のスープに合うよう、茹で加減が絶妙な少し固めで出してくれます。中盛ですが見た目より量があるので食べ応えもあり、お腹いっぱいです。自分が行った日のスタッフは店長以外、全て女性でした。少し控えめな感じだけどとても丁寧な接客。いわゆる「日本的な」対応で好印象です。4〜5名のグループだと奥のテーブル席を案内してくれます。岩塩を溶いたような強烈な塩味さえなければ星5のお店です。
普段味噌ラーメンはあまり食べないのだが、今日は寒くて、味噌気分。どうせ食べるなら未開の店でとこちらへ。味噌バターコーンラーメン 1,100円黄色い中太麺、味噌は白味噌。葱は九条ネギとのことで、食べることにした(笑)白味噌なので甘いと思っていたが、バターと相まって素敵な味に。麺との相性も良いし、ちゅるちゅる感も嬉しい。まぁ、甘いんですけどね、完飲しちゃいましたけど(●´ω｀●)☆寒い夜は味噌バターコーン☆チャーシューは薄くてトロトロ。
| 名前 |
らーめん 北の大地 新宿店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6709-8700 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～23:10 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目２８−２ フクモトビル 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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検索したら近場にあったので北海道味噌が好きなので食べに行きました。味噌ラーメンに味玉子追加してみたけど、味噌のスープが思っていた感じではなく私としてはちょっと……でした。道産子的な濃厚味噌ラーメンを求めて行くとちょっと違うかもしれません。