新宿御苑近く、モンゴル炭火焼肉。
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遊牧ラム焼き スヨリトの特徴
新宿御苑近く、内モンゴルご夫婦営む焼肉店です。
本場の味に近い炭火モンゴル風焼肉が楽しめます。
新宿の隠れ家として人気のラム焼肉のお店です。
開店当初に一度伺い、今回が2回目です。黒毛和牛とアイスランド産ラムを一緒に楽しめる貴重なお店。ラムは臭みがなく柔らかく、和牛もとろける美味しさ。どちらも満足できるので、またぜひ来たいと思います。
東京で食べた中で一番本場の味に近い炭火モンゴル風焼肉！アイスランド＆ニュージーランド産の新鮮な羊肉は臭みが一切なく、店主のこだわりを感じます。甘辛い絶品秘伝タレが羊肉の旨味を引き立てて最高！A5和牛も脂の甘みと炭火の香りが絶妙で、シンプルに塩で食べると肉汁が溢れます。お得で美味しいランチ定食もおすすめです！
新宿にあるジンギスカンのお店です。牛肉にはA5ランクの黒毛和牛を使用していて、一頭買いをされているそうです。羊肉も牛肉もとてもやわらかく、ジューシーで、噛むたびにお肉の旨みが広がりました。香ばしく焼き上がった羊肉も、上質な和牛もどちらも本当に美味しかったです。店内は日本に住んでいる方や地元のお客さんで賑わっていて、観光客向けというより、普段から美味しいお肉を楽しみに訪れる方が多い印象でした。気軽に本格的なジンギスカンと和牛を味わえる、また伺いたいお店です。
新宿の隠れ家っぽい焼肉店に行ってきました。白い2階建ての外観で、お客さんはほぼ日本人。地元の人に愛されてる感じがしました。A5和牛はもちろん、羊肉が食べられるのが珍しくて感動！羊肉パクチー餃子は皮が薄くて具だっぷり、絶品でした。店員さんも中国語対応可能で安心です。また行きます！
新宿御苑からほど近い飲食店街に新たに出来たラム焼肉のお店。開放感があり清潔感のある店内で、厨房前のカウンター、テーブル席、２Ｆにも席があるようでしが、本場の元気な店員さん達に案内いただきました。メニューは、アイスランド、ニュージーランド、オーストラリア産のラムの色々な部位を選んでジンギスカンのように焼いて頂くスタイルでしたが、【アイスランド産ラムの肩ロース】1,150円【ラムチョップ】1,200円【ニュージーランド産ラムのヒレ肉】1,280円＋ビールを頼んで、5分程でお肉が出てきました。鮮度を感じる美しい赤色のラム肉が食欲をそそります。産地が分かる旗が付いているのも微笑ましいです。独特の山なりになった鉄板を炭火で焼くので結構強い火力でしたが、そこにラム肉を載せると一気に焼けてきます。ロースは、柔らかい脂と赤身のバランスが良く、独特の風味も穏やかで柔らかい食感と旨味を堪能しました。ヒレ肉は、徹底的に柔らかい赤味を愉しむ印象でしたが、ラムの風味の髄と柔か食感を堪能しました。そして、ラムチョップは、骨付きの肉でロースの部分や脂の分がバランスよく付いていますが、骨の周りの独特の旨味と噛み応えが楽しめ美味しいです。特筆すべきは、塩とオリジナルスパイス、生姜ダレ、ニンニク醤油と4つの味付けで楽しめるのですが、どれもラム肉にピッタリで美味しいのです。特に、生姜ダレは、やや甘めの生姜焼きのタレのような印象ですが、ロースのような薄切りの肉によく絡んで素晴らしく、ニンニク醤油は、高い塩味とニンニクの風味と辛味が一体化して独特のトロミが生まれ、ヒレ肉やラムチョップによく絡んで美味しかったです。それなりのボリュームで楽しめたので、ヘルシーなお肉だけで結構お腹いっぱいになりました。ラム焼き以外にも点心や野菜、締め料理も沢山あったので、また仲間たちと大人数で楽しみ来たいと思いました。
新宿御苑近くの角にある、内モンゴルご夫婦が営むジンギスカンの小さなお店でランチ定食をいただきました。1階はコンパクトでカウンター席と円卓があり、落ち着いた雰囲気。今回は2階は利用していませんが、席があるようです。焼き上げたラム肉はとても柔らかく、臭みがなく上品な味わいです。特にラムランプはミディアム程度の火入れで驚くほどジューシーでした。肩ロースは脂の甘みがしっかり感じられ、香ばしさも抜群。子どもに注文した羊肉の水餃子は手作りで、一つ一つが大きく食べ応えがあります。帰り際に見かけたシチューもとても美味しそうで、次回はぜひ試してみたいと思える一軒でした。
店内はとても清潔で、落ち着いた雰囲気が心地よかったです。スタッフの接客も丁寧で、居心地よく食事を楽しめました。特に印象に残ったのはラム肉です。臭みが全くなく、とても柔らかくてジューシー。炭火で焼くことで香ばしさが引き立ち、素材の良さをしっかり感じられました。シンプルな味付けでも十分に美味しく、ラム肉が好きな方にはぜひおすすめしたいお店です。また利用したいと思える素敵なお店でした。
| 名前 |
遊牧ラム焼き スヨリト |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6689-4872 |
| 営業時間 |
[日土] 12:00～15:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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新宿御苑でお気に入りのラム焼肉屋さんです。何度も利用していますが、毎回小さな驚きがあって楽しみにしています。ラム肉は臭みがほとんどなく、とても柔らかくてジューシー。シンプルに焼くだけで素材の美味しさがよく分かります。今回はA5黒毛和牛もいただきましたが、きれいなサシでとても柔らかく、ラム肉との食べ比べも最高でした。店主ご夫婦もとても親切で、居心地の良いお店です。新宿で美味しいラム焼肉を食べたい方にぜひおすすめします。また伺います！