路地裏の山形牛、隠れた名店！
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牛飯酒 穏の特徴
山形牛の隠れた名店で、絶品の肉料理を提供しています。
三種類の揉みダレがあり、満足のいく味わいが楽しめます。
いろいろな部位を楽しめるので、肉好きにはたまらないお店です。
土曜夜、事前電話予約にて訪問。18時の開店と同時に予約客が続々と来店。（営業開始は18時からに変更されました）荒木町の人気焼肉店です。【個人的必食メニュー】・直火鍋炊き麦めし 1.5合 ¥950- お酒も飲む場合、二名向けに丁度いいです。個別にストウブで炊き上げるので、初回オーダー時に忘れずに注文を通しておきましょう。伺った日は大体20分くらいで炊き上がりました。・テールスープ単品（肉大） ¥950- ほろほろに煮込まれた骨付き肉がゴロっと入っていて、優しいスープの味付けが沁みます。取皿を持ってきてくださり、二名でシェアに丁度いいサイズ感でした。・山形牛薄切りサーロインやきすき ¥1,500/枚- 霜降り大判のサーロインは融点が低いのか、コンロ近くで待機中にも熱で脂が溶けてしまうのではないかと思う繊細さ。サッと炙って濃厚卵に潜らせて。ご飯をかき込まざるを得ない贅沢な一口！基本的には和牛を自家製もみダレにかけて提供いただきます。（肉を漬け込んでいる感じではないです）タレは辛さを3段階から選べて、中間の「赤」がおすすめ。濃い目の味付けで、辛さはほぼ感じず、とにかくご飯もお酒も進む、進む。お酒を3杯ずつとお口直しに山形県産フルーツのジュースなどを楽しんで、¥8,000/名 位でした。友人に貰ったギフトバウチャー利用で大変お得に楽しめました。近隣住民などにも人気なお店ですので、21時までに入店したい場合は予約必須。2週間ほど前に電話すれば休日でも予約は通りやすいかと思います。
お肉は色々な部位があります。タン塩に旨味がありとても美味しかったです。そして、STAUBで炊きたてのご飯をいただけます。山形のお米、お肉をしっかり堪能できます。ラ·フランスのドリンクも爽やかでした。店内は喫煙OKです。
路地裏にひっそりたたずむ、山形牛の隠れた名店。めちゃくちゃ美味しいわりには値段は抑えめでコスパ◎(格安店という意味ではなく、味に対しての値段)素敵なお店すぎてはいれなくなりそうで、SNSには絶対のせたくないです（笑）ガッツリ量を食べたい学生よりは、美味しいお肉を味わって食べたい大人向けです。肉は1皿700〜1000円、高いものだと3000円程度です。一皿2900円のヒレ芯はカットすると4キレほどですが、本当に美味しいのでオススメです。もちろんタンやカルビも美味しいです。お酒も濃すぎることも薄すぎることもなく、本当に絶妙な濃さでだしてくれます。ご飯はお釜で炊いてくれるため、30分かかりますが、その間についつい色々注文してしまいます。はやめに注文することをお勧めします。アイスはハーゲンダッツ1.5個分の大きさでした。丸いボール型のものかと思いきや、大きめのカップなので満足度が高いです。店内では清志郎やブルーハーツなどロックンロールがかかっていますが、落ち着いた印象のお店でした。店員さんも愛想が良いです。オープンしてそんなに年月はたってないようですな、人気のお店になる予感、、
山形牛のお店！カルビらしいカルビでした。お店の人もとても親切でしたよ！オススメの肉を聞いた時によくある「好みが人によって違う」で終わらずちゃんと、これがいいですよってオススメしていただけたことが好印象でした！お酒とともに飲むのが合いそうなお店ですね。ご飯は１つずつ炊き上げるので出来立てを食べられるのはいいですが、30分ほど時間がかかるのが個人的にはマイナスポイント。やはり同時で肉と米は食べたい。音楽が意外にも90年代ロック、ブルースと言った感じです。
半年前に出来たばかりの焼き肉店です❗僕のお気に入りの穴場 (^3^)/～☆肉は美味しく揉みダレが三種類在るんです。ノーマルと赤🌶️と青‼️僕は青😁そして、自分で焼き肉の為に作ったオリジナルのタレを隠し持って(笑)それで食べます(^.^)(爆)(爆)(爆)こんなこと書いてるから…最近座れない入れない日も出で来ちゃった😢⤵️⤵️ついでに、お米は炊きたてを出してくれます❗ 当然…うまかぁ～✨
| 名前 |
牛飯酒 穏 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6457-4829 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒160-0007 東京都新宿区荒木町９−１５ 土田ビル 1階 |
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どの部位をいただいてもとっても美味しいです！上ではなく普通のカルビで十分なくらい良いお肉でした。家族経営なのかな？アットホームな雰囲気です。