新宿で楽しむ菌活の極み。
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新宿 菌しゃりの特徴
エステプロ・ラボがプロデュースした、菌活に特化したデトックスコース料理です。
8種のキノコや有機野菜を使用した、ヘルシーなしゃぶしゃぶが楽しめます。
お洒落でかわいい白基調の空間で、特別な食体験を味わえます。
.•プレミアムランチセット 5000円・究極 金のデトックススープ・PREMIUM KINOKO 8種のキノコ・プロラボファームの有機野菜・長野県産 健康優良豚の安曇野豚・徳島県産 特別飼育鶏の神山地鶏・〆の麺 春雨・金のプリン.前から気になってたキノコしゃぶしゃぶ！！そんな、美味しいだけじゃなく、菌活や腸活までできちゃう最高すぎるしゃぶしゃぶを求めて。「麻布 黒しゃり」さんや「麻布 肉しゃり」さんの姉妹店新宿三丁目駅すぐにある「新宿 菌しゃり」さんへ。夜は一斉スタートのキノコしゃぶしゃぶ専門店「菌しゃぶ」さん！お昼は「Prolabo cafe」さんとして営業されているこちら。入り口入ってすぐはショップになっててその奥に白を基調とした高級感あるカフェスペースが♡この日のお目当ては5000円でキノコしゃぶしゃぶを味わえるプレミアムランチセット♡まずはジンジャー風味の酵素ドリンクの炭酸割りで乾杯して♡コーススタート！目の前には今まであまり見たことのない金と白で彩られた高級感あるお鍋。じっくり沸騰するのを待つお時間まで至福♡ふわりと広がるキノコの良い香りも♡9種の薬味と共に頂くのやけどこの薬味がこれまたなかなか珍しいラインナップ♡チャコール塩やかぼす胡椒、かんずりなど。聞いたことはあるけど、薬味として出される機会あまりないから新鮮！20分ほどで沸騰してきたので、蓋を取って。まずはジャンボマッシュルームのみで抽出したというお鍋のスープを味わって♡これが衝撃！！めちゃくちゃ旨味成分♡このスープだけでご飯進みそうなしっかりお味◎さらりとしてるのやけど、奥深い味わい◎そしてここで！お鍋の具材たちたっぷりのキノコと有機野菜、お肉が三段重になって登場！キノコの盛り盛り具合♡見たことのないようなキノコが盛り沢山で見てるだけでワクワク。お店の方の教え通り、まずはキノコを全部お鍋に投入して♡他の具材はお好きなタイミングでイン！もう！ほんとキノコの概念変わった♡あまり見かけない房が大きくって肉厚なキノコたち！めちゃくちゃ美味しい！！！キノコの旨味成分ってこんなにすごいんやぁって実感。食感も旨味の出方もキノコ一つ一つで違ってて楽しさも◎噛む度に溢れる美味しさ♡この美味しさで菌活も腸活もできちゃうの最高すぎる！途中で色んな薬味をつけて味変してみたり◎特に金山寺味噌と黄柚子胡椒をチョビってするのお気に入り♡そしてキノコだけじゃなく、お肉もついてるから満足感増し増し。鶏肉と豚肉につくねまでついてる！キノコの旨味がたっぷり染み出たスープを纏ってこれまた最高に美味しい！安曇野豚と神山地鶏とお肉にもこだわられてるって素敵。脂の質がきめ細かくって◎ここまででももう大満足◎でもここで、〆の春雨が登場。いつもはついてないらしいけど、この日は特別に牛肉付き♡嬉しい！〆が春雨ってのもヘルシーで良いなぁ。キノコの旨味たっぷりスープにちゅるんと春雨は反則級な組み合わせ♡量もちょうど良くって◎お鍋だけでも想像以上にお腹いっぱいに◎この罪悪感のない満腹感最高。最後には甘いものも。瓶に入ったまったり濃厚な金のプリン♡甜菜糖とアーモンドミルクでできたプリンは濃厚な硬めプリンでめちゃくちゃタイプ♡ほんと最初から最後まで至れり尽くせりなランチタイム。なんだかちょっと身体もスッキリした気分に◎ごちそうさまでした。
【 お洒落でかわいいカフェ空間でキノコしゃぶしゃぶの超ヘルシーコース 】☑︎ 新宿駅徒歩4分のキノコしゃぶしゃぶ☑︎ インナービューティーにこだわるヘルシーコース☑︎ 白基調のお洒落でかわいい空間このエリアのお店→ #ほたログ新宿同ジャンルのお店→ #ほたログしゃぶしゃぶ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日のピックアップ】▶︎ PREMIUM KINOKO菌スープで、8種のキノコ、プロラボファームの有機野菜都萬牛、安曇野豚、神山地鶏のしゃぶしゃぶこんなにたくさんのキノコ食べたの初めてだし、キノコのうまみをダイレクトに楽しめる＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日のぷち情報】▶︎ 