飯田橋の隠れ家、砂肝の旨味堪能。
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やきとり鶏弘の特徴
飯田橋の路地裏に位置する、隠れ家の焼き鳥屋です。
黒岩土鶏の砂肝がジューシーで大変美味しかったです。
ライブ感とゆとりが共存する大人のカウンターで楽しめます。
カウンターで焼きたての串を一本ずつ目の前で焼いてくれます。落ち着いた雰囲気の中、こだわりの鶏肉を使った焼鳥も、季節の素材を生かした一品料理も最高のおいしさ。料理のテンポも心地よく、次は何が出てくるのか楽しみになるコースでした。店内の雰囲気も良く、これで1万円はコスパ良いと思います。
飯田橋にある「やきとり鶏弘」へ！今回はコース料理で贅沢に！！生ビールを頼み、大将の挨拶でスタート！！最初にいただいたのは、鶏のレバーパテ！カカオニブの食感とハーブの香りがアクセントになっていて、濃厚なのに重たさを感じず、初っ端から期待が高まる！！次に冷製茶碗蒸し！なめらかな茶碗蒸しに爽やかなトマトソースがよく合い、この暑い季節にもぴったりな一品でした！！お待ちかねくしの始まり！！バラハツ、砂肝、ぼんじり、ズッキーニ、レバー（タレ）、かしわ、鶏もも肉と続きます！！どの串も大将の絶妙な焼き加減で、素材の旨みがしっかり引き出されています！あまり好んで食べないレバーなのですが、臭みがなく、とろけるような食感と甘めのタレが最高でハマりました！途中には自家製ハンバーガーが登場！なんという変化球！！小ぶりだけど肉の旨みがぎゅっと詰まっていて、焼き鳥屋さんでハンバーガーという意外性も楽しめます！！さらに自家製漬物で口の中がリセットされ、次の料理がまた楽しみになります！！続く串は、ししとう、小皿に焼かれた厚揚げにネギなど薬味が沢山！これも奥深い味わい！一口サイズのとうもろこしのスープを挟み、せせり、手羽先ジューシーで大きな串の連続！！締めは親子丼とラーメンから選べるのも嬉しいポイント！どちらも気になるほど魅力的でした！僕は満腹だったから、ラーメン！！最後はパッションフルーツのムース！爽やかな酸味でコースをさっぱり締めくくってくれました！！焼き鳥はもちろん、串以外の料理もとてもレベルが高く、コース全体のバランスが素晴らしいお店！！ゆっくり食事を楽しみたい日やデートはもちろん、接待、会食におすすめです！ごちそうさまでした！！また季節が変わった頃に伺いたいと思います！！
神楽坂の「やきとり鶏弘」で、黒岩土鶏と厳選鶏の串・一品を味わい尽くす特別コースをいただきました。まず驚いたのが大将の気配り。お店全体にしっかり目が行き届いていて、居心地の良さを感じました。一品目から焼き鳥屋さんとは思えない、りんごのフォルムをした美しいレバーが登場。思わず写真を撮りたくなる見た目ですが、味も期待以上で感動しました。特にきんかんは、これまで食べた中でもかなり好みの美味しさ。濃厚なのにくどさがなく、素材の良さをしっかり感じられました。串もどれもレベルが高く、ハツモトやせせりは今まで食べたことがないほどぷりっぷり。一本ごとに「次はどんな美味しさなんだろう」とワクワクしながらいただきました。途中で提供された温かいズッキーニのスープも印象的で、優しい味わいにほっと一息。締めの親子丼はとろとろの卵と鶏の旨味が絶妙で、お腹いっぱいでもしっかり完食してしまいました。一品一品にこだわりと驚きがあり、最後まで感動の連続。神楽坂を訪れた際には、ぜひまた伺いたいお気に入りのお店になりました。
