国分寺で味わう厚切りロースかつ。
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とんかつとんきの特徴
厚みのあるロースを使用し、低温でじっくり揚げたとんかつが楽しめます。
細かいパン粉を使用し、カラリと揚げた新しい食感のとんかつです。
提供までの待ち時間も楽しめる、ビールとの相性が抜群なお店です。
ロースカツ 1,850円（税込）をいただきました厚みのあるロースに細かいパン粉をつけてじっくりと低温で揚げるサッパリと食べられるとんかつです！料理と接客に対する心づかいとても気持ちよく美味しく頂きましたご馳走様でした😋
今まで食べたことのないとんかつでした。衣が変わっています。肉が美味しい。うまみたっぷりです。そして、何より定員さんの心配りが素晴らしいです。キャベツ・ご飯のおかわりを、よいタイミングで提案してくれます。古いお茶を新しいお茶に、食後には新しいおしぼりをくださいました。お料理も振る舞いも全て丁寧です。また、いきたいです。
40年ほど前、住んでいた高円寺のお店と目黒にはよく通ってました。最初に入った時の第一印象、これがトンカツ？衣がすぐ剥がれる。いやいやパン粉が…それがとんきのトンカツですよね。すぐに勧められるキャベツのお代わり隣は新聞サービスで読んでいたお姉さんとんきのサービスは本店と暖簾分けのお店も変わりませんね。キャベツは目黒が一番細かな千切りでした、かな？念願のお酒とヒレカツで30分、優雅なランチをいただきました。ご馳走さまでした。
老舗の「とんかつとんき」さんに伺いました。お店に入るとすぐに感じるのが、スタッフの方々の丁寧で温かい接客。キャベツやご飯のおかわりをこちらが言う前に声をかけてくださるなど、気配りがとても行き届いていて感動しました。衣はサクッと軽く、中のお肉はジューシーで脂も甘く、さすが人気店だと納得の美味しさ。店内も清潔で落ち着いた雰囲気なので、初めてでも居心地が良いです。丁寧な仕事と温かい接客に感謝。美味しいとんかつをゆっくり味わいたい方にぜひおすすめしたいお店です。
国分寺の「とんかつ とんき」でヒレかつ定食をいただきました。衣は少し変わった食感で、サクサクなのに軽くて油っぽさがまったくない。中のヒレ肉はしっとり柔らかく、噛むたびに旨みが広がります。塩でもソースでも美味しく、丁寧に揚げられた一枚でした。そして何より印象的だったのが接客。物腰が柔らかく、気配りが行き届いていて、「これぞ日本のおもてなし」というような心地よさ。店内も落ち着いた雰囲気で、食事の時間そのものを丁寧に味わえるお店です。少し贅沢したい日にぴったりな、国分寺の名店。とんかつ好きなら一度は訪れてほしい一軒です。
目黒のとんかつ有名店とんき、暖簾分けした店を国分寺に見つけたので初訪問。とんきは衣が独特ですが、目黒本店の説明では粉と卵を3回ずつ付けて最後に衣を付けて揚げている点が一番の特徴で、さらに低温の100％ラードの油で20分近く揚げて中までゆっくりと火を通しているそうです。衣の独特な食感とロースカツの脂身の甘さで箸が止まりません。キャベツが減ってくると継ぎ足しに来てくれるんで無限キャベツ状態。豚汁も豚肉ゴロゴロ入ってて超美味しい。丁寧で親切な接客も大変満足しました。
| 名前 |
とんかつとんき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-325-3892 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:40～13:30,17:00～20:15 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒185-0021 東京都国分寺市南町３丁目１８−４ ビューコートアサミ 3F |
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厚切りのほどよい脂のロ－スに薄く衣とパン粉を付けてカラリと揚げる 提供に時間がかかるが、その間ビンビ－ルを飲みながら待つその時間もいいと思わせる店である。目黒の本店には行ったことはないがこちらはランチも営業し価格もリ－ズナブル 高齢の店主夫妻と息子さんで営む。カウンター7席、座敷にテ－ブル5つ。カツは粉を3回はたいて玉子に通してパン粉をつけるのだが、薄く仕上げるのはご主人の職人芸 かわいい声のおかみさん、気持ちのいい接客と調理補助の息子さん。高級とんかつが巾を効かせる昨今庶民のごちそうをプロの技で味わえるのは「今」である。