完全招待制となってますが一般予約できる時もあるみたいです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日の食体験】面白そうなお店があるよと友達に誘ってもらって久々の新宿菌活×腸活料理が楽しめるキノコしゃぶしゃぶレストランと聞いて日頃食生活が荒れている身としてはわくわく新宿駅から徒歩4分、地図上では着いているのにお店がない…それもそのはず、入口は別のお店(サロン)になってて、中入ってその奥にお店があります店内は白基調のお洒落だけどかわいい空間銀座有楽町あたりのお洒落カフェの雰囲気ですコースの初めは謎の粉末を飲むところから脂肪の吸収を抑えられるらしいそんなの毎食前飲みたい笑インナービューティーへのこだわりが強く、人工甘味料、トランス脂肪酸などの添加物一切不使用腸への負担が少ないヘルシーメニューにより「菌活×腸活」を実現そのこだわりは食材詳細まで。有機野菜は環境にも配慮した「微生物活性型サステナブル農法」という独自の方法で栽培。お肉も抗生物質やホルモン剤を使わないエサで育てられたものを使用。過去一罪悪感のないコースだったかもしれませんご馳走様でした。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日のお品書き】おまかせコース⚫︎ 菌のデトックススープ⚫︎ 腸活/オリジナル酵素ドリンク⚫︎ 旨味凝縮/十勝産マッシュルームの濃厚ポタージュ⚫︎ 本日の前菜(帆立、神山鶏、菜の花白和え)⚫︎ 金の前菜/伊達真鯛ときのこの南蛮漬け⚫︎ 山海の幸/舞茸とエビの米粉春巻き⚫︎ PREMIUM KINOKO/8種のキノコプロラボファームの有機野菜都萬牛、安曇野豚、神山地鶏のしゃぶしゃぶお重⚫︎ 〆の麺/グルテンフリー 米粉のフォー⚫︎ 麻布肉しゃり監修/都萬牛のローストビーフ丼⚫︎ 新宿 菌しゃり/金のプリン＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日のお店】■ 新宿 菌しゃり(しゃぶしゃぶ)■ 新宿駅徒歩4分 / 不定休 / ¥12,000
エステプロラボがプロデュースしているお店◎菌活や腸活をしたい方におすすめ✨紹介制のお店のため友達に誘っていただき、行ってきました！・・・おすすめポイント・・・✽きのこ料理 / 腸活、菌活 / 紹介制✽お友達と / 女子会・・・メニュー・・・✽おまかせコース 12,000円こちらのお店の料理は、人工甘味料・トランス脂肪酸などの添加物は一切不使用なんだそう！炭水化物や油などにアプローチするサプリもついていて、食事前に摂れるのが嬉しい♡最初はキノコの味がしっかりしたデトックススープから🍄とても濃厚！！！オリジナル酵素ドリンクや十勝産マッシュルームの濃厚ポタージュなどなど✨ヘルシーでとても嬉しい🥺舞茸とエビの米粉春巻きは揚げ具合がちょうど良く、カリッとした食感に海老と舞茸の組み合わせがたまらない♡そのあとはお鍋🍲8種のキノコやお野菜、お肉が入ったお重がきます☺️いろんな種類のキノコが食べられて嬉しい！！グルテンフリーの米粉のフォーも美味しかったです。食後のプリンは食べきれないと思ったため、持ち帰りでお願いしました。腸活や菌活、デトックスしたい方におすすめなので、気になる方はぜひ行ってみてください〜！！
ヤセ菌が増える最強菌フードって知ってる？菌100%食材キノコに着目し、インナービューティーを極めた至高のキノコしゃぶしゃぶandデトックスお料理が頂けちゃう菌しゃり行って参りました😍白を基調とした店舗は天井が高くて広々、優雅な気持ちになれちゃう✨🔸頂いたコースメニュー🔸I. 腸活オリジナル酵素ドリンクI．旨み凝縮十勝産マッシュルームの濃厚ポタージュII. 本日の前菜W．山海の幸舞茸と海老の米粉春巻きV. 究極の菌のデトックススープ8種のキノコ、プロラボファームの有機野菜VI. PREMIUM KINOKO都萬牛、安曇野豚、神山地鶏のしゃぶしゃぶお重VI. 〆の麺グルテンフリー米粉のフォーWI. 麻布肉しゃり監修都萬牛のローストビーフ丼I.