【 ライブ感とゆとり共存の大人カウンターで串コース 】☑︎ 神楽坂駅徒歩6分の綺麗な焼き鳥屋さん☑︎ 黒岩土鶏の砂肝がジューシーで美味しい☑︎ ライブ感とゆとりが共存する大人カウンター＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日のピックアップ】▶︎ 砂肝ジューシーで美味しい＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日のぷち情報】▶︎ 特になし＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日の食体験】飯田橋と神楽坂のちょうど間くらいエレベーターで4階へ上がるとライブ感とゆとりが共存するカウンター20席店内少し暗めで大人の雰囲気。2部制なしのゆったりがこだわり。コースは1万円と7千円の2種類今回は1万円の特別コースフレンチ出身の店主らしく、串コースの中に遊び心ある一品が登場する串のこだわりは鶏。宮崎県の広大な土地で放し飼いされた「黒岩土鶏」を使用。〆はラーメンor親子丼食べログから予約可能だし、今年2月にオープンなのもあり結構空いてるので今のうちがチャンスご馳走様でした。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日のお品書き】特別コース⚫︎冷製茶碗蒸しアスパラのすりながしとトマトジュレ⚫︎りんごのレバーパテ⚫︎パテ・ド・カンパーニュタプナードソースと松の実⚫︎鶏のハンバーガー下のお皿にピクルス入ってる⚫︎蕪のすりながし⚫︎厚揚げ⚫︎親子丼出汁めっちゃ強い⚫︎パッションフルーツのムース⚫︎ささみ生の黒胡椒と梅肉ソース⚫︎砂肝⚫︎ぼんじり炭感じる⚫︎せせり⚫︎ズッキーニ⚫︎かしわ⚫︎レバーだいぶ大ぶり⚫︎ししとう⚫︎手羽先⚫︎生ビール⚫︎AKAYANE 山椒⚫︎メーカーズハイボール＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【本日のお店】■ やきとり鶏弘(焼き鳥)■ 神楽坂駅徒歩6分 / 日曜定休 / ¥13,410
やきとり鶏弘さん、休日に予約をして伺いました。注文したのは特別コース。串9本・小鉢・逸品料理6品・お食事・甘味とお店の魅力が詰まったコース内容です。鶏は黒岩土鶏を使っているので、引き締まったお肉をプリっと焼き上げていて濃厚な旨味が口に広がります。またフレンチ出身シェフならではの美しいお料理も魅力のひとつ。2026年2月にオープンしたばかりなので、お店もとても綺麗でデートや接待にぴったりです。《特別コース》¥10,000(税込)*ささみ*砂肝*ぼんじり*せせり*ズッキーニ*かしわ*レバー*獅子唐*手羽*冷製茶碗蒸し*パテ・ド・カンパーニュ/りんごのレバーパテ*鶏のハンバーガー*お漬物*蕪のすりながし*厚揚げ*ラーメン*パッションフルーツのムース。
焼鳥コース大好きで楽しみにしていたら、想像以上に美味しくて大満足だった！！フレンチ出身の店主で拘りメニューが沢山あり初めての食感、味覚、苦手なレバーパテも美味しくてびっくりした🫢カウンター席だから焼いてる姿も見れるしLIVE感が楽しめる🎶焼鳥コースのお店で、今までで行った中でもベスト3に入るクオリティ♡食器とかもおしゃれで好み(*´∀｀*)デート、女子会、特別な日でも色々利用出来そうなお店だった。またリピートしたいお店！！店主もユーモアな方でした♪
飯田橋の路地裏にある、隠れ家のような焼き鳥屋さん。普段あまり外食はしないのですが、ここは入った瞬間から雰囲気が良くて、広々としたカウンター席もすごく落ち着く空間でした。メニューはおまかせコース一本。何が出てくるかワクワクしながら待つのも贅沢な時間です。最初に出てきたのは、野菜がぎっしり詰まったテリーヌと、濃厚なレバーパテ。焼き鳥屋さんなのにフレンチのような見た目の綺麗さに驚きました。特にパテはハーブの香りが良くて、一口目から「あ、ここに来て良かった」と確信。メインの焼き鳥は、どれも焼き加減が絶妙でした。「ハツモト」はぷりぷりした食感で肉の甘みが強く、「砂肝」や「ぼんじり」も、今まで食べてきたものとは別物のような美味しさ。食感の概念が変わる体験でした。途中で出てくる「鶏のハンバーガー」も遊び心があって最高でしたが、一番感動したのは「大根のスープ」です。大根と生姜をわざわざ乾燥させてから煮込んでいるそうで、仕込みにものすごく手間がかかっているとのこと。調味料は塩だけとは思えないほど優しくて深い味で、心から温まりました。最後は、上品な味わいの親子丼といちごのムースでお腹いっぱい。食事中、何度も新しいおしぼりを出してくれたり、お手洗いの設えまで丁寧だったりと、細かな心遣いが本当に嬉しかったです。自分へのご褒美や、大切な人を連れて行くのにぴったりな名店だと思います。またぜひ伺いたいです。ごちそうさまでした。
| 名前 |
やきとり鶏弘 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6280-8382 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒162-0821 東京都新宿区津久戸町１−１４ ARTS神楽坂 4F |
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平日の夜に予約して訪問！カウンター席では大将が焼き場に立ち一串ずつ仕上げていく様子を間近で見ることができます。飯田橋と神楽坂の間を歩いていると見つけられる焼鳥店。カウンターの目の前が焼き場になっていて、串が焼き上がっていく様子を見ながら食事ができる造り。焼鳥を中心にしながら、前菜や一品料理にもひと工夫入っているのがこちらのお店の面白いところです。最初のレバーパテから意外性のある味。レバーの濃厚さにカカオの香り？これがまた味わったことのない感覚！✨こういう組み合わせは初めてでしたが、レバーのクセを感じさせない仕上がりも好印象だったなぁ夏野菜のテリーヌは、断面を見るだけでも色鮮やか。オクラやブロッコリー、アスパラ、コーン、パプリカなどがジェルの中に並び、鶏肉？も入っていてバリエーション豊富すぎる。野菜それぞれの食感が残っていて、酸味を効かせているのも良いですね！串ではハツモトが特に好みだったかも。初めて食べましたが、想像していたよりも柔らかく、ぷるっとした独特の食感！砂肝は歯を入れた時の弾力が強めで、濃いめかと思いきや味付けは軽め。食感を楽しみながら食べられました！ボンジリは一転して脂がしっかり。野菜串のズッキーニは水分をしっかり残した焼き上がり。表面には焼き目が入り、噛んだ時には中から水分が出てきます。厚揚げも好みでした。表面は香ばしく焼かれている一方、中はふわっと柔らかい仕上がりがよい！紫蘇や茗荷などの薬味が添えられていて、これを一緒に食べると印象がガラッと変わります。厚揚げに薬味を合わせるだけで、ここまで面白くなるのかと思わせてくれる一皿だった！✨焼鳥の後半にはレバー、カシワ、セセリ、手羽先。レバーはかなり柔らかく、牛のレバーとは違った軽い食べ心地。カシワはモモ肉らしい食べ応えがあり、味付けも濃いめ。焼き鳥としてそのまま食べて完成する味付けになっていました。手羽先は皮の香ばしさがしっかり出ていて、炭火との相性の良さを感じる串でした！途中で出てきた鶏のハンバーガーもビジュアル良すぎて感動✨トマトの甘さが入ることで味に彩りが出て、焼鳥のコース途中にこういう料理が出てくるのも楽しいなと感じられましたね。締めはラーメンを選択。濃さは控えめでとてもさっぱり！鶏胸肉のチャーシューも入っていて、焼鳥を食べた後でもすっきりと味わえました！最後はパッションフルーツのムース。脂系とは一変して甘めで終われるのがナイスでしたご馳走様でしたっ！！