大津で楽しむ琵琶湖の珍魚料理。
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大津うろこやの特徴
琵琶湖の淡水魚とジビエが味わえるお店です。
山本さんが新たに開店した大津の和食店です。
珍しいむつぶりの刺身定食が美味しかったです。
琵琶湖の湖魚、伝統的な料理、滋賀のジビエ、地酒などを心ゆくまで楽しめるお店です。旧いものと新しいものを掛け合わせた創作料理もあり、店長の山本さんの食材に対する情熱を感じられます。イチオシは琵琶湖の刺身盛りと雄のニゴロブナを使ったふなみそ！人気のお店なので、特に夜は予約をして行くのがおすすめです。
琵琶湖のお魚がこんなに美味しいなんて！？という感動をくれるお店です♪追記店主さんが食材マニアで研究熱心なので、下処理とかもしっかりされていて美味しいのだと思います。
近江今津で琵琶湖のお魚が味わえるお店をされていた山本さんが場所を大津に移して新たに 大津うろこや さんを開店されました。今度は琵琶湖のお魚にジビエが追加され、滋賀を味わえるお店にパワーアップ！琵琶湖の漁師さんから仕入れるお魚は入荷次第で季節ごとに色々な湖魚を楽しめます。ここに来れば、きっと湖魚にドはまりする事でしょう。勿論淡水魚だけではなく、三重は尾鷲から仕入れる海のお魚も色々ありますよ！日本酒も滋賀の酒蔵さんをメインに取り揃えてありますので、あなたも滋賀のお酒を飲みつつ湖魚を味わってみませんか？是非、大津うろこやさんで近江の国の幸を堪能してみてください。
通りすがりに寄りました。店主はまるで旧知のような親近感で居心地の良い雰囲気のお店でした。琵琶湖の魚を食べられ、何よりもサッポロソラチ1984を生で飲めるとても珍しいとお店なので、店主の料理と共にお勧めします。
珍しいお魚とジビエが食べられました。鹿の青椒肉絲が激ウマ。おすすめです。ビワマスってこんなに美味しいんですね。
琵琶湖の淡水魚とジビエのお店。淡水魚、ジビエに馴染みない方でも是非試していただきたい素材と調理の妙が味わえ、お造りのびわこ盛りと鹿肉の青椒肉絲が個人的に特に美味しい。お酒の種類も多く料理に合わせて楽しめる。マウシムジンが置いてあるのも推しポイント。
| 名前 |
大津うろこや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-9082-8456 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:30～14:00,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒520-0044 滋賀県大津市京町４丁目５−２３ フォレスト京町ビル 1階 |
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うろこやさん初訪問、今日はランチでむつぶりの刺身定食をいただきました食べたことない魚でしたが美味しかった色んな知らない魚が食べれそうなお店なのでちょくちょくお伺いしたいなあって思いました、ご馳走様でした。