新宿菌しゃり金のプリン最初のポタージュで体を温めたところで、舞茸と海老の米粉春巻き🦐パリ、バリっという食感にじゅわっと山海の美味しさが溢れ出して堪らないっ✨楽しみにしていたメインのお鍋は、きのこの旨味が凝縮されたプレミアムなお出汁💗お出汁はお醤油ベースっぽい香ばしさもありながら、旨味がたっぷりで洋風のクリームスープのようでもあり、美味しさに箸が、スープを飲む手が進みまくる‼️😍菌しゃりインナービューティー12ポリシーがあり、栄養豊富なメニュー達だけど低カロリーなのが嬉しいっ✨◾️インナービューティー12ポリシー◾️▫️ 白砂糖不使用▫️ 人工甘味料不使用▫️ 化学調味料不使用▫️ 合成保存料不使用▫️ 合成着色料不使用▫️ トランス脂肪酸不使用▫️ 牛乳不使用▫️グルテンフリー▫️ オーガニック野菜・果物使用▫️低GI・低糖質・低脂肪▫️ 抗生物質・ホルモン剤不使用▫️ ナノ型細胞浸透水使用最後、旨味たっぷりのスープで作る米粉のフォーはちゅるんっと入って行って〆にぴったり‼️お米も入れたいなあ、なんて思っていたら都萬牛のローストビーフ丼のお米にスープも掛けて見てねとのことで、一口雑炊にしたら絶品過ぎて召された👼💗ラストのプリンはお砂糖不使用なのにこっくりとした舌触り滑らかな濃厚プリンで甘みもしっかりあり最後まで感激しっぱなし😍‼️勿論キノコの種類もたくさんだけど、お肉、海鮮もばっちり入っているので満足度の高いコースでした‼️本当の本当に美味しくて今まで食べたお鍋の中でも間違いなくナンバーワンに美味しかった〜〜‼️
エステプロ・ラボプロデュースキノコしゃぶしゃぶデトックスコース料理新宿 菌しゃり規格外マッシュルームをじっくり煮出した菌のスープが美味しすぎてひたすら飲んでました。少なくなるとちゃんと足してくれます。菌活×腸活を叶える、きのこコース料理で全部の食材は体にいいものしか使ってないので本当に罪悪感なしで食べられる。ドリンクはハーブティーを。どのお料理も美味しくボリュームもあるのでお腹いっぱいになります。駅も新宿三丁目駅C1出口から徒歩1分。
| 名前 |
新宿 菌しゃり |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6274-8419 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 18:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目1−２２ Adビル 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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エステプロラボさんの飲食事業第3弾究極の菌活✕腸活を叶えてくれるキノコしゃぶしゃぶコース！圧巻でした。他にはない新体験がで最初から最後まで大満足のコースでした！今回私がいただいたのは・きのこしゃぶしゃぶコース(飲み放題)¥12,000腸活オリジナル酵素ドリンク旨味凝縮十勝産マッシュルームの濃厚ポタージュ本日の前菜舞茸と海老の米粉春巻き究極菌のデトックススープ8種のキノコプロラボファームの有機野菜都萬牛、安雲野豚、神山地鶏じゃぶじゃぶお重グルテンフリー米粉のフォー麻布肉しゃり監修都萬牛のローストビーフ丼新宿菌しゃり金のプリン想像を遥か超えた大満足のコースでした。白砂糖不使用、グルテンフリー、オーガニックなどこだわり抜かれた食材しか使っていないコース！低カロリー&栄養豊富のキノコは菌しゃりさんが選び抜かれたもので、初めて見るキノコばかりで新鮮！・しゃぶしゃぶしゃぶしゃぶのスープは12kgの十勝産マッシュルームを70℃で12時間じっくりと抽出そこからは12リットルしか取れない希少スープこれが美味しくて美味しくて止まらなかったです＊キノコはビックサイズでどれも風味・食感に感動！身体の中はやせ菌だらけに笑お肉も抗生物質・ホルモン剤不使用のこだわりぶり、安心して食べられてとろけました♪キノコだけでもかなりのボリュームなのに有機野菜にお肉まで最高のしゃぶしゃぶです！鍋の〆は米粉のフォーで最後まで身体に優しいタレや薬味も沢山で最後まで美味しくいただけます^^・金のプリンアーモンドミルクと甜菜糖で作られたプリンで、通常のプリンにはない、きな粉なようなコクがあります。カラメルと一緒に食べたらさらに至福甘すぎないのでこれだけのボリューミーなコース後でもペロリと食べられました、・ドリンクアルコール含むドリンクが飲み放題で、ドリンクもノンカフェインなどこだわられています！店内は、白を基調とした女子会や接待にもぴったりです。書ききれてないびっくりな事が沢山で他にはない体験ができる素敵なお店です。