宝石箱のようなばらちらし。
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匠 誠の特徴
丁寧に下ごしらえされた洗練されたネタを楽しめます。
バラちらしは宝石箱のような美しさで絶品です。
1日20食限定の特別ランチが魅力の寿司店です。
現在、バラちらしの提供は土曜日のみだそう。バラちらし 並2500円10分くらいで提供。バラちらしは見た目から非常に美しく綺麗なビジュアル。具材の種類も多く食欲をそそります。ご飯を少なめにしましたがそれでも結構なボリューム。美味しかったので次回は夜に訪問したい。
新宿の寿司屋さん。新宿駅から歩いて5分圏内の場所にあります。2年連続寿司百名店のお店。前日に電話予約して予約が取れました。平日11:30の訪問。ランチは火木土のみの営業、ばらちらしのみです。大将を囲むような設計のカウンター席。木調の温かみのある内観です。前述の通りばらちらし（2,500円）を。限定20食のようです。大盛りは＋500円です。10分弱で着丼です。本当に多彩なネタの数々✨数十種類くらい入ってる気がします。ざっと見た感じだと、鮑、蛍烏賊、いくら、鮪、雲丹、白魚、カステラ玉子焼き、海老、烏賊、子持ち昆布、小鰭、とびっこ、たこ、穴子、かまぼこ、しゃこ、白身、椎茸、錦糸卵、胡瓜、白海老と本当にすごいヽ(*´∀｀*)ノいくらと雲丹が入っている時点で豪華ですが、鮑や蛍烏賊なんかも入っており、丼の上を泳ぐように盛り付けられた白魚も良い♪その他しじみ汁と漬物が付いてくる。しじみも濃厚で染み渡る(*ﾟ▽ﾟ*)この値段でここまで豪華な海鮮丼は類を見ない。最近500円値上げして2500円になったようだが、2500円でも十分すぎるコスパの高さ。てか元がどんだけ安かったんだ…ここは再訪確実です。夜の握りも食べてみたい。ごちそうさまでした(°▽°)！
新宿駅から徒歩1,2分、ニュウマンの向かいのビルの6階に入ってるお寿司屋さん。お昼はばらちらしのランチをやってるのでそれに伺いました。いっときは行列できたりしてたこともあったっぽいけど少なくとも今は予約は全然とれます。夜は高級お寿司屋さんなので内装はしっかりした綺麗なカウンターです。ばらちらし2500円をいただきました。お新香とお椀がついてきます。大盛りにすることも可能みたいですが並でも割とボリュームあったので(特にご飯)、かなり大食いの人じゃなければ並で良い気がします。ご飯多めなのでばらちらし丼！って印象ですね。具材は野菜も合わせると30種類程度入ってるらしくていろんな味が楽しめます。マグロや光り物、エビなどもちろん、ウニやイクラも入ってる。若干ご飯多め設定なのでもう少しネタがあったらなお嬉しいかも。ただ高級お寿司屋さんのばらちらしとしてはかなりリーズナブルではあるのでそれは求めすぎか。
香りと食感のパレード🎉1日20食限定の絶品ランチ☀️《匠誠📍新宿》⭐ポイント⭐☆火曜・木曜・土曜の三日間限定の20食限定ランチ😆☆店内はカウンター9席のみで本格雰囲気✨店員さんの感じも良く、また行きたいと思えるお店🙆☆価格は2000円、大きさは並と大盛から選べ、大盛は+500円です🙋☆食べログ寿司百名店二年連続選出！※2021.2022年＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝●メニュー『バラチラシ(並)』⇒2000円●アクセス新宿駅より南東へ徒歩2分●住所〒160-0022 東京都新宿区新宿４丁目１−９ 6F 新宿ユースビル＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓【もっと知りたいあなたへ！深いレポ…】まずは美し過ぎるビジュアルが印象的✨✨玉子の黄色にイクラのオレンジ、ネギやきゅうりの緑まで😆😆真ん中にはウニが🤤配色バランスも良く、パレードのような楽しさ感じるカラフル丼です☀️鮑やウニまで入ってる贅沢過ぎる一品！玉子の甘味に酢飯の塩味が絶妙で、マグロやホタテは噛めば噛むほど旨味も感じる😊口に運ぶ度に食感・香り共にに全く違い、最後まで一口のような感動を楽しめる、幸せな時間でした😄美しいビジュアルの絶品バラチラシ、ごちそうさまでした！
▽▼店舗情報▼▽★2021百名店【最寄駅】新宿【予算】¥2000〜2500【予約】予約おすすめ【用途】1人鮨【メモ】新宿駅から徒歩2.3分にあるお鮨屋さん。お昼のみばらちらしを2000円〜営業している。大盛りにしても2500円、これでも安い。破格営業。綺麗に散りばめられているのは、たまご、しいたけ、かまぼこ、きゅうり、あわび、はましらす、うに、島根産ぼたんえび、北海道産のえびここまでしか自分の知識で分かりませんでした。新宿の中心地で全国各地の新鮮な海鮮を堪能でき、ランチ営業で安く食べれるので行った方が良いです。特に美味しかったのが、ぼたんえびです。とにかく甘く、醤油などついていないのに味が濃厚でご飯がすすみます。大将の人柄も素敵で、接客も丁寧でまた行きたいと思えるお店でした。緊急事態宣言のみのランチ営業かもしれませんので、要チェックです。ご馳走様でした。【メニュー】・ばらちらし合計2500円/1人。
丼に入ったばらちらしは正に「宝石箱」！四谷三丁目駅から徒歩5分、寿司の百名店の「匠 誠」を訪問。新宿のお店が掲載保留になっていてビックリしましたが、今年の7月下旬に四谷三丁目に移転したのが分かったので、行ってまいりました！土曜の12時に予約して伺いました。ランチ営業は土曜のみです。土曜ランチ限定のばらちらし 2,500円を大盛り（+500円）で注文。蜆の味噌汁、漬物付き。5分位で貴賓のある美しさの丼が登場！「宝石箱や〜」は正にこのばらちらしの為にある言葉ですね！店主によるとばらちらしのネタは30種類程度、季節や、その日の仕入れで変えているそうです。ウニ、イクラ、鮪、鯛、カンパチ、金目鯛、ノドグロ、穴子、イカ、蛸、芝エビ、シャコ、コハダ、玉子焼き、シイタケ、蒲鉾、きゅうり、錦糸卵、刻み海苔等です。ちらしは一言とても美味しいです。多くのネタが一つになって旨さが口の中に広がります。食感と旨味が一口毎に変わるのでとても楽しめます。最後まで美味しく頂きました。コチラのばらちらしは見た目、味わいともに個人的にはNo.1です。オススメです。******************************************************************「宝石箱」のようなばらちらし新宿駅から徒歩2分、寿司の百名店「匠 誠」を訪問。「匠」の文字が示す通りご店主は四ッ谷の「すし匠」出身。平日の開店10分前に到着のところ待ち人無し。オープンと同時に入店できました。火・木・土曜限定のばらちらし 2,000円を注文。5分位で貴賓のある美しさの丼が登場！ちらしは一言とても美味しいです。多くのネタが一つになって旨さが口の中に広がります。店主によるとばらちらしのネタは30種類程度、季節や、その日の仕入れで変えているそうです。ウニ、イクラ、鯛、カンパチ、イカ、芝エビコハダ、玉子焼き、シイタケ等です。あまりにも美味しそうで、食べると美味しくて口コミの事は忘れてネタの確認を怠ってしまいました。最後まで美味しく頂きました。
味はもちろんお墨付きですが、ネタも一つ一つ丁寧に下ごしらえを行っている洗練されたお寿司を味わうことができます。お手拭きトレーひとつとっても手を抜かないプロの仕事にひれ伏します。ランチメニューではばらチラシが2000円程度で食べることができるようです。価格を凌駕する宝石をちりばめたような内容が評判で予約しないとなかなか食べられないそうです。youtube動画「タナちゃんねる」でもご紹介しています！雰囲気を味わいたい方は是非。
| 名前 |
匠 誠 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3226-2223 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒160-0004 東京都新宿区四谷４丁目１０ 金子ビル １F |
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神コスパのお店です。以前は新宿西口にあった「匠誠」さんでその頃によく通っていました。今回は久しぶりに食べたくなり、電話で確認してから訪問。現在は土曜のみランチ営業とのこと。四谷三丁目駅から徒歩10分弱、静かな場所にあります。久々にいただきましたが以前より量が増えたように感じるほどボリューム満点。味はもちろん、大変美味しく、大満足のランチでした。またぜひ伺いたいと思います。