スッキリキレの海老蔵ラーメン。
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麺屋 海老蔵の特徴
移転後のラーメンはスッキリしたキレの良さが魅力です。
期間限定のパイコーメンは魚介豚骨スープと太麺が絶妙です。
甘くて美味しい味玉が特徴的なラーメンが楽しめます。
浜松市東区有玉西にあるラーメン屋「 麺屋 海老蔵 」で・味玉 海老蔵ラーメン 白 (カツオ風味の油)を頂いた。1番人気は「黒」の焦がしニンニクの油だけど、オイラは昔ながらの海老蔵ラーメン「白」。(昔は柚子の皮が入ってた)お雑煮のようなカツオ節が効いて、この時期だったらお餅を入れたくなる😊今年も、宜しくお願いします(*^^*)
入店して券売機で購入する。中はカウンター4席と4人掛けテーブルが2テーブル、2人掛けテーブルが2テーブル。好きな席に着座して食券を渡す。お冷はカウンター横に置いてあるセルフサービス。お冷やのコップは男性用と女性用に分かれている。ワンオペなので、タイミングによってはお待ちいただく。白油はカツオ風味を楽しみたかったが、赤色の薬味が入っているためピリ辛であとをひく。
つけ麺もラーメンも美味しい。とくに麺が好き。黒油が好きすぎて他の味を試したことがない。笑個人的に大好きなので絶対になくなってほしくないお店。
有玉で創業してる時から度々行ってます、いろいろな口コミがありますが、僕は白油で麺硬めにすると個人的にベストになります。味つけなどいろいろカスタム出来るのは面白いと思います！写真はネキトッピングです。
17.12.06前から気になっていたお店⭐ 幹線道路沿いで駐車場が止めずらいです💦 限定つけ麺 950円を頂きました♪ オススメの札が付いていたので😄スープはピリ辛 ニンニクと大量のモヤシが入ってます！ どうやって麺と付けて食べるの？ってぐらい大量もやし😅 平打ちの麺ともやしを一緒に食べました。味は普通に美味しいです💛でもスープが何味かよく分かりませんでした😭今度来た時は、お店の名前が付いたラーメンを食べてみたいです。
移転前は浜松人に合う味を、と迷走して油のくどさが先立つ味だったのが、今はスッキリキレの良いラーメンに化けました。塩気が強いのでダメな人も居るかと思いますが、完成度の高い1杯です。大将、身体に気をつけて頑張ってくださいませ。
店舗前の駐車場は何台も止められないけど向かいの第二に何台か止められそうです。海老蔵らーめん頂きましたが中に入れる油を選べて黒のにんにく、赤の唐辛子の他、かつをや黒赤のブレンドやら選べるみたいです。1番人気とあった黒油選択で提供までは暫くかかりますがまぁ、イライラするほどのことはありません。周りの方々はつけ麺やら油そばなんかも食していてらーめん一択では無さそうです。厚みのある長いチャーシューは程よく脂身があって美味しく、平打ちの中太麺もコッテリしたスープに良く絡んで美味しかったです。店名どうりほのかに海老の香りと味のするところは何となく高級なラーメン食べてるみたいでGoodです。スープの量が少ないのだけはマイナス点ですかね。
味玉海老蔵ラーメン🍜黒初利用です。通りに面した駐車場は車の流れを意識しながら焦りますね😅車椅子用のスロープがあるのはありがたいですね。水はセルフですが、グラスが男用、女用が別れてます❗️知らずに色柄の入ったグラスに水を入れたら店主にグラスチェンジするよう指摘されました😨皆さん気を付けましょう。麺は中太平打麺で滑らかな麺肌いい感じです。選べるあぶらを黒にしてしまったため、スープが終始マー油味。白から食した方が良かったかな？ごちそうさまでした。
2021/10/6訪問海老蔵らーめん大盛り、煮干しオイルをオーダー。海老感を楽しみにしてましたが、余り感じれなかったので、星３つ。煮干しオイルが悪かったかもしれません。麺はもちもち平打ち麺で好みでした！また海老感を求めるた、時には違うオイルで試してみます。
| 名前 |
麺屋 海老蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
053-474-3420 |
| 営業時間 |
[日] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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半田に店舗があった頃に良く行ってました。移転後、駐車場が狭くなり遠退きましたが久しぶりに行ったら味もあまり変わってなく(柚子風味がなくなってたかな)またハマってしまい通ってます。トッピングのネギが多くネギ好きにはたまりません！店主さんもとてもいい